Hàu Làm Gì Ngon – Trang thông tin dược liệu cho mọi nhà

Góc Ẩm Thực

Chi tiết thông tin cho Hàu làm món gì ngon? Top 7 món ngon từ hàu…

1. Hàu nướng mỡ hành

Hàu nướng mỡ hành chính là một trong các món chế biến từ hàu ngon và dễ làm nhất. Thịt hàu khi làm với mỡ hàng luôn giữ được vị béo ngậy, chúng ta có thể ăn kèm cùng nước chấm tương ớt có vị cay, cộng thêm vị giòn dai của hành lá. Khi ăn sẽ cho bạn một trải nghiệm khó quên, hương vị ăn hoài không chán.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Hàu sữa: 1 kg

– Mỡ lợn: 200g (có thể thay bằng bơ lạt hoặc dầu ăn)

– Đậu phộng: 150g

– Hành lá: 250g

– Hành phi

Cách thực hiện:

• Hàu ngâm trong nước khoảng 10 đến 20 phút, sau đó dùng bàn chải chà sạch phần đất cát bám trên vỏ hàu. Dùng 1 con dao mũi nhọn, lách vào miệng hàu rồi tách đôi hàu ra. Rửa hàu đã tách đôi bằng nước muối pha loãng rồi để vào rổ cho ráo nước.
• Hành lá rửa sạch để ráo nước rồi đem đi thái nhỏ. Đậu phộng đem rang và giã dập. Cho mỡ vào chảo đun nóng. Tiếp tục cho hành lá đã cắt vào chảo mỡ có sẵn rồi đảo nhẹ tay, đến khi nào thấy hành hơi keo lại thì thêm một ít hạt nêm và muối vào trong chào, đảo đều tay rồi tắt bếp. Cho phần mỡ hành ra tô riêng.
• Rưới nước mỡ hành lên trên mặt của hàu rồi đặt lên bếp nướng. Có 2 cách nướng hàu:
  • Nướng hàu bằng lò vi sóng: Cho hàu đã được rưới nước mỡ hành vào lò vi sóng, quay trong khoảng 4 đến 5 phút. Sau Khi thấy hàu chín thì rắc hành phi khô và đậu phộng rang lên trên, thêm chút hạt tiêu để hàu có mùi thơm hấp dẫn.
  • Nướng hàu bằng than: Chuẩn bị bếp than, làm hồng than và sau đó xếp hàu đã rưới mỡ hành lên vỉ nướng, nướng cho tới khi thấy hàu chín thì rắc tiếp tục hành phi khô và đậu phộng lên trên mặt.

2. Canh hàu nấu chua 

Nếu bạn vốn là người yêu thích món canh chua thì chắc hẳn bạn sẽ không thể bỏ qua món canh hàu nấu chua. Món canh có vị chua ngọt kết hợp với những con hàu sữa thơm béo, món này rất phù hợp cho một bữa cơm gia đình hoàn hảo.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Hàu sữa: 200gr

– Thơm: 100gr

– Cà chua: 70gr

– Hành lá, me khô, hành tím

Cách thực hiện:

• Mua hàu về, nếu mua hàu có vỏ thì dùng loại dao mũi nhọn đẻ loại bỏ vỏ hàu, đem đi sơ chế cho sạch và lấy phần thịt
• Hành tím loại bỏ phần vỏ và cắt nhỏ. Còn cà chua thì rửa sạch và cắt theo kiểu múi cau. Thơm rửa sạch cắt thành từng miếng vừa ăn. Ớt và hành lá đem đi rửa sạch và cắt thành từng lát nhỏ. Me cho vào một chén nước ấm, nghiền nhuyễn về lấy nước cốt.
• Bắc nồi lên bếp cho 2 muỗng canh dầu ăn vào sau đó bật lửa và cho hành tím và phi lên cho thơm. Khi hành đã thơm, bỏ tiếp tục cà chua vào xào, dùng đũa đảo đều cho đến khi cà chua chín.
• Sau đó, cho hàu cùng với 1/2 muỗng cà phê bột nêm và một ít ớt xào cùng với cà chua. Xào đến khi nào thấy hàu săn lại thì cho vào nồi khoảng 700ml nước vào nồi và nấu, khi canh bắt đầu sôi thì dùng thìa hớt bỏ bọt đi. Khi canh sôi bạn có thể cho nước cốt me và thơm vào nồi. Sau đó nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn. Để bếp đun thêm khoảng 5 đến 6 phút thì tắt bếp.

Chi tiết thông tin cho Hàu làm món gì ngon? Top 12 món hàu dễ làm ít tốn thời gian…

Hàu với nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của chúng ta. Hãy cùng Bách hóa XANH tổng hợp các món ngon từ hàu béo thơm, bổ dưỡng.

Những món ăn được chế biến từ hàu luôn có một sức hấp dẫn tuyệt vời đối với mỗi chúng ta. Nếu bạn đang lo lắng không biết sẽ chế biến món ăn nào từ hàu thì đừng lo lắng, bài viết này sẽ gợi ý cho bạn nhé.

1 Hàu nướng mỡ hành

Hàu nướng mỡ hành

Hàu nướng mỡ hành là một món ăn với hương vị thơm ngon và có cách làm đơn giản. Hàu sau khi mua về các bạn sơ chế thật sạch, sau đó cho hàu vỉ nướng và cho thêm mỡ hành, đậu phộng và những topping khác vào là đã có món hàu nướng vô cùng thơm ngon.

Hàu tươi ngon hòa cùng vị thơm, béo của đậu phộng, mỡ hành sẽ khiến bạn không thể nào chối từ được. Các bạn có thể chế biến món ăn này vào những ngày sum họp gia đình sẽ được mọi người rất yêu thích.

Tham khảo thêm: Cách làm hàu nướng mỡ hành bằng lò vi sóng đơn giản cho người ngại khói

2 Hàu nướng bơ tỏi

Hàu nướng bơ tỏi

Với hàu nướng bơ tỏi, các bạn cần sơ chế hàu thật sạch trước khi chế biến. Kế tiếp, các bạn làm phần sốt bơ tỏi và cuối cùng là cho hàu lên vỉ nướng và rắt thêm bơ tỏi lên trên.

Hàu có vị béo, thơm kết hợp cùng sốt bơ tỏi đậm đà tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Cùng với đó, hương thơm của món ăn này cũng sẽ khiến bạn mê mẩn luôn đó.

3 Hàu nướng chén

Hàu nướng chén

Nếu bạn đã quá quen với những món hàu nướng thông thường thì hàu nướng chén sẽ là một lựa chọn vô cùng hấp dẫn. Hàu vẫn được nướng như bình thường nhưng sẽ được đựng trong chén và chúng ta sẽ thêm topping khác như là mỡ hành, đậu phộng hoặc có thể thêm trứng cút.

Vị béo thơm của hàu hòa cùng với những topping khác càng làm tăng thêm hương vị của món ăn hơn. Các bạn hãy cùng chế biến cho gia đình mình cùng thưởng thức nhé.

4 Hàu xào bơ tỏi

Hàu xào bơ tỏi

Hàu sau khi mua về, các bạn chế biến thật sạch và tách vỏ hàu ra. Kế tiếp, các bạn xào hàu lên và cho bơ vào và những nguyên liệu, gia vị khác vào xào lên. Cuối cùng, là nêm nếm gia vị lại một lần nữa.

Hàu xào bơ tỏi có hương vị vô cùng thơm sẽ khiến bạn không thể nào chối từ được. Thịt hàu thơm béo hòa cùng với bơ tạo nên một món ăn vô cùng hoàn hảo. Các bạn có thể ăn kèm với bánh mì sẽ vô cùng thích hợp.

5 Hàu xào mướp

Hàu xào mướp

Hàu xào mướp với cách chế biến vô cùng đơn giản. Các bạn sơ chế hàu và mướp thật sạch. Kế tiếp, các bạn cho hàu lên chảo xào sơ qua cho hào chín sơ và cho hàu ra tô. Sau đó, các bạn cho mướp vào xào cho đến khi mướp ngả sang xanh úa và có hương thơm thì các bạn cho phần hàu vào, nêm nếm gia vị là chúng ta đã hoàn thành món ăn.

Hàu thơm béo hòa quyện cùng với vị mướp ngọt thanh tạo nên một sự kết hợp vô cùng hoàn hảo. Các bạn có thể ăn cùng với cơm nóng sẽ vô cùng hoàn hảo.

6 Hàu xào chua ngọt

Hàu xào chua ngọt

Hàu xào chua ngọt với cách chế biến vô cùng đơn giản. Hàu sau khi mua về các bạn sơ chế thật sạch. Kế tiếp, các bạn xào hàu cùng với những rau củ như cà chua, thơm,… và nêm nếm gia vị phù hợp với khẩu vị gia đình mình

Món hàu xào chua ngọt vừa thơm ngon vừa nhiều chất dinh dưỡng. Các bạn hãy cùng chế biến cho gia đình mình cũng thưởng thức nhé.

7 Canh hàu nấu cải

Canh hàu nấu cải

Hàu sau khi mua về, các bạn sơ chế thật sạch, về cải các bạn cũng sơ chế và cắt thành từng khúc vừa ăn. Kế tiếp, các bạn bắt nước nấu sôi, sau đó nêm nếm gia vị vào, đợi đến khi nước sôi thì cho hàu vào nấu đến khi nước sôi một lần nữa các bạn cho cải vào. Cuối cùng, thêm hành lá và tắt bếp là chúng ta đã hoàn thành món ăn.

Canh hàu nấu cải xanh vừa nhiều chất dinh dưỡng và thanh mát cho ngày hè nóng bức. Hàu béo thơm hòa cùng cải tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn.

Tham khảo thêm: Cách nấu canh hàu cải bẹ xanh thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà

8 Hàu nấu măng chua

Hàu nấu măng chua

Sau khi hàu được mua về, các bạn làm sạch và tách bỏ vỏ hàu. Kế tiếp, các bạn phi thơm tỏi băm, nêm nếm gia vị rồi cho nước vào và cho măng chua vào. Sau đó, cho hàu vào nấu chín thì chúng ta đã có món hàu nấu măng chua.

Món ăn với hương vị vô cùng thơm ngon, vị béo bùi của hàu hòa cùng vị chua của măng là một sự kết hợp vô cùng hoàn hảo. Các bạn hãy cùng chế biến cho gia đình mình cùng thưởng thức nhé.

9 Hàu né phô mai

Hàu né phô mai

Các bạn sơ chế hàu thật sạch và tách bỏ phần vỏ. Kế tiếp, các bạn ướp hàu với những gia vị phù hợp với khẩu vị gia đình. Sau đó, cho hàu lên chảo và cho thêm phô mai vào, cho thêm hành tây, trứng, xúc xích là chúng ta đã có món hàu né phô mai.

Hương vị thơm ngon của hàu hòa cùng với hương vị thơm béo của phô mai sẽ tăng thêm phần thơm ngon của món ăn này. Chúng ta có thể ăn cùng với bánh mì sẽ vô cùng tuyệt vời.

Tham khảo thêm: Sáng cuối tuần sang chảnh với món hàu né phô mai bổ béo tại nhà

10 Hàu xào sả ớt

Hàu xào sả ớt

Hàu sau khi đã sơ chế, các bạn ướp hàu cùng với nước mắm, tiêu trong khoảng 30 phút. Sau đó, các bạn bắt chảo lên bếp, xào sả ớt trước rồi cho hàu vào xào qua, nêm nếm gia vị là chúng ta đã hoàn thành món hàu xào sả ớt vô cùng thơm ngon.

Món hàu sau khi xào lên có hương vị vô cùng thơm ngon, thấm đều những gia vị. Thịt hàu mềm thơm, dai ngọt hòa quyện cùng với hương vị cay nồng từ sả, ớt.

Tham khảo thêm: Cách làm hàu xào xả ớt cay ngon đậm đà

11 Gỏi hàu sống sốt Thái

Gỏi hàu sống sốt Thái

Hàu sau khi mua về, các bạn sơ chế thật sạch và tách vỏ hàu. Kế tiếp, các bạn làm phần sốt trộn gỏi từ muối, nước cốt chanh, nước mắm và đường nâu, tỏi ớt. Cuối cùng, các bạn cho hàu vào tô lớn sau đó cho nước sốt và các món ăn kèm vào là hoàn thành.

Hàu tươi ngọt vô cùng thơm ngon, nhất là khi có sự hòa quyện cùng với nước sốt cay nồng sẽ tăng thêm sự thơm ngon. Các bạn đừng bỏ qua món ăn này nhé.

Tham khảo thêm: Học ngay cách làm gỏi hàu sống sốt thái chua chua, cay cay

12 Hàu nướng phô mai

Hàu nướng phô mai

Hàu sau khi mua về, các bạn sơ chế thật sạch. Sau đó, các bạn làm nước sốt phô mai để nướng cùng với hàu. Cuối cùng, các bạn cho hàu lên vỉ, cho sốt phô mai lên là hoàn thành món ăn.

Vị hàu béo bùi lại hòa quyện cùng sốt phô mai sẽ tăng thêm độ béo và khiến bạn không thể nào chối từ được. Các bạn hãy cùng chế biến cho gia đình mình cùng thưởng thức nhé.

Tham khảo thêm: Cách làm hàu nướng phô mai con bò cười đơn giản, ngon như ngoài hàng

13 Cháo hàu

Cháo hàu

Hàu sau khi mua về các bạn chế biến thật sạch và tách vỏ hàu. Kế tiếp, các bạn phi thơm hàu sau đó cho vào cháo, nêm nếm thêm gia vị là chúng ta đã có món cháo hàu vô cùng hấp dẫn.

Cháo hàu có vị thơm ngon, béo bùi đầy hấp dẫn của hàu. Vào những ngày se lạnh thì đây sẽ là món ăn vô cùng thích hợp.

Tham khảo thêm: Cách nấu cháo hàu ngon tuyệt cú mèo mà lại bổ dưỡng cho cả gia đình

Bài viết trên là những chia sẻ của Bách hóa XANH về những món ăn từ hàu. Các bạn hãy lưu lại và cùng chế biến cho gia đình mình cùng thưởng thức nhé.

Tham khảo các loại hải sản có bán tại Bách hoá XANH:

Bách hóa XANH

Chi tiết thông tin cho Tổng hợp các món ngon từ hàu béo thơm, bổ dưỡng…

1. Hàu nướng mỡ hành

Hàu nướng mỡ hành là một trong những món ăn từ hàu ngon, đơn giản dễ làm. Thịt hàu béo ngậy cộng thêm vị cay cay nước chấm tương ớt, vị giòn dai của hành lá làm cho bạn nhớ mãi hương vị thơm ngon của món ăn này, ăn hoài không chán.

1.1 Nguyên liệu

• Hàu tươi sống: 3 kg (có thể chọn hàu sữa hoặc hàu lớn tùy theo sở thích)
• Mỡ lợn: 200g (có thể thay bằng bơ lạt)
• Đậu phộng: 300g
• Hành lá: 250g
• Rau ăn kèm
• Hành phi
• Gia vị thông dụng

1.2 Cách làm hàu nướng mỡ hành

Hàu ngâm trong nước khoảng 10 – 20 phút, dùng bàn chải chà sạch phần đất cát bám trên vỏ hàu.

Dùng 1 con dao nhọn, lách vào miệng hàu rồi tách đôi ra. Rửa hàu đã tách đôi bằng nước muối pha loãng rồi để ráo nước.

Hành lá rửa sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ.

Đậu phộng đem rang, giã dập

Cho mỡ vào chảo đun cho chảy hết, vở bó phần tóp mỡ. Tiếp tục cho hành lá đã cắt vào chảo mỡ rồi đảo nhẹ tay, đến khi thấy hành hơi se lại thì thêm một ít hạt nêm và muối, đảo thêm rồi tắt bếp. Cho phần mỡ hành ra tô riêng.

Mỗi nửa con hàu rưới một lượng nước mỡ hành lên trên mặt, rồi đem đi nướng. Có 2 cách nướng hàu:

• Nướng hàu bằng lò vi sóng: Cho hàu đã rưới nước mỡ hành vào lò vi sóng, quay trong khoảng 4 – 5 phút, hàu chín thì cho ra, rắc hành phi khô và đậu phộng rang lên trên, thêm chút hạt tiêu cho thêm.
• Nướng hàu bằng than: Cho than vào lò, làm hồng than, sau đó xếp hàu đã rưới mỡ hành lên vỉ nướng, nướng cho tới khi hàu chín thì rắc hành phi khô và đậu phộng lên trên mặt, thêm chút hạt tiêu cho thơm.

Thịt hàu nướng mỡ hành ăn cùng rau sống và nước chấm tương ớt. Ăn khi còn nóng là ngon nhất!

Xem thêm: Cách ướp thịt nướng dậy hương thơm, ngon không thua hàng quán

Chi tiết thông tin cho Bật mí 9 cách chế biến món ngon từ hàu, thơm béo bổ dưỡng…

Ăn Hàu có tác dụng gì?

Từ cổ chí kim, món Hàu đã được nhiều người khẳng định tác dụng trong đời sống tình dục cũng như nâng cao sức khoẻ nam giới. Đây là loại thịt có vị ngọt, mát, không độc này có rất tốt trong việc sinh tinh – tráng dương. Món Hàu ngoài tác dụng giúp chữa chứng mất ngủ thì còn có nhiều tác dụng như: giúp trị chứng nóng trong, hoa mắt, chóng mặt,…

Đối với phụ nữ tiền mãn kinh thì món Hàu có tác dụng trị rối loạn bốc hỏa trong thời kỳ thay đổi nội tiết tốt.

Đối với phụ nữ sau sinh thì ăn Hàu sẽ hạn chế tình trạng thiếu máu và tăng lượng sữa mẹ.

Đối với nam giới thì khi ăn hàu sẽ giúp cải thiện rõ rệt các chứng như: Vô sinh hiếm muộn, di tinh hay còn gọi là mộng tinh, các bệnh như yếu sinh lý, liệt dương, xuất tinh sớm,…

Chính vì thế Hàu không chỉ tốt cho nữ giới mà còn rất tốt cho nam giới. Anh chị em nên ăn Hàu mỗi ngày nhé!

Ăn Hàu có tốt cho tinh trùng không?

Ăn Hàu có tốt cho tinh trùng không đây là thăc mắc của nhiều anh em. Như đã nói ở trên Hàu có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, D, B1, carbohydrates; Đặc biệt Hàu chữa rất nhiều các khoáng chất như: kẽm, canxi, sắt, kali,… Rất tốt cho tinh trùng và sức khỏe sinh lý của nam giới. Ngoài ra, Hàu là món chứa lượng cholesterol cực thấp nên những người ăn kiêng vẫn có thể ăn được.

Trong số các chất thì Kẽm là nguyên tố quan trọng với sức khỏe sinh lý và chất lượng tinh trùng của nam giới. Trung bình, khi trưởng thành nam giới cần bổ xung 15 đến 25mg kẽm/ngày. Kẽm có tác dụng kíchthích quá trình sản xuất testosterone, giúp tinh trùng phát triển cả về chất và lượng. Kẽm là chất hay bị thiếu trong cơ thể nam giới, bởi sau mỗi lần lâm trận và xuất tinh thì lại mất đi 1 lượng kẽm. Khi thiếu kẽm thì số tinh trùng sản sinh của nam giới cũng bị suy giảm từ 40 đến 50% so với nam giới có bổ xung đủ kẽm. Nếu nam giới mà để thiếu kẽm lâu ngày sẽ gây ra các bênh như liệt dương, xuất tinh sớm, vô sinh.

Có rất ít sinh vật có chữa chất Kẽm như Hàu. Chính vì thế Hàu là thực phẩm bổ xung Kẽm rất tốt cho nam giới.

13 cách chế biến Hàu tốt cho tinh trùng và sức khỏe nam giới

Hàu thì thường mọi người chỉ biết chế biến các món như ăn sống chấm mù tạt, nướng hoặc nấu cháo. Nhưng ngoài các món trên chế biến từ Hàu thì còn rất nhiều món chế biến từ Hàu khác rất ngon và bổ dưỡng. Sau đây là chia sẻ của chúng tôi về 13 Cách chế biến Hàu tốt cho tinh trùng và sức khỏe nam giới.

1. Món Hàu sống chấm mù tạt

Ăn Hàu sống chấm mù tạt đây là món ăn được chế biến từ Hàu khá phổ biến. Khi ăn sống đồ hải sản tươi sẽ giúp bạn cảm nhận được độ ngọt và độ béo tự nhiên. Khi ăn đồ tanh chấm với mù tạt sẽ làm át vị tanh của đồ hải sản hay của Hàu sống. Tuy nhiên, các bạn nam có bệnh về đường hộ hấp hoặc hệ tiêu hóa thì nên hạn chế ăn mù tạt vì chất này có thể gây kích thích tới niêm mạc mũi họng và dạ dày sẽ khiến bệnh trở nên nặng hơn.

Cách chế biến món Hàu sống chấm mù tạt:

– Lựa Hàu sống còn tươi và tiến hành làm sạch.

– Lấy thịt Hàu ra khỏi vỏ; rửa sạch và để ráo nước; tiếp theo khi đã ráo nước thì để lại thịt Hàu lên phần vỏ đã được làm sạch.

– Thêm ít nước tương, mù tạt, nước chanh sao cho vừa miệng.

– Nên ăn kèm Hầu sống với một số các loại rau thơm sẽ làm tăng mùi vị.

2. Hàu sữa nướng phô mai

Hàu sữa nướng phô mai được đánh giá rất về độ dinh dưỡng. Món Hàu nướng phô mai là sự pha quyện giữa vị ngọt của thịt Hàu và độ béo và thơm của pho mai. Lưu ý là các bạn nên cho lượng pho mai vừa đủ để tránh tình trạng báo ngấy gây nhanh chán.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị: Hàu, sữa tươi, phô mai, rau sống và các phụ gia vừa đủ.

Cách chế biến món Hàu nướng phô mai:

– Đem toàn bộ Hàu rửa sạch phần thịt và phần vỏ với nước

– Rau sống cũng cần làm sạch với nước. Riêng phô mai thì bạn cần cắt nhỏ

– Tiến hành đun sôi một lượng sữa tươi. Tiếp đến cho rau sống như hành tây, cà rốt, lá đinh hương và cần tây rửa sạch vào chảo đảo đều tay. Hòa bột ngô với nước rồi cho vào chảo đảo cùng. Thêm các loại gia vị phụ gia vừa đủ sao cho nước sệt lại.

– Xếp Hàu ra khay nướng rồi tưới nước sốt vừa làm xong lên toàn bộ Hàu. Sau đó các bạn phủ một lớp phô mai lên trên cùng. Và công đoạn cuối là đem đi nướng chín cho đến khi phô mai tan chảy và ngấm và thịt Hàu hoàn toàn.

Giờ chỉ còn công việc mang ra đĩa và trình bày sao cho bắt mắt và thưởng thức món Hàu sữa nướng phô mai khi còn nóng thôi.

3. Gỏi Hàu

Gỏi Hàu – nghe tên là bạn đã biết đây là loại thức ăn sử dụng thịt Hàu sống. Tuy nhiên, khi làm bất cứ món gỏi nào không chỉ riêng gỏi Hàu đếu rất phức tạp. Nhưng bù lại bạn sẽ được thưởng thức vị ngọt của thịt Hàu, vị cay của ớt và vị chua của chanh khi bạn thưởng thức món ăn này.

Cách chế biến món gỏi Hàu:

– Lấy phần thịt Hàu và vỏ tách riêng ra và đem rửa sạch với nước.

– Cho vài lát gừng vào nồi rồi đun xôi.

– Sau đó đen trần tái phần thịt hàu trong nồi nước gừng đã đun xôi này để khử mùi tanh.

– Gọt vỏ và rửa sạch một ít hoa quả như xoài, củ cà rốt, hành tây.

– Chế biến nước chấm bằng cách cho một ít nước mắm, tỏi, ớt đã băm nhuyễn và nêm thêm ít đường rồi tiến hành trộn đều với rau đã băm nhuyễn.

– Sau cùng, cho thịt Hàu vào hỗn hợp trên rồi trộn đều để thịt Hàu ngấm gia vị này.

Trình bày và trang trí món ăn này ra đĩa và cùng thưởng thức món Gỏi Hàu thôi nào.

4. Cháo Hàu tươi

Món cháo Hàu tươi là món ăn rất bổ dưỡng và dễ ăn. Cháo Hàu tươi không chỉ tốt cho nam giới mà còn rất tốt cho sức khỏe mọi độ tuổi.

Cách chế biến món cháo Hàu tươi:

– Đem toàn bộ Hàu rửa sạch phần thịt với nước và bỏ vỏ đi.

– Lấy 3 – 4 nắm hỗn hợp gạo nếp và gạo tẻ và rửa sạch qua 2 lần nước.

– Tiến hành đun gạo để nấu cháo.

– Sau đó cho toàn bộ rau củ đã được chế biến vào nồi và tiếp tục nấu cháo với rau thêm vài phút.

– Cuối cùng, bạn cho toàn bộ thịt Hàu đã rửa sạch vào nồi cháo và thêm gia vị vừa đủ rồi khuấy đều khoảng 1 phút.

– Tắt bếp và múc cháo ra bát to (tô) thêm một ít rau hành đã cắt nhỏ, hành khô và ít hạt tiêu. Bạn sẽ có một tô cháo Hàu thơm lừng.

Các bạn lưu ý là nên ăn món cháo Hàu tươi khi còn nóng để cảm nhận được vị ngọt và giòm tự nhiên của thịt Hàu. Tuyệt vời hơn nếu bạn ăn món cháo Hàu với ít quẩy giòn!

5. Hàu nướng mỡ hành

Hàu nướng mỡ hành là một trong những món ăn phổ biến và không yêu cầu phải kỳ công chế biến. Món Hàu nướng mỡ hành có hương vị béo ngậy của mỡ cùng, vị thơm của thịt Hàu hòa quyện với mùi hành nướng cực thơm ngon. Đây cũng chính là món ăn rất tốt cho chất lượng tinh trùng.

Cách chế biến món Hàu nướng mỡ hành:

– Làm sạch phần thịt và phần vỏ Hàu với nước sạch

– Hành tươi rửa sạch và thái nhỏ thành từng đoạn. Sau đó, đun xôi cùng với lượng dầu ăn vừa đủ khoảng 2 phút rồi bắc xuống.

– Cho Hàu cùng với vỏ lên vỉ; phết mỡ lên thịt hàu và rắc ít hành lên rồi bắt đầu nướng. Nướng sao cho Hàu không cháy và chín.

– Cho Hàu đã nướng ra đĩa và bắt đầu ăn thôi!

6. Hàu sữa nấu canh chua

Món Hàu nấu canh chua là món ăn không thể thiếu trong danh sách chế biến các món Hàu tốt cho tinh trùng nam giới. Món hàu nấu canh chua đặc biệt rất ngon trong những ngày nắng nóng.

Cách chế biến món Hàu sữa nấu canh chua:

– Chuẩn bị Hàu sữa rửa sạch tách vỏ.

– Các loại rau củ như: cà chua, thơm, giá, me chua, hành ngò, rau ngổ,… rửa sạch và cắt nhỏ.

– Cho cà chua và thơm đã thái nhỏ vào nồi cùng với một ít dầu ăn và đun sôi.

– Khi nước sôi thì bạn cho thịt Hàu vào nồi. Sau đó, khi Hàu chín tới thì bỏ tất cả nguyên liệu còn lại vào nồi và đun sôi thêm khoảng 3 đến 5 phút nữa. Sau cùng tắt bếp bắc nồi xuống.

Nên thưởng thức món Hàu sữa nấu canh chua cùng với cơm trắng khi còn nóng để hạn chế mùi tanh cũng như đảm bảo chế độ dinh dưỡng không bị mất.

7. Hàu chiên trứng gà

Ai cũng đã ăn trứng gà chiên và đảm bảo không quên được cảm giác mềm tan của món ăn này. Nhưng món Hàu chiên trứng gà thì còn ngon hơn nữa.

Cách chế biến món Hàu chiên trứng gà:

– Chuẩn bị 2 lạng thịt Hàu, 3 quả trứng gà, một ít rượu trắng và một ít gia giảm.

– Ngâm thịt Hàu đã tách vỏ với rượu trắng để giảm tối đa mùi tanh có trong thịt Hàu; sau đó để thịt Hàu ráo nước.

– Rửa sạch hành lá và thái nhỏ.

– Đập trứng vào bát to và cho hành thái nhỏ + một ít gia vị vừa đủ rồi tiến hành khuấy đều.

– Bắc chảo nên bếp lửa, thêm dầu vào để phi thơm tỏi rồi cho Hàu vào để xào qua cho chín tới.

– Sau cùng, bạn đổ toàn bộ trứng vào chiên cùng với hỗn hợp Hàu trong chảo. Khi trứng đã chín vàng cả 2 mặt thì trình bày món ăn ra đĩa lớn để dưởng thức thôi.

8. Mì sốt Hàu

Món mì chắc ai cũng đã từng ăn một lần. Nhưng món mì sốt Hàu này thì quả thật có hương vị đặc biệt mà chưa chắc bạn nam nào cũng đã được ăn.

Nguyên liệu cần:

– 80g mì ống (Spaghetti)

– 150g thịt Hàu

– Vài quả cà chua

– Hành tây

– 20g nấm rơm

– Tương ớt, dầu hào,tiêu, tỏi băm, dầu ăn, đường, bột nêm.

Cách chế biến món Mì sốt Hàu:

– Hàu rửa sạch với nước và để ráo nước.

– Hành tây và nấm rơm thái nhỏ.

– Cà chua bỏ phần hạt và xay nhuyễn.

– Tỏi băm nhỏ phi thơm.

– Xào cà chua đến mềm.

– Đun nồi nước xôi rồi cho mì ống (Spaghetti) và cho mì chín tới vớt ra đĩa lớn.

– Cho hỗn hợp Hàu và các gia giảm còn lại vào chảo dầu rồi chiên chín tới. Sau cùng, bạn bỏ hỗn hợp Hàu vào đĩa mì ống và thưởng thức khi còn nóng.

9. Hàu né

Bạn cần chuẩn bị:

– 150g thịt hàu tươi

– 2 quả đậu bắp, rau thơm, xà lách,

– Dầu hào, tỏi, hành tím.

– Bơ, muối, hạt tiêu, màu hạt điều và dầu ăn.

Cách chế biến món Hàu né:

– Hàu rửa sạch với nước và để ráo nước.

– Hành và tỏi thái nhỏ nhỏ. Đậu bắp thái lát mỏng. Xà lách và rau thơm nhặt và rửa sạch để ráo nước.

– Trộn đều hỗn hợp hàu, dầu hào, dầu ăn, đậu bắp, muối, màu hạt điều, hành, hạt tiêu và tỏi băm nhỏ. Sau đó cho hỗn hợp này vào khoang đá của tủ lạnh trong 20 phút.

– Làm nóng chảo, cho bơ và hỗn hợp Hàu trong tủ lạnh vào.

– Đun sao cho chín tới và bỏ ra đĩa dùng ngay khi còn nóng.

10. Cơm Hàu tay cầm

Cơm hầu tay cầm là một món ăn khá lạ đối với nhiều anh em. Để nấu được món cơm hầu cầm tay thì chỉ cần vài bước đơn giản sau đây. Món cơm Hàu tay cầm là sự kết hợp giữa Hầu đã chế biến và cơm trắng.

Bạn cần chuẩn bị:

– Cơm trắng

– Nửa lạng dưa cải

– Gừng

– 200g thịt hàu

– Trứng gà

– Tỏi đã xay nhuyễn

– Bột nêm, hạt tiêu, ớt băm, dầu ăn, hành tím, rau mùi tây (ngò).

Cách chế biến món cơm Hàu tay cầm:

– Rửa sạch Hàu, để ráo nước; sau đó thái nhỏ Hàu rồi bỏ vào 1 bát riêng.

– Hành tím đã bóc vỏ sau đó thái mỏng.

– Dưa cải rửa sạch, thái nhỏ.

– Gừng gọt vỏ, rửa sạch và thái sợi chỉ.

– Bắc chảo lên bếp lửa và đun để phi tỏi cho vàng và dậy mùi thơm thì cho thịt Hàu vào xào cùng.

– Hàu chín tới thì đổ hỗn hợp trên chảo vào cơm trắng; sau đó rắc ớt, hạt tiêu và đậy nắp đun thêm vài phút.

– Sau cùng, bạn thêm ít rau mùi lên hỗn hợp cơm Hàu này này và ăn ngay khi còn nóng.

11. Món Hàu sốt Pa tê

Món Hàu sốt Pate có vị ngon và hấp dẫn rất khó cưỡng. Còn điều gì mà không thử làm món hầu sốt pate để thưởng thức.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– 2 lạng cải thìa

– 1 lạng patê gan

– 2 lạng thịt hàu

– Nửa củ hành tây thái sợi

– Nửa củ cà rốt thái sợi

– 3 nhánh tiêu xanh

– 1 thìa bột ngô, nửa bát nước dùng, mỳ chính, tỏi xay, đường, hạt tiêu, dầu ăn.

Cách chế biến món món Hàu sốt Pa tê

– Hàu rửa sạch chờ ráo nước và bỏ ra bát riêng. Cải thìa rửa sạch, chẻ làm sáu. Sau đó, chần cải đã chẻ qua nước sôi và xếp ra đĩa.

– Đun nóng dầu trong chảo để phi tỏi cho đến khi tỏi ngà vàng và có mùi thơm thì cho Hàu, cà rốt, pate và hành tây vào để đảo đều.

– Cho nước dùng, bột ngô và nêm gia vị sao cho vừa miệng.

– Sau cùng, rưới sốt hỗn hợp pate lên đĩa cải thìa và rắc thêm ít hạt tiêu. Món hàu sốt pate dùng nóng với bánh mì và nước tương thì thật tuyệt vời.

12. Cách làm đậu phụ nhồi Hàu

Cách chế biến hàu này nghe có vẻ lạ nhưng lại không lạ nhé. Tương tự như đậu phụ nhồi thịt, đậu phụ nhồi hầu cũng dùng hầu để nhồi vào thịt.

Tuy nhiên điểm khác biệt là ở vị ngọt từ hàu kết hợp vị thanh mát từ đậu phụ sẽ khiến những ai ăn qua khó mà không tấm tắc khen ngon. Trổ tài ngay với món đậu phụ nhồi hàu này nhé

Nguyên liệu đậu phụ nhồi hàu:

– Vài miếng đậu phụ

– 2 lạng thịt hàu

– 1 lạng thịt xay

– Vài củ hành tím, tỏi, rau xà lách, rau thơm.

– Gia vị gồm nước tương, bột nêm, hạt tiêu, dầu hào, dầu ăn.

Cách làm món đậu phụ nhồi hàu:

– Rửa sạch thịt Hàu, để ráo và thái hạt nhỏ.

– Rửa đậu phụ, để ráo nước, cắt làm 6 miếng vuông nhỏ. Sau đó khoét lỗ bên trên miếng đậu đã cắt nhỏ để bỏ Hàu vào.

– Băm nhuyễn hành tím và tỏi. Trộn đều Hàu với hỗn hợp hành tím, tỏi và các gia vị khác. Nhồi nhân vào đậu phụ.

– Bỏ dầu vào chảo và đun sôi. Chao đậu phụ đã nhồi Hàu vào chảo rồi chiên cho vàng đầu.

– Bày đậu đã chiên ra đĩa (bạn có thể trang trí thêm rau và dưa chuột). Giờ thưởng thức món đậu nhồi Hàu với nước chấm thôi nào.

Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ làm, còn điều gì khó khăn để bạn không thực hiện ngay mời cả nhà thưởng thức.

13. Hàu hấp sả

Đây có lẽ là cách chế biến Hàu tốt cho tinh trùng đơn giản và dễ làm nhất nhưng hương vị thì ngon phải biết.

Cách chế biến món Hàu hấp sả

– Làm sạch hàu hàu với nước (Không tách thịt Hàu khỏi vỏ).

– Xả đập cho dập rồi dải đều dưới đáy nồi và xếp Hàu vào nồi đun.

– Trong khi đợi nồi Hàu sôi thì bạn tranh thủ thái hành nhỏ ra.

– Khi Hàu chín thì bạn bỏ ra đĩa riêng.

– Bắc chảo lên bếp lửa vừa và tiến phi thơm hành với dầu.

Bước cuối cùng là bỏ hành phi thơm ăn cùng với Hàu nóng ngay thôi nào!

Nam giới ăn Hàu cần lưu ý đến những vấn đề gì?

Tuy Hàu là loại thực phẩm chữa nhiều dinh dưỡng nhưng cũng nếu không được chế biến đúng cách thì Hàu cũng có thể gây hại cho sức khỏe. Do đó, chế biến Hàu trước khi sử dụng bạn cần lưu ý các vấn đề này:

– Về cơ bản thì Hàu là 1 trong những thức ăn hải sản và sống ở biển (vùng nước mặn). Chúng ăn các loài sinh vật có trong trong cát & bùn ở dưới biển nên có thể chứa nhiều vi khuẩn có hại và đặc biệt là sán. Chính vì vậy, trước khi bạn ăn Hàu phải chú ý vệ sinh rửa sạch Hàu để đảm bảo vệ sinh.

– Không nên ăn quá nhiều Hàu sống vì nếu ăn quá nhiều Hàu sống có thể gây ra ngộ độc thực phẩm. Khi ăn Hàu sống phải đặc biệt lưu ý việc Hàu còn sống hay đã chết, ươn. Nếu ăn Hàu sống bị nhiễm khuẩn thì cơ thể con người có thể bị nhiễm khuẩn Norovirus. Đây là loại vi khuẩn gây ra các bệnh như viêm dạ dày hay viêm ruột. Ngoài ra, Hàu còn chứa vi khuẩn Vibrio có thể gây bệnh tả rất nguy hiểm.

Mong rằng với chia sẻ về 13 cách chế biến Hàu tốt cho tinh trùng và sức khỏe nam giới sẽ giúp nam giới cải thiện được chất lượng tinh trùng cũng như sức khỏe sinh lý của mình. Chúc anh em luôn khỏe mạnh trong cuộc sống!

Tìm hiểu não cá vàng là gì

Chi tiết thông tin cho Thai Ha Clinic – Phòng khám đa khoa Thái Hà…

Cách chế biến hàu không bị tanh

Không còn gì phải bàn cãi khi hàu chính là món ăn vô cùng thơm ngon, bỗ dưỡng phải không nào? Tuy nhiên, để khi chế biến hàu ngon mà không còn bất kể mùi tanh nào thì bạn cần phải chú ý đến cách làm sạch hàu. Thường khi làm sạch hàu, sẽ có 2 phương pháp sạch hàu truyền thống và dùng vòi xịt áp xuất cao để rửa dành cho các hộ kinh doanh.

Khi mua hàu về, bạn nên ngâm hàu trong nước khoảng 2-3 tiếng để cho lớp bùn mềm ra và sử dụng bàn chải đánh sạch lớp bẩn, từ phần cuống nắp hàu đến phần miệng nắp hàu theo đường vân cong trên lớp vỏ để làm sạch

Tiếp đến, rửa sạch hàu dưới vời nước để lớp bùn bên ngoài trôi hết và sau đó vắt chanh tươi để rửa lại một lần nữa, loại bỏ các mùi tanh trên hàu.

Trên đây bài viết đã cho bạn biết hàu làm món gì ngon cùng với tổng hợp top 10 những món ăn ngon từ hàu sữa. Hi vọng các bạn áp dụng và có được một bữa hàu ngon miệng.

Chi tiết thông tin cho Hàu làm món gì ngon? TOP 10 những món ăn ngon từ hàu sữa…