Thảo dược

Người Huyết Áp Cao Nên Ăn Gì – Trang thông tin dược liệu cho mọi nhà

Người Huyết Áp Cao Nên Ăn Gì có phải là thông tin bạn đang quan tâm tìm hiểu? Website NhangThaoDuoc sẽ giới thiệu cho bạn những thông tin mới nhất chính xác nhất về Người Huyết Áp Cao Nên Ăn Gì trong bài viết này nhé!

Một số thông tin dưới đây về Người Huyết Áp Cao Nên Ăn Gì:

Nội dung chính

Tầm quan trọng của dinh dưỡng đối với bệnh tăng huyết áp

Huyết áp cao được cảnh báo là một tình trạng đe dọa nghiêm trọng đến sức khỏe người bệnh, làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh có tỷ lệ tử vong cao hàng đầu như tim mạch, đột quỵ, các chứng phình động mạch, suy giảm chức năng nhận thức và suy thận. Bên cạnh đó, theo dữ liệu mới nhất của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC), bệnh tăng huyết áp cũng là nguyên nhân chính hoặc góp phần gây tử vong cho hơn 500.000 người vào năm 2018. (1)

Đáng sợ hơn, rất nhiều người bị cao huyết áp không hề biết mình mắc bệnh, vì vậy nếu bạn chưa từng kiểm tra huyết áp trong 2 năm gần đây, hãy đi khám để được tầm soát, phát hiện sớm giúp phòng ngừa những biến chứng nguy hiểm của bệnh. Hiện nay, việc sử dụng thuốc có thể làm giảm huyết áp nhưng bên cạnh đó kèm theo một số tác dụng phụ như chuột rút, chóng mặt và mất ngủ. Tuy nhiên, có một tin tốt là một chế độ ăn phù hợp và một lối sống lành mạnh có thể cải thiện tình trạng bệnh hiệu quả.

Cao huyết áp nên ăn gì?

Người bị cao huyết áp nên ăn gì là thắc mắc của rất nhiều người, những thông tin dưới đây cung cấp cho bạn những thực phẩm mà người bị tăng huyết áp nên sử dụng để có thể kiểm soát bệnh và tăng chất lượng cuộc sống:

1. Trái cây có múi

Không khó để tìm kiếm những loại trái cây có múi ở Việt Nam, các loại quả như cam, quýt, bưởi, chanh… có tác dụng trong việc hạ huyết áp. Chúng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật giúp giữ cho bạn có một trái tim khỏe bằng cách giảm các yếu tố nguy cơ về tăng huyết áp. (2)

Có thể bạn quan tâm:  Đường Và Tinh Dầu Dừa - Trang thông tin dược liệu cho mọi nhà

Trong một nghiên cứu kéo dài 5 tháng với trên 101 phụ nữ Nhật Bản đã chứng minh rằng việc uống nước chanh hàng ngày kết hợp với đi bộ có tương quan đáng kể với việc giảm huyết áp tâm trương do hàm lượng axit citric và flavonoid trong chanh tác động lên.

Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng uống nước cam và bưởi có thể giúp giảm huyết áp. Tuy nhiên, bưởi và nước ép bưởi có thể gây trở ngại cho các loại thuốc hạ huyết áp thông thường, vì vậy, trước khi sử dụng các thực phẩm này một cách thường xuyên, bạn có thể liên hệ với bác sĩ của mình để tham khảo về sự tương tác giữa thực phẩm và loại thuốc bạn đang uống.

2. Cá hồi và các loại cá béo

Cá hồi và các loại cá béo như cá thu có nhiều axit béo omega-3, giúp giảm viêm và có thể giúp giảm huyết áp. Đây cũng là nguồn cung cấp vitamin D tuyệt vời giúp cơ thể hấp thụ canxi, chống lại bệnh trầm cảm và điều hòa huyết áp. Một nghiên cứu ở 2.036 người khỏe mạnh cho thấy những người có nồng độ chất béo omega-3 trong máu cao nhất có huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương thấp hơn đáng kể so với những người có nồng độ chất béo này trong máu thấp nhất. Lượng omega-3 cao hơn cũng có liên quan đến việc giảm nguy cơ tăng huyết áp

3. Hạt bí ngô

Hạt bí ngô tuy nhỏ bé nhưng là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Hạt bí ngô rất giàu magiê và kẽm làm giảm huyết áp. Sử dụng dầu hạt bí ngô cũng là một cách tốt để thu được những lợi ích tuyệt vời từ loại hạt này. Tuy nhiên, hạt bí ngô mua ở cửa hàng thường được tẩm muối, vì vậy hãy chọn loại hạt chế biến không qua tẩm ướp hoặc bạn có thể tự chế biến hạt tại nhà bằng cách rang hoặc nướng.

4. Các loại đậu

Một số loại đậu như đậu lăng, đậu gà, đậu hà lan… rất giàu dinh dưỡng, cung cấp chất xơ và nguồn protein tuyệt vời. Vì vậy các loại đậu cũng được ưu tiên đưa vào chế độ ăn thuần chay. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc sử dụng các loại đậu như đậu lăng có thể làm giảm huyết áp cao. Theo một đánh giá dựa trên 8 nghiên cứu bao gồm 554 người đã chỉ ra rằng sử dụng các loại đậu làm giảm đáng kể tăng huyết áp.

5. Quả mọng

Các loại quả mọng, đặc biệt là quả việt quất, dâu tây, mâm xôi… chứa nhiều oxit nitric, một loại khí giúp giãn mạch máu, thúc đẩy lưu thông máu, do đó làm giảm huyết áp. Bên cạnh đó, các loại quả như việt quất và dâu tây chứa các hợp chất chống oxy hóa được gọi là anthocyanin. Anthocyanin đã được chứng minh làm tăng mức oxit nitric trong máu và giảm sản xuất các phân tử hạn chế mạch máu, có thể giúp giảm mức huyết áp.

Các nhà nghiên cứu đã tiến hành một nghiên cứu lớn với hơn 34.000 người bị tăng huyết áp. Họ phát hiện ra rằng những người có lượng anthocyanin cao nhất giảm 8% nguy cơ huyết áp cao so với những người có lượng anthocyanin thấp.

6. Rau dền và củ dền

Rau dền có chứa một lượng lớn magie, giúp vận chuyển máu dễ dàng, nhờ đó làm giảm huyết áp. Ngoài ra, rau dền cũng giàu chất xơ, rất tốt cho sức khỏe hệ tiêu hóa và giảm cân hiệu quả.

7. Hạt dẻ

Đây không chỉ là một loại hạt có mùi vị thơm ngon mà còn mang lại nhiều chất dinh dưỡng. Hạt dẻ cười chứa chất béo lành mạnh, chất xơ, protein, chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng khác nhau, bao gồm vitamin B6 và vitamin B1 có thể hỗ trợ giảm cân cũng như tăng cường sức khỏe tim mạch và đường ruột.

8. Cà rốt

Cà rốt là một loại củ được sử dụng nhiều trong bữa ăn hằng ngày, tuy nhiên không phải ai cũng biết cà rốt chứa nhiều hợp chất phenolic, chẳng hạn như axit chlorogenic, p-coumaric và caffeic, giúp giãn mạch máu và giảm viêm có thể giúp giảm mức huyết áp

Có nhiều cách để chế biến cà rốt như nấu chín hoặc ăn sống, tuy nhiên theo nhiều nghiên cứu, việc ăn cà rốt sống không qua chế biến nhiệt có lợi hơn có việc ổn định huyết áp.

9. Cần tây

Cần tây là một loại rau phổ biến có thể có tác dụng tốt trong việc điều chỉnh huyết áp. Trong cần tây chứa các hợp chất được gọi là phthalide, có thể giúp giãn các mạch máu và giảm huyết áp.

10. Cà chua

Cà chua và các sản phẩm được chế biến từ cà chua rất giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều kali và sắc tố carotenoid lycopene. Lycopene là một carotenoid, một dạng sắc tố hữu cơ có lợi cho sức khỏe tim mạch. Việc ăn thực phẩm giàu lycopene, chẳng hạn như cà chua, có thể giúp giảm các yếu tố nguy cơ bệnh tim như huyết áp cao.

Kết quả của 21 nghiên cứu cho thấy, việc tiêu thụ cà chua và các sản phẩm từ cà chua giúp cải thiện huyết áp và có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tử vong do bệnh tim mạch.

11. Bông cải xanh

Bông cải xanh được biết đến là một thực phẩm có nhiều lợi ích đối với cơ thể và có thể làm hạ huyết áp như canxi, kali, magiê, và vitamin C. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn nhiều bông cải xanh giúp giảm mức độ bệnh tim mạch và kéo dài tuổi thọ .

Một nghiên cứu trên 187.453 người cho thấy, những người tiêu thụ 4 phần bông cải xanh trở lên mỗi tuần có nguy cơ cao huyết áp thấp hơn so với những người tiêu thụ bông cải xanh mỗi tháng một lần hoặc ít hơn.

12. Sữa chua

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ có báo cáo sữa chua có thể làm giảm nguy cơ cao huyết áp ở phụ nữ. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những phụ nữ trung niên tiêu thụ từ 5 khẩu phần sữa chua trở lên mỗi tuần trong vòng 18–30 tuổi đã giảm được 20% nguy cơ tăng huyết áp so với những phụ nữ có độ tuổi tương tự hiếm khi ăn sữa chua..

Bạn có thể thưởng thức sữa chua, đặc biệt là sữa chua không đường kèm theo các loại trái cây hoặc hạt như một bữa ăn nhẹ hoặc thay cho món tráng miệng.

13. Hạt chia & hạt lanh

Hạt chia và hạt lanh là loại hạt nhỏ chứa nhiều kali, magiê và chất xơ cần thiết cho việc điều hòa huyết áp.

14. Củ cải đường

Tương tự như quả việt quất, củ cải đường có nhiều oxit nitric giúp giảm huyết áp. Năm 2015, các nhà nghiên cứu báo cáo rằng, những người bị tăng huyết áp uống 250 ml nước ép mỗi ngày trong 4 tuần có tác dụng giảm huyết áp rõ rệt. Theo nghiên cứu, hàm lượng nitrat vô cơ cao trong củ cải đường là thành phần giúp giảm huyết áp. Bạn có thể uống một ly nước ép củ cải đường mỗi ngày, hoặc thêm củ cải đường vào món salad hoặc chế biến rau củ như một món ăn phụ tốt cho sức khỏe. (3)

15. Cải bó xôi

Giống như củ cải đường, cải bó xôi cũng có hàm lượng nitrat cao và chứa nhiều chất chống oxy hóa, kali, canxi và magiê, là lựa chọn tuyệt vời cho những người bị huyết áp cao.

16. Chuối

Chuối được biết đến là một loại siêu thực phẩm có lợi cho sức khỏe, trong chuối chứa nhiều kali – một khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát tăng huyết áp. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, kali giảm bớt tác dụng của natri và làm giảm căng thẳng trong thành mạch máu. Người lớn nên tiêu thụ 4.700mg kali mỗi ngày. Bên cạnh đó, chuối cũng giàu chất xơ và có vị ngọt tự nhiên phù hợp cho việc chế biến thành các món ăn và đồ uống như sinh tố, bánh ngọt…(4)

17. Tỏi

Tỏi được biết đến là một thực phẩm có tính kháng sinh và kháng nấm tự nhiên. Một vài nghiên cứu cho thấy, tỏi làm tăng sản xuất oxit nitric của cơ thể, giúp cơ trơn thư giãn và mạch máu giãn ra. Những thay đổi này có thể hạn chế tăng huyết áp. Một báo cáo rằng chiết xuất tỏi làm giảm cả huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương ở những người cao huyết áp.

18. Socola đen

Theo một nghiên cứu vào tháng 5/2017 trên tạp chí Heart, socola đen giàu flavonol có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Nghiên cứu phát hiện ra rằng flavonol trong socola đen giúp thúc đẩy chức năng mạch máu khỏe mạnh. Chọn socola chứa tối thiểu 70% cacao giúp làm giảm huyết áp ở những người bị tăng huyết áp hoặc tiền tăng huyết áp.

19. Dầu ô liu

Dầu ô liu có thể chứa nhiều calo nhưng nó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Sử dụng dầu ô liu giàu polyphenol có liên quan đến việc giảm huyết áp – đặc biệt là ở phụ nữ. Bạn có thể sử dụng dầu ô liu để trộn salad hay sử dụng trong việc chế biến thức ăn.

20. Lựu

Một nghiên cứu vào tháng 9/2012 trên tạp chí Plant Foods for Human Nutrition cho thấy rằng hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong nước ép lựu có thể giúp giảm huyết áp. Bạn có thể sử dụng lựu để làm nước ép và sử dụng hằng ngày.

Chi tiết thông tin cho Bệnh viện đa khoa Tâm Anh…

1. Bệnh huyết áp cao nguy hiểm như thế nào? 

Trước khi tìm hiểu người huyết áp cao nên ăn gì thì bạn cần phải biết mức độ nguy hiểm mà người mắc bệnh có thể gặp phải khi bị tăng huyết áp. 

Huyết áp cao là hiện tượng huyết áp cao hơn mức bình thường do áp lực của máu lớn tác động lên thành mạch. Nguyên nhân xuất phát từ việc động mạch bị hẹp hoặc tắc nghẽn dẫn đến cản trở sự lưu thông của máu, máu dồn lại gây áp lực lên thành động mạch. Hoặc cũng có thể do lượng máu từ tim đẩy ra mạnh, áp lực cao hơn so với khả năng chịu đựng của mạch dẫn đến cao huyết áp.

huyết áp cao đã lấy đi tính mạng của rất nhiều người trong suốt những thập niên qua. Nhất là với cuộc sống ngày nay, số người chết vì bệnh tăng nhanh qua mỗi năm. Bệnh diễn ra âm thầm và không có biểu hiện rõ rệt, đến khi bộc phát thì hầu hết bệnh đã gây ảnh hưởng đến sức khỏe của cơ thể. 

Cao huyết áp là một trong những căn bệnh mà nhiều người mắc phải 

Những biến chứng có thể xảy ra khi bị huyết áp cao gồm: 

  • Biến chứng về não: đột quỵ, liệt nửa người hoặc toàn thân, tai biến là một trong số những biểu hiện tại não hay gặp ở người cao huyết áp. Nguyên nhân có thể do vỡ phình mạch máu não, nhồi máu não, xuất huyết não,… 

  • Biến chứng tại tim: các bệnh lý về mạch vành, suy tim dẫn đến khó thở, tức ngực là biểu hiện điển hình khi bị tăng huyết áp. Thiếu máu cơ tim dẫn đến chóng mặt, hoa mắt. Trường hợp nặng có thể dẫn đến nhồi máu cơ tim, suy tim.

  • Biến chứng tại thận: hệ thống mạch máu tại thận bị tổn thương do huyết áp cao có thể dẫn đến suy thận.

  • Biến chứng tại mắt: các mạch máu li ti ở mắt chịu tác động rất dễ bị tổn thương gây nên những bệnh lý võng mạc. Người bệnh sẽ bị giảm thị lực, nặng có thể mù lòa.

2. Bị bệnh huyết áp cao nên ăn gì? 

Mặc dù nguy hiểm nhưng huyết áp cao là bệnh có thể kiểm soát nếu được phát hiện và điều trị kịp thời. Bên cạnh đó, bổ sung các loại thực phẩm tốt cho huyết áp sẽ nhanh chóng đẩy lùi được các biến chứng của bệnh. Vậy bệnh nhân bị huyết áp cao nên ăn gì? 

Nhiều chuyên gia và các bác sĩ cũng khuyến cáo các bệnh nhân huyết áp cao nên  có chế độ ăn uống khoa học mỗi ngày. Đây là cách tốt nhất để làm giảm huyết áp và sống chung với bệnh một cách an toàn.

Các loại rau có màu xanh đậm 

Các loại rau mà bạn có thể dễ dàng bắt gặp ngoài chợ hoặc thường xuyên sử dụng trong bữa ăn như diếp cá, cần tây, rau chân vịt, bông cải xanh, cải xoăn, rau muống,… rất giàu Kali, tốt cho người bị huyết áp cao.

Rau muống có thành phần Canxi cao có tác dụng duy trì áp lực trong thành mạch, giữ huyết áp ổn định. 

Bông cải xanh giúp tăng cường thioredoxin tốt cho tim mạch, đồng thời bông cải xanh giàu chất chống oxy hóa, vitamin và chất xơ, tốt cho huyết áp.

Với tác dụng tăng cường hoạt lực của vitamin C, cần tây là thực phẩm giúp hạ huyết áp và giảm mỡ trong máu.

Cần tây là thực phẩm giàu Kali giúp ngăn ngừa cao huyết áp hiệu quả

Các loại quả mọng nước 

Việt quất là loại thực phẩm chứa nhiều flavonoids, có tác dụng hạ huyết áp, ngăn ngừa hiệu quả chứng huyết áp cao. 

Citrulline trong dưa hấu là thành phần hỗ trợ tốt trong việc làm giảm cholesterol máu, ngăn ngừa xơ vữa mạch, lợi tiểu,… rất tốt với những người bị cao huyết áp.

Mâm xôi, việt quất hay dưa hấu đều là những loại thực phẩm cực kỳ dễ tìm lại tốt cho sức khỏe. Vậy nên nếu ai hỏi bạn bị “huyết áp cao nên ăn gì?” thì hãy khuyên họ những loại thực phẩm này nhé.

Củ dền 

Củ dền là loại thực phẩm được nhiều bác sĩ khuyên dùng đối với bệnh nhân cao huyết áp. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng thành phần Natri có thể giúp hạ huyết áp trong vòng 24 giờ. Bạn có thể ép lấy nước uống hoặc chế biến thành các món ăn hằng ngày.

Chuối, táo 

Nói đến thực phẩm giàu Kali thì phải nhắc đến trước tiên là chuối và táo. Chuối và táo đều là loại quả có chứa hàm lượng Kali khá cao, giúp thanh nhiệt, lợi tiểu, rất tốt cho người bị cao huyết áp. Thành phần Kali tự nhiên trong trái cây sẽ tốt hơn lại rẻ hơn rất nhiều so với việc sử dụng các loại thực phẩm chức năng. 

Chuối là loại trái cây nên ăn nếu bạn bị cao huyết áp

Cam 

Cam là loại thực phẩm giàu vitamin C tốt cho sức khỏe, không chỉ chứa nhiều chất xơ, hàm lượng pectin trong cam còn giúp làm giảm lượng Cholesterol trong máu, hỗ trợ đắc lực đối cho bệnh nhân huyết áp cao.

Cá hồi 

Cá hồi có chứa thành phần Omega – 3 khá cao có tác dụng chống viêm, giảm cholesterol, ngăn ngừa các bệnh tim mạch và cao huyết áp.

Cháo yến mạch 

Yến mạch có chứa hàm lượng xơ cao, thành phần chất béo và natri thấp. Một bát cháo yến mạch buổi sáng sẽ bổ sung năng lượng cho cơ thể và ngăn ngừa triệu chứng huyết áp tăng đột ngột trong ngày.

Sữa không đường, sữa tách chất béo, sữa chua

Ko phải tất cả các loại sữa đều tốt cho người bị bệnh cao huyết.  Sữa không đường, sữa tách chất béo đều có công thức và thành phần dinh dưỡng hợp lý, giàu canxi, ít chất béo. Nhiều nghiên cứu đã cho thấy, phụ nữ sử dụng sữa chua ít nhất 5 lần/1 tuần có thể giảm được 20% nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp.

Bên cạnh thắc mắc huyết áp cao nên ăn gì thì nhiều người còn nghĩ đến vậy thì khi bị cao huyết áp nên tránh những thực phẩm như thế nào? 

Một số thực phẩm mà người bị cao huyết áp thì không nên ăn:

  • Tránh ăn mặn, cay.

  • Không ăn quá nhiều tinh bột.

  • Hạn chế các loại thức ăn cho nhiều năng lượng, giàu chất béo. 

  • Không ăn nội tạng động vật.

  • Hạn chế thịt gà.

  • Không nên uống rượu, bia hay trà đặc. Tuy nhiên, uống chè xanh thì lại tốt hơn nhiều.

Người bị cao huyết áp cần hạn chế thịt gà

Với những người đang bị hay có tiền sử bị cao huyết áp, bệnh tim mạch, không  chỉ tìm hiểu “huyết áp cao nên ăn gì” mà còn phải có kiến thức về bệnh, thường xuyên theo dõi và khám sức khỏe định kỳ để duy trì huyết áp ổn định. Nếu bạn muốn được kiểm tra huyết áp hay tư vấn nhiều hơn về căn bệnh nguy hiểm này, hãy liên hệ với Bệnh viện Đa khoa MEDLATEC qua hotline: 1900 56 56 56, nhân viên của chúng tôi sẽ hỗ trợ bạn.

Chi tiết thông tin cho Bị bệnh huyết áp cao nên ăn gì là tốt?…

1. Việc ăn uống có thể gây tác động thế nào đối với việc tăng huyết áp

Cao huyết áp hay tăng huyết áp là hiện tượng có nguyên nhân từ việc tăng áp lực máu lên thành động mạch. Bệnh thường tiến triển rất thầm lặng khiến nhiều người không nhận biết được, cho tới khi xuất hiện các biến chứng nguy hiểm như tai biến mạch máu não, đột quỵ, nhồi máu cơ tim,… đe dọa tới tính mạng.

Huyết áp tăng cao đột ngột rất nguy hiểm cho tim mạch, não bộ

Đối với những người đã được xác định mắc bệnh, việc duy trì kiểm tra huyết áp thường xuyên cùng với uống thuốc có thể giữ cho tình trạng được ổn định, tránh tăng cao đột ngột gây nguy hiểm.

Bên cạnh đó, theo các chuyên gia, những người huyết áp cao cần duy trì lối sống khoa học và chế độ ăn uống phù hợp, lành mạnh để kiểm soát, cải thiện bệnh. Vậy cụ thể nên ăn uống gì để hạ huyết áp nhanh chắc hẳn là nỗi băn khoăn của không ít người.

2. Nên ăn uống gì để hạ huyết áp nhanh?

Theo các chuyên gia, đồ ăn thức uống giàu các thành phần như: canxi, magie, kali, chất chống oxy hóa,… là những loại rất tốt cho người cao huyết áp. Cụ thể là:

Những loại quả mọng

Cụ thể là việt quất, mâm xôi hay dâu tây,… đều là các loại chứa hàm lượng lớn flavonoids và oxit nitric. Đây là hai trong số các thành phần đóng vai trò tích cực trong việc giúp cho mạch máu được thư giãn, tăng tuần hoàn. Vì thế, có thể khiến cho huyết áp được kiểm soát.

Chưa kể các loại quả mọng còn có chứa chất chống oxy hóa như anthocyanin, giúp bảo vệ, phòng ngừa sự tác động của các phân tử xấu tới mạch máu.

Các chất flavonoids và oxit nitric rất tốt để máu được lưu thông

Rau mà lá màu xanh đậm

Rau màu xanh đậm là do trong thành phần của chúng có nhiều kali, đây là chất có khả năng trung hòa, thúc đẩy đào thải natri, tác dụng tốt trong hạ huyết áp.

Rau thuộc loại này có thể kể đến bao gồm: cải xoăn, chân vịt, xà lách, rau diếp hay củ cải xanh,… Cách sử dụng tốt nhất là ăn tươi hoặc rau đông lạnh.

Các loại quả có múi

Chẳng hạn như bưởi, chanh, cam, quýt,… Chúng không chỉ chứa nhiều vitamin C mà còn giàu các chất như flavonoid và axit citric, ngăn ngừa tình trạng oxy hóa, bảo vệ hệ tim mạch.

Bạn có thể dùng trực tiếp hay chế biến thành nước ép, song lưu ý không nên sử dụng quá nhiều hoặc ăn loại quá chua, có thể gây hại cho dạ dày.

Các loại cá béo, cá hồi

Đây là nhóm thực phẩm có nhiều axit béo omega – 3, vitamin D với tác dụng giảm viêm, tăng khả năng hấp thu canxi, góp phần hỗ trợ việc kiểm soát các tác nhân gây ra tăng huyết áp.

Củ cải đường

Theo các chuyên gia, sau khi uống nước ép từ củ cải đường, nitrat có trong thành phần của nó có thể khiến cho huyết áp được hạ trong khoảng 24 giờ.

Ngoài làm nước ép, bạn cũng có thể chế biến bằng cách nấu chín hoặc nướng lên để ăn.

Nước ép từ củ cải đường có thể giúp hạ huyết áp

Cà rốt

Các hợp chất như caffeic, axit chlorogenic và p – coumaric có trong cà rốt mang lại tác dụng giúp cho mạch máu được giãn và giảm viêm. Điều này có thể khiến cho huyết áp được kiểm soát. Với cà rốt, ăn sống hoặc luộc, nấu chín đều là những cách tiêu thụ tốt cho sức khỏe.

Cà chua

Đây là nguồn cung cấp carotenoid lycopene và kali dồi dào, không chỉ giúp hạ huyết áp mà còn bảo vệ hệ tim mạch, giảm các tác nhân gây ra bệnh tim.

Yến mạch

Dù chỉ chứa lượng nhỏ natri và chất béo nhưng đây lại là thực phẩm giàu chất xơ nên không chỉ tốt cho việc giảm cân mà còn hỗ trợ duy trì một mức huyết áp ổn định.

Trong quá trình chế biến yến mạch, bạn không nên cho thêm đường, sữa mà tốt hơn hết là ăn kèm trái cây hoặc sữa chua không đường.

Sữa chua không đường

Hàm lượng canxi cao, các vitamin A, D, E cùng với probiotics dồi dào trong sữa chua không đường khiến cho nó trở thành loại thực phẩm vừa có tác dụng làm cho huyết áp được giảm xuống, vừa ngăn ngừa được nguy cơ đột quỵ và còn tốt cho hệ tiêu hóa.

Tỏi

Không chỉ là chất kháng sinh, kháng nấm tự nhiên, oxit nitric có trong tỏi còn tạo điều kiện cho việc lưu thông khí huyết, thư giãn mạch máu. Vì thế, duy trì thói quen ăn một lượng vừa đủ tỏi mỗi ngày giúp cho sức khỏe được cải thiện và kiểm soát huyết áp.

3. Một số thói quen và lưu ý khác để kiểm soát huyết áp

Ngoài việc tìm hiểu xem ăn uống gì để hạ huyết áp nhanh, những người gặp tình trạng cao huyết áp cũng cần lưu tâm đến một số vấn đề sau:

  • Duy trì thói quen kiểm tra huyết áp hàng ngày.

  • Khi có dấu hiệu tăng huyết áp, cần được nằm nghỉ ngơi, có thể uống 1 tới 2 ly nước hoặc ngâm chân với nước nóng để hỗ trợ việc lưu thông máu.

  • Trong sinh hoạt hàng ngày, nên duy trì việc tập thể dục, nhất là các môn như yoga, đi bộ, bơi lội.

  • Tránh thay đổi tư thế đột ngột, nhất là khi tỉnh giấc vào sáng mai, nên xoa bóp cơ thể rồi ngồi dậy từ từ.

  • Các thói quen xấu, chẳng hạn như: tắm quá khuya hoặc quá sớm, uống rượu bia hoặc các chất gây căng thẳng thần kinh khác như cà phê, trà khô,… ăn đồ ăn nhiều đường, dầu mỡ cần được loại bỏ.

Có thể nói, duy trì thực hiện các biện pháp nhằm khắc phục và phòng ngừa tình trạng huyết áp cao sẽ giúp hạn chế nguy cơ dẫn tới các bệnh nguy hiểm khác, bảo vệ sức khỏe bản thân.

Mặc dù vậy, với những người có dấu hiệu nghi ngờ hoặc kiểm tra thấy huyết áp không bình thường, cần đi khám sớm, không nên tự khắc phục tại nhà bởi đây chỉ là những biện pháp mang tính hỗ trợ. 

Khi đi khám, các bác sĩ sẽ chẩn đoán, đánh giá tình hình cụ thể và đưa ra cách khắc phục kịp thời, phòng ngừa biến chứng. 

Ngay cả khi không xuất hiện dấu hiệu nghi ngờ, bạn vẫn nên được khám định kỳ

Với những người sức khỏe tốt, vẫn nên duy trì việc thăm khám định kỳ, giúp sớm phát hiện các dấu hiệu không bình thường của cơ thể, tránh trường hợp bệnh lý tiến triển âm thầm, khi biểu hiện ra thì đã ở giai đoạn nặng, gây khó khăn cho điều trị.

Khi có mong muốn được tìm hiểu thêm về việc nên ăn uống gì để hạ huyết áp nhanh hoặc bất kỳ thông tin sức khỏe nào khác, quý khách hãy gọi tới số Tổng đài của MEDLATEC 1900 56 56 56.

Chi tiết thông tin cho Góc tư vấn: Bạn nên ăn uống gì để hạ huyết áp nhanh?…

1. Các loại rau lá xanh

Nếu bạn đang thắc mắc ăn gì để hạ huyết áp, hãy cân nhắc việc bổ sung các loại rau lá xanh vào chế độ ăn. Không chỉ nổi tiếng với hàm lượng axit folic dồi dào, các loại rau lá xanh cũng là một nguồn kali phong phú. Bổ sung kali cho cơ thể sẽ giúp thận đẩy nhanh quá trình đào thải muối trong nước tiểu, từ đó giúp huyết áp giảm.

Cao huyết áp nên ăn gì? Bạn nên ăn một số loại ra lá xanh có hàm lượng kali cao bao gồm:

  • Rau diếp
  • Cải xoăn
  • Rau chân vịt
  • Cải cầu vồng
  • Cải búp

Bạn nên ưu tiên sử dụng rau tươi, bởi các loại rau đóng hộp thường có thêm muối.

2. Người bệnh cao huyết áp nên ăn gì? Việt quất

Các loại quả mọng, nhất là việt quất, rất giàu chất tự nhiên flavonoid là nguồn thực phẩm cho người cao huyết áp tuyệt vời. Một nghiên cứu về mối liên hệ giữa bổ sung flavonoid và huyết áp công bố trên The American Journal of Clinical Nutrition năm 2011 cho thấy, thường xuyên bổ sung flavonoid có thể giúp ngăn ngừa cao huyết áp hiệu quả. Ngoài việt quất, bạn có thể thêm quả mâm xôi, dâu tây vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày nếu muốn giảm huyết áp.

3. Củ dền

Huyết áp cao nên ăn gì? Câu trả lời là củ dền bởi thành phần oxit nitric trong củ dền giúp mở các mạch máu và giảm huyết áp. Trong một nghiên cứu khác, các chuyên gia cũng nhận thấy chất nitrat trong nước ép củ dền làm giảm huyết áp của những người tham gia nghiên cứu trong vòng 24 giờ.

Chi tiết thông tin cho Bệnh cao huyết áp nên ăn gì? 12 loại thực phẩm ngon bổ rẻ • Hello Bacsi…

Người Cao Huyết Áp Nên Ăn Gì?

Để cải thiện chỉ số huyết áp về mức cân bằng, người mắc cao huyết áp cần tuân thủ chế độ dinh dưỡng phù hợp và lạnh mạnh, kết hợp với tập luyện thể dục thể thao hợp lý. Đối với bệnh nhân cao huyết áp, trong khẩu phần ăn hàng ngày cần đảm bảo các thành phần như: chất đạm, chất béo, chất đường bột, chất xơ, các thực phẩm giàu canxi, magie, kali, nên bổ sung cá,….Mỗi thành phần này cần đảm bảo liều lượng sử dụng phù hợp. Không nên sử dụng quá nhiều, dùng quá ít thì có thể khiến cơ thể thiếu dinh dưỡng.

  • Chất đạm:  nên bổ sung trong khẩu phần ăn hàng ngày khoảng 0,8 đến 1g protein cho mỗi kg cân nặng của cơ thể.
  • Chất béo: nên sử dụng các loại chất béo từ thực vật sẽ có lợi cho sức khỏe của người cao huyết áp. Lượng chất béo có thể dùng hàng ngày dao động trong khoảng từ 25 cho ới 30g là phù hợp.
  • Chất đường bột có thể dùng với lượng từ 300g đến 320g cho hàng ngày.
  • Chất xơ thường có nhiều trong các loại rau củ quả, lượng chất xơ nên bổ sung khoảng 30g cho tới 40g. Tương ứng với việc cơ thể cần nạp thêm khoảng 300g – 500g rau củ mỗi ngày.
  • Muối, mắm, bột ngọt,..: mặc dù người cao huyết áp được khuyến cáo hạn chế sử dụng muối nhưng không có nghĩa là bạn không sử dụng hoàn toàn. Lượng muối, mắm, bột ngọt,…các gia vị có độ mặn dùng hàng ngày không nên dùng quá 6g hàng ngày với tổng cộng các gia vị trên.
  • Bổ sung các thực phẩm giàu canxi, kali, magie với lượng phù hợp cũng rất tốt cho người cao huyết áp.

Dưới đây là những thực phẩm cụ thể người cao huyết áp nên ăn

Các loại rau xanh

Các loại rau xanh có chứa hàm lượng Kali cao

Các loại rau có màu xanh lá rất tốt cho chế độ dinh dưỡng của người cao huyết áp như rau cải xoăn, củ cải xanh, rau xà lách, rau diếp cá, rau chân vịt,…. Vì thành phần của chúng có chứa nhiều Kali giúp cơ thể đạt được tỉ lệ Kali cao hơn so với lượng natri, cân bằng natri trong cơ thể. Giúp cơ thể người bệnh có thể loại bỏ được natri trong thận thông qua nước tiểu và làm cho huyết áp giảm xuống. Để rau xanh phát huy hết những tác dụng mong muốn thì cách tốt nhất là bạn nên sử dụng các loại rau tươi sống thay vì các loại rau củ đóng hộp.

Những loại quả mọng

Qủa việt quất có chứa nhiều flavonoids tốt cho người cao huyết áp, ngoài ra dâu tây, mâm xôi cũng là những gợi ý tuyệt vời cho bạn

Người mắc bệnh cao huyết áp có thể bổ sung các loại quả mọng trong khẩu phần ăn hàng ngày của mình. Một nghiên cứu cho thấy thành phần có tên flavonoids được tìm thấy trong các loại quả mọng có thể ngăn ngừa tình trạng huyết áp tăng cao và làm hạ huyết áp hiệu quả.

Một số loại quả mọng có chứa nhiều flavonoids là quả việt quất, quả mâm xôi, quả dâu tây,….Bạn có thể sử dụng những loại quả này thay cho đồ ăn vặt hoặc sử dụng làm món tráng miệng, vừa dễ ăn lại có lợi cho sức khỏe.

Chuối

Ngoài việc bổ sung Kali cho cơ thể thông qua các loại rau lá xanh thì chuối cũng là thực phẩm có chứa hàm lượng Kali vô cùng cao. Đối với người bị cao huyết áp thì việc đưa chuối vào trong chế độ dinh dưỡng là vô cùng cần thiết.

Đối với người bị cao huyết áp thì việc đưa chuối vào trong chế độ dinh dưỡng là vô cùng cần thiết

Củ cải đường

Củ cải đường là một trong những loại thực phẩm giúp cải thiện đáng kể cao huyết áp vì thành phần của chúng có chứa nitrat – một thành phần có tác dụng hạ huyết áp. Nghiên cứu cho thấy, việc sử dụng củ cải đường mang lại hiệu ứng tích cực cho người cao huyết áp trong vòng 24 giờ.

Khoai tây

Khoai tây không chỉ là thực phẩm giàu chất xơ mà thành phần của chúng còn có chứa Kali và magie có tác dụng làm hạ huyết áp.

Yến mạch

Thành phần của yến mạch có chứa nhiều chất xơ có lợi cho người cao huyết áp. Hơn nữa lượng chất béo và natri trong yến mạch cũng ở mức thấp. Chính vì thế người bị cao huyết áp có thể yên tâm sử dụng. Yến mạch là thực phẩm giúp bổ sung nhiều năng lượng cho cơ thể, nên bạn có thể sử dụng chúng vào buổi sáng.

Thành phần của yến mạch có chứa nhiều chất xơ có lợi cho người cao huyết áp

Sữa không đường

Sữa là thực phẩm có chứa nhiều dinh dưỡng, cung cấp nhiều canxi và ít chất béo, rất cần thiết cho cơ thể trong việc hạ huyết áp. Ngoài sữa uống thì có thể bổ sung các loại sữa ít béo hơn như sữa chua,….

Tỏi

Hoạt chất chính trong tỏi là allicin rất có lợi cho sức khỏe. Ngoài ra, một nghiên cứu cho rằng chiết xuất tỏi có thể là giảm huyết áp tâm thu và tâm trương rất có lợi cho người cao huyết áp. Tỏi còn được biết đến với khả năng làm tăng sản xuất oxit nitric giúp các mạch máu và cơ trơn thư giãn, hỗ trợ làm giảm huyết áp. Chữa bệnh cao huyết áp bằng tỏi bạn có thể sử dụng tỏi trong chế biến thức ăn hàng ngày.

Chi tiết thông tin cho Cao Huyết Áp Nên Ăn Gì Và Không Nên Ăn Gì? – Diag…

Khi mắc bệnh cao huyết áp, nhiều người đã tìm đến các biện pháp y học để duy trì huyết áp hàng ngày. Tuy nhiên chế độ ăn uống cũng có thể làm được điều đó đấy. Cùng tham khảo những thực phẩm người cao huyết áp nên ăn và nên tránh sau đây nhé.

Cao huyết áp là một trong những nhân tố gây ra các bệnh về tim mạch, đột quỵ, tai biến và các bệnh về thận. Nếu bạn đã chẳng may mắc căn bệnh nguy hiểm này thì chế độ ăn là một trong những vấn đề bạn nên lưu tâm để duy trì một sức khỏe dẻo dai và tránh những hậu quả của bệnh. Sau đây là danh sách những thực phẩm bạn nên ăn và nên tránh để duy trì huyết áp trong cơ thể nhé.

1 Người bị huyết áp cao nên ăn gì?

Ngoài việc có chế độ ăn phù hợp, tập luyện thể chất và kết hợp với các loại thuốc, người bệnh cao huyết áp nên bổ sung những thực phẩm sau vào khẩu phần ăn nhằm thuyên giảm tình trạng cao huyết áp lập tức hoặc trong thời gian lâu dài.

Tham khảo thêm: Mỡ máu cao kiêng gì, ăn gì để tránh tai biến?

Quả mọng

Các loại quả mọng như việt quất và dâu tây có chứa các hợp chất chống oxy hóa được gọi là anthocyanin, một loại flavonoid.

Một nghiên cứu trong đó các nhà nghiên cứu đã thực hiện trên hơn 34.000 người bị tăng huyết áp, và họ phát hiện rằng những người có lượng anthocyanin cao – chủ yếu từ quả việt quất và dâu tây đã giảm 8% nguy cơ bị huyết áp cao so với những người có lượng anthocyanin thấp.

Củ cải đường

Tạp chí tăng huyết áp (Hypertension) của Mỹ số cuối 04/2013 công bố một phát hiện mới của các chuyên gia ở Hiệp hội Nitric Oxide (NOS) Mỹ do giáo sư Gary Miller đứng đầu chứng minh được củ cải đường cũng như những loại rau xanhtrái cây có khả năng giảm huyết áp cho người bệnh, giúp máu lưu thông tốt hơn, mạch máu giãn ra.

Socola đen

Theo báo Sức khỏe và đời sống, trong hạt cacao chứa rất nhiều chất dinh dưỡng thực vật flavonoids – chất chống oxy hóa có lợi cho tim mạch và tăng cường lượng máu lên não.

Dùng một lượng khoảng 30g socola đen chất lượng cao (chứa ít nhất 70% ca cao) mỗi ngày có thể cải thiện tình trạng sức khỏe, đặc biệt bệnh cao huyết áp của bạn.

Yến mạch

Yến mạch là loại thực phẩm chứa nhiều chất xơ, ít chất béo và lượng natri thấp nên có khả năng hạ đường huyết.

Bạn có thể tham khảo một số công thức nấu yến mạch như cháo yến mạch cho buổi sáng hoặc ngâm qua đêm cùng với sữa (hoặc sữa hạt) cho thêm một ít quả mọng để ăn vặt.

Rau xanh

Một số loại rau xanh như cải bắp, thì là, cải xoăn, rau xà lách, rau chân vịt,… đều là những loại rau chứa nhiều kali. Nếu bổ sung các loại rau thường xuyên, lượng kali trong cơ thể bạn sẽ cao hơn natri, giúp trung hòa natri trong cơ thể. Nói cách khác, natri trong thận của bạn cũng có thể theo đường tiểu ra ngoài, giúp hạ huyết áp hiệu quả.

Tỏi

Theo trang bệnh viện Nguyễn Tri Phương, một nghiên cứu đã cho thấy rằng tỏi có thể giúp cơ thể tăng cường sản xuất allicin giúp tạo một số thay đổi như mạch máu giãn ra, các cơ trơn thư giản, từ đó huyết áp cũng giảm theo. Ngoài ra các triệu chứng như huyết áp tâm thu và tâm trương cũng có thể được cải thiện nhờ chiết xuất của tỏi.

Bạn hãy làm quen với việc ăn tỏi thường xuyên hơn cách cho vào các món xào, chiên, nước sốt,…

Thực phẩm giàu kali

Kali là khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa huyết áp. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kì, kali có thể làm giảm tác dụng của natri và giảm áp lực trong thành mạch máu.

Các loại thực phẩm chứa nhiều kali có thể kể đến như chuối, trái bơ, cá chim, các loại đậu,…

Thực phẩm giàu Magie

Theo báo Sức khỏe và đời sống, magie là khoáng chất giúp các mạch máu mềm mại chở máu đi khắp cơ thể dễ dàng hơn, tránh tình trạng bị tắt nghẽn. Vì thế, thiếu magie cũng có thể dẫn đến tăng huyết áp và một số bệnh lý liên quan.

Một số thực phẩm giàu magie bao gồm hạt hạnh nhân, đậu lăng, khoai tây (cả vỏ), sữa đậu nành, bánh mì,…

Tham khảoChế độ ăn cho người tiểu đường và huyết áp cao để đẩy lùi nguy hiểm

2 Người bị cao huyết áp nên kiêng ăn gì?

Muối

Natri trong muối rất cao và sẽ trở thành nguyên nhân hàng đầu nếu bạn ăn một cách thiếu kiểm soát. Theo Thạc sĩ, Bác sĩ Phạm Văn Hùng – Khoa Khám bệnh và Nội khoa – Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Đà Nẵng, việc ăn nhiều muối trong khi bạn đang bị cao huyết áp có thể “làm tăng lượng natri tích tụ trong cơ thể và ion Na+ tiếp tục bị vận chuyển nhiều vào tế bào cơ trơn gây tăng huyết áp”.

Vì thế lời khuyên là bạn chỉ nên dùng lượng muối mỗi ngày ở khoảng dưới 5 – 6g.

Caffeine

Theo thông tin của bệnh viện Nguyễn Tri Phương, caffeine có trong trà, cà phê, nước tăng lực có thể làm ảnh hưởng đến huyết áp, và tệ hơn là các trường hợp đột biến huyết áp. Hơn nữa, nếu dùng các thức uống có chứa chất này lâu dài sẽ dẫn đến các bệnh tăng huyết áp và tim mạch

Mỡ động vật

Mỡ động vật có nhiều công dụng trong cuộc sống và nấu ăn tuy nhiên đây “khắc tinh” của các bệnh nhân cao huyết áp vì chúng chứa nhiều cholesterol, gây ra căn bệnh xơ vữa mạch máu, bệnh tim mạch và cao huyết áp.

Nội tạng động vật

Bệnh nhân tim mạch hay cao huyết áp nếu ăn nội tạng động vật sẽ làm chất béo và cholesterol trong cơ thể khiến tình trạng cao huyết áp thêm trầm trọng. Hơn nữa nội tạng động vật còn chứa nhiều vi khuẩn do đây là bộ phận có chức năng lọc không khí, thức ăn,… và vì thế chúng vẫn còn chứa giun sán, virus gây hại cho con người.

Rượu bia, thuốc lá, cà phê

Thuốc lá không chỉ gây hại cho phổi mà còn làm co mạch và gây tăng huyết áp. Uống rượu bia, cà phê sẽ làm mất tác dụng thuốc hạ áp và làm bệnh tình nghiêm trọng hơn. Vì thế người bệnh cao huyết áp nên tuyệt đối tránh những loại thực phẩm này.

Thức ăn nhanh

Các loại thức ăn nhanh như bánh mì hamburger, pizza đông lạnh, khoai tây chiên,…, thực phẩm chế biến sẵn như thịt nguội, xúc xích,… chứa rất nhiều chất béo, chất béo bão hòa và natri gây tăng huyết áp ở người bệnh.

3 Người mắc huyết áp cao cần lưu ý gì trong sinh hoạt?

Để hạn chế bệnh trở nặng và để lại nhiều biến chứng nguy hiểm, người bị huyết áp cao cần lưu ý một số điểm trong sinh hoạt như:

  • Giữ thói quen tập thể dục thể thao mỗi ngày để điều hòa lượng cholesterol, giảm tình trạng xơ vữa động vật.

  • Ngủ đủ 6 – 8 tiếng/ ngày và hạn chế thức khuya.

  • Hạn chế làm việc nặng sẽ gây áp lực lên tim, khiến nguy hiểm đến sức khỏe.

Một số lưu ý trong sinh hoạt cho người cao huyết áp

Cao huyết áp hay tăng huyết áp là tình trạng áp lực máu đẩy vào thành động mạch khi tim bơm máu đi quá cao. Khi áp lực này tăng cao liên tục theo thời gian sẽ dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe khác. Huyết áp bình thường khi đo ở cánh tay thu nhỏ hơn 120/80 mmHg, nếu lớn hơn lớn hơn 140/90 mmHg gọi là tăng huyết áp.

Người cao tuổi, nam giới hay những ai có tiền sử gia đình đã từng mắc bệnh sẽ dễ bị cao huyết áp hơn. Đây là căn bệnh không có triệu chứng rõ rệt do đó, nó rất nguy hiểm tới sức khỏe. Một số triệu chứng có thể gặp là đau đầu, khó thở, hoặc hiếm hơn là chảy máu cam. Để điều trị bệnh, bạn cần thay đổi lối sống lành mạnh hơn, kết hợp dùng thuốc điều trị và đo huyết áp thường xuyên.

Để có thể bảo vệ chính mình trước căn bệnh nguy hiểm “cao huyết áp” hằng ngày, người bệnh nên chú trọng đến chế độ ăn uống mỗi ngày nhé. Hy vọng những chia sẻ bên trên về thực phẩm người cao huyết áp nên và không nên ăn đã cho bạn thêm những kiến thức bổ ích trên hành trình chăm sóc sức khỏe nhé.

Nguồn: Tổng hợp

Mua trái cây tại Bách hóa XANH để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể:

Bách hóa XANH

Chi tiết thông tin cho Người bị huyết áp cao nên ăn gì và kiêng ăn gì?…

.

Ngoài xem những thông tin về chủ đề Người Huyết Áp Cao Nên Ăn Gì này. Bạn có thể xem thêm nhiều chủ đề liên quan đến dược liệu khác như Tra cứu dược liệu

Vậy là chúng tôi đã cập nhật những thông tin mới nhất nhất, được đánh giá cao nhất về Người Huyết Áp Cao Nên Ăn Gì trong thời gian qua, hy vọng những thông tin này hữu ích cho bạn.

Cảm ơn bạn đã ghé thăm. Bạn có thể vào mục các loại nhang thờ cúng từ những thảo dược liệu quý được kết tinh thành.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button