Công Dụng Của Đậu Đen – Trang thông tin dược liệu cho mọi nhà

Bạn đang xem video XÔI ĐẬU ĐEN thơm ngon béo ngậy | Cách nấu xôi bằng nồi cơm điện cực dễ | Bếp Của Vợ được cập nhật từ kênh Bếp Của Vợ từ ngày 2020-11-02 với mô tả như dưới đây.

link đăng ký:
http://bit.ly/BếpCủaVợ
FB :
http://bit.ly/BếpCủaVợ_Fanpage

Bếp Của Vợ hôm nay sẽ làm món XÔI ĐẬU ĐEN cực kỳ thơm béo và đơn giản.

Với nguyên liệu chính gồm:
– 200g nếp.
– 100g đậu đen.
– Đậu phộng.
– 100-150g cốt dừa.
– Đường, muối…

Nào hãy vào bếp cùng Bếp Của Vợ nhé!
Thanks các bạn đã theo dõi!
Liên hệ quảng cáo: Số điện thoại: 0917384466 – 0961278748
Email: tranggiaytrang0909@gmail.com
© Các video trên kênh ” http://bit.ly/BếpCủaVợ ” đã được đăng ký bản quyền với Youtube. Vui lòng không sao chép, re-upload dưới mọi hình thức.
Mọi hành vi sao chép, re-upload có thể dẫn đến việc tài khoản của bạn bị khóa vĩnh viễn.
#bepcuavo
#xoidauden
#xôi

Đặc điểm của Đậu đen

Phân bố

Đậu đen có nguồn gốc từ châu Phi và sớm được đưa vào trồng từ thời cổ đại. Ở Việt Nam, trồng nhiều ở miền trung, các tỉnh đồng bằng và trung du Bắc bộ. Chủ yếu để tiêu thụ trong nước chưa có mặt trên thị trường quốc tế.

Mô tả tổng quan cây

Cây thảo, mọc đứng, sống hàng năm, ngọn thường leo bám. Thân hình trụ nhẵn, lá mọc so le, hình bầu dục hoặc hình trứng. Cụm hoa mọc ở kẽ lá thành chùm dài 20 – 30 cm. Quả đậu, mọc thẳng dài 7 – 13 cm, chứa nhiều hạt đậu đen. Mùa quả từ tháng 7 – 9. Hạt hình thận, vỏ màu đen bóng có chiều dài 6 – 9 mm, chiều ngang từ 5 – 7 mm, chiều dẹt 3.5 – 6 mm. Rốn hạt màu sáng trắng.

Thành phần hóa học

Trong 100g phần ăn được của đậu đen có protein 24.4g, lipid 1.7g, glucid 53.3g, celulose 4g, vitamin A 5mcg, vitamin B1 0.5mg, vitamin B2 0.21mg, vitamin PP 1.8mg, vitamin C 8mg, lysin 310 mg, tryptophan 310mg, phenylalanin 1160mg, threonin 1090mg, valin 970 mg, leucin 1260mg, isolcucin 1110mg, arginin 1720mg, histidin 750mg, Ca 56mg, P 354mg, Fe 6.1mg.

Tác dụng dược lí hạt Đậu đen

Tác dụng của đậu đen theo Y học cổ truyền

Hạt đậu này có vị ngọt nhạt, tính bình, mát.

Tác dụng bổ huyết, thanh nhiệt, lợi tiểu, giải độc.

Tác dụng của đậu đen theo Y học hiện đại

Hạt đậu này có tác dụng chống oxy hóa ở mức độ vừa phải. Tác động lên cơ trơn tử cung làm tăng co bóp tử cung và tác động lợi tiểu.

Chi tiết thông tin cho Đậu đen và 6 công dụng tuyệt vời không phải ai cũng biết – YouMed…

1. Uống nước đậu đen có tác dụng gì cho sức khỏe?

1.1. Tốt cho xương khớp

Phốt pho và canxi rất cần thiết cho sự hình thành cấu trúc của hệ xương còn kẽm và sắt giúp duy trì độ đàn hồi và sức mạnh của xương khớp. Tất cả những khoáng chất này đều có mặt trong hạt đậu đen. Vì thế, nước đậu đen trở thành một loại thức uống rất tốt cho sự chắc khỏe của hệ xương cũng như phòng ngừa bệnh lý xương khớp.

Nước đậu đen rất tốt trong việc hỗ trợ điều trị bệnh xương khớp

1.2. Hạ huyết áp

Muốn ổn định huyết áp ở mức bình thường thì không thể quên được việc duy trì lượng natri ở mức thấp. Vậy uống nước đậu đen có tác dụng gì đối với bệnh huyết áp? Đậu đen không chỉ giàu khoáng chất như kali, magie, canxi,… mà còn có hàm lượng natri thấp tự nhiên nên thức uống từ nguyên liệu này sẽ giúp giảm huyết áp hiệu quả.

1.3. Hỗ trợ chữa trị bệnh đái tháo đường

Rất nhiều nghiên cứu đã cho thấy người bị bệnh đái tháo đường tuýp 1 khi ăn chế độ ăn giàu chất xơ thì mức đường huyết sẽ thấp đi. Không những thế, chế độ ăn này còn giúp bệnh nhân bị đái tháo đường type 2 cải thiện lượng đường huyết và lipid. Trong mỗi cốc đậu đen được nấu chín có khoảng 15g chất xơ nên nước uống đậu đen rất tốt cho việc kiểm soát đường huyết ở bệnh nhân đái tháo đường.

1.4. Bảo vệ sức khỏe hệ tim mạch

Đối với hệ tim mạch, uống nước đậu đen có tác dụng gì cũng là vấn đề ít người hiểu rõ. Trên phương diện này, có thể giải thích như sau: trong hạt đậu đen có thành phần của vitamin nhóm B phức hợp cao không chỉ cải thiện sức khỏe mạch máu mà còn giảm lượng triglyceride và cholesterol xấu trong cơ thể, nhờ đó mà sức khỏe của người bị bệnh tim cũng trở nên tốt hơn.

1.5. Phòng ngừa bệnh ung thư

Trong các loại thức uống tự nhiên thì đậu đen có chứa hợp chất thực vật cùng 8 loại flavonoid khác nhau có tác dụng giảm thiệt hại của gốc tự do – nguyên nhân khiến cho tế bào thay đổi và gây ra bệnh ung thư. 

Thành phần thực vật trong đậu đen có thể giác tác hại của gốc tự do gây ra bệnh ung thư

Mặt khác, đậu đen còn giàu chất xơ nên sẽ phòng ngừa hiệu quả bệnh ung thư ruột già. Đây chính là những lý giải trên phương diện uống nước đậu đen có tác dụng gì đối với phòng ngừa ung thư.

1.6. Tốt cho hệ tiêu hóa

Hàm lượng chất xơ có trong hạt đậu đen rất cao nên khi uống nước và ăn hạt đậu đen, thực phẩm sẽ có điều kiện di chuyển dễ dàng hơn, nhờ đó mà các vấn đề về tiêu hóa như táo bón, ợ hơi, khó tiêu,… sẽ được xử lý hiệu quả.

2. Cách chế biến đậu đen nấu nước và một số lưu ý khi sử dụng

2.1. Chế biến nước đậu đen như thế nào?

Để chế biến đậu đen làm nước uống là việc rất dễ dàng nhưng muốn đạt được hiệu quả tối đa cho sức khỏe thì cần lựa chọn đúng loại đậu xanh lòng, không sâu, hạt săn chắc,… Trước khi chế biến cần rửa sạch đậu để loại bỏ bụi bẩn sau đó cho vào rang đều trên lửa nhỏ đến khi xuất hiện mùi thơm thì cho vào nước đun sôi trong 10 phút. Thành phẩm nước thu được từ quá trình này đem chắt ra làm nước uống trong ngày.

2.2. Những điều cần lưu ý khi dùng nước đậu đen

Trong hạt đậu đen chứa oligosaccharides mang tên galactans – một loại đường phức tạp cơ thể không có khả năng tiêu hóa được do bị thiếu enzym alpha-galactosidase. Vì thế, khi ăn đậu đen một số người có thể sẽ cảm thấy khó chịu ở đường ruột hoặc bị đầy hơi.

Khi ăn hạt đậu đen, nếu gặp những triệu chứng này, tốt nhất bạn nên cân nhắc về việc đưa nó vào chế độ ăn hàng ngày. Thay vào đó, bạn nên chọn đậu đen đã nảy mầm hoặc ngâm đậu đen thật lâu trước khi nấu để bỏ đường oligosaccharide, tránh gặp phải các vấn đề về đường tiêu hóa.

Trước khi chế biến đậu đen làm nước uống cần tìm hiểu kĩ uống nước đậu đen có tác dụng gì và cách dùng nước đậu đen sao cho đúng

Mặc dù đã biết uống nước đậu đen có tác dụng gì nhưng các trường hợp sau không nên dùng loại thức uống này:

+ Người thuộc nhóm thân hàn.

+ Hay có dấu hiệu mệt mỏi.

+ Bị loét hành tá tràng.

+ Bị tiêu chảy.

Trường hợp đang điều trị bệnh bằng thuốc cần cân nhắc sử dụng nước uống từ đậu đen để tránh phản ứng giữa đậu đen với thành phần của thuốc sinh ra những tác dụng phụ không mong muốn. Ngoài ra, trẻ nhỏ, người già, người có thể chất yếu khó tiêu thụ được hàm lượng protein lớn ở hạt đỗ đen nên cũng cần thận trọng khi sử dụng để tránh bị chướng bụng, đầy hơi, khó tiêu,…

Tuy những tác dụng của nước đậu đen với sức khỏe là không thể phủ nhận nhưng không nên vì thế mà lạm dụng, uống quá nhiều loại thức uống này. Mỗi ngày tốt nhất chỉ nên uống 1 – 2 cốc và chỉ nên uống mỗi tuần không quá 3 – 4 lần. Nếu dùng nước đậu đen với mục đích giảm cân thì trong thời gian đó cần hạn chế đồ uống nhiều đường, đồ ăn nhanh,…; thay vào đó nên uống nước đậu đen rang không đường thêm chút muối để đạt hiệu quả giảm cân nhanh hơn.

Ngoài những điều cơ bản trên đây thì khi uống nước đậu đen cũng cần tránh ăn thực phẩm giàu canxi, kẽm, sắt. Nếu cần ăn thì nên cách nhau 4 tiếng để tránh phản ứng ngược.

Những chia sẻ về vấn đề uống nước đậu đen có tác dụng gì trên đây hy vọng sẽ giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về công dụng của thức uống tự nhiên này cũng như cách sử dụng sao cho tránh gặp phải những hệ lụy không đáng có. Tuy nước đậu đen tốt trên nhiều phương diện nhưng không có nghĩa là chỉ nên tập trung lựa chọn sử dụng mỗi loại hạt này mà cần có một chế độ ăn uống tổng thể đa dạng thì mới có được một sức khỏe tốt và phòng ngừa bệnh tật hiệu quả.

Chi tiết thông tin cho Cẩm nang sức khỏe: uống nước đậu đen có tác dụng gì?…

Uống nước đậu đen rang có tác dụng gì?

Rang đậu đen và hãm lấy nước uống là một trong những cách giải nhiệt nhanh, an toàn và mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Hai tác dụng nổi bật của nước đậu đen là giảm cân và thanh lọc cơ thể, giúp da sáng mịn, hạn chế sinh mụn. Ngoài ra, những lợi ích khác mà đậu đen đem lại còn bao gồm:

1. Giúp xương khỏe mạnh

Canxi và phốt pho là hai khoáng chất rất quan trọng trong việc hình thành nên cấu trúc xương; trong khi sắt và kẽm lại đóng vai trò duy trì sức mạnh và độ đàn hồi cho xương khớp. Điều thú vị là mọi thành phần vừa nêu đều có mặt trong đậu đen. Do vậy, nếu muốn phòng ngừa các bệnh lý về xương khớp và giữ cho xương chắc khỏe, bạn nên duy trì thói quen dùng nước đậu đen rang.

>>> Bạn có thể tham khảo: 2 cách làm sữa đậu đen bổ sung dinh dưỡng cho cả nhà

Chi tiết thông tin cho Nước đậu đen rang: 8 lợi ích sức khỏe trong mỗi ly nước • Hello Bacsi…

Đậu đen được biết đến là một thực phẩm thanh nhiệt nhưng ít ai biết tác dụng tuyệt vời của đậu đen đối với sức khỏe con người. Cùng tìm hiểu rõ hơn đậu đen có tác dụng gì qua bài viết này nhé!

Đậu đen là nguyên liệu dễ kím, giá rẻ nhưng rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Có thể dùng để nấu chè, nấu nước uống,… Nó còn được quý như “siêu thực phẩm” dành cho sức khoẻ của người Việt. Bên cạnh đó đậu đen còn có rất nhiều công dụng, lợi ích đến sức khoẻ nữa đấy.

1Tốt cho tim mạch

Khi bổ sung đậu đen vào cơ thể, thì hàm lượng chất xơ trong đậu đen có tác dụng làm nồng độ cholestrol trong máu giảm, phá hủy các loại chất béo bão hòa trong cơ thể. Ngoài ra, Ca và Mg có trong đậu đen giúp cho tim mạch luôn ở trạng thái ổn định.

Theo các nghiên cứu khoa học, trong đậu đen chứa thành phần chất chống oxy hóa, có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của các loại mỡ xấu. Các chất chất béo rất dẽ bị oxy hóa tạo thành màng xơ vữa, sẽ bị đào thải ra khỏi cơ thể một cách nhanh chóng.

2Nguồn dinh dưỡng tốt cho phụ nữ

Trong đậu đen có thành phần sắt Folete rất cần thiết cho quá trình tạo máu của cơ thể, rất tốt cho phụ nữ và sự phát triển của thai nhi trong bụng mẹ.

Ngoài ra, trong đậu đen có chứa vitamin nhóm B và Ca đây được xem là chất chống stress, giúp cho tinh thần của phự nữ luôn ở trạng thái ổn định. Thành phần Mg có trong đậu đen giúp cho cơ thể tạo năng lượng và chống lại quá trình oxy hóa.

3Thanh lọc cơ thể, đẹp da

Trong đậu đen có chưa chất Molypdenum có tác dụng khử độc sultifes, giúp cho cơ thể luôn được thoải mái, khỏe mạnh và hạn chế các loại độc tố thông thường xâm nhập vào cơ thể.

Theo báo Sức khỏe và Đời sống, chất Polyphenol trong đậu đen còn là hợp chất được biết đến với tác dụng chống lão hóa cao. Vì vậy mà đậu đen được xem như một bí quyết để chăm sóc làn da đẹp hiệu quả.

4Tốt cho tiêu hóa

Hàm lượng chất xơ nên trong đậu đen giúp thực phẩm di chuyển dễ dàng hơn thông qua quá trình tiêu hóa, điều trị các chứng đau bụng tiêu chảy, ngộ độc thức ăn, táo bón rất tốt.

5Tốt cho xương

Theo các nghiên cứu, đậu đen có chứa sắt, canxi, phốt pho và kẽm có ý nghĩa quan trọng trong việc duy trì sức khỏe cho hệ xương khớp. Canxi và phốt pho quan trọng trong cấu trúc xương, sắt và kẽm hỗ trợ việc duy trì sức mạnh và độ đàn hồi của xương và khớp, giúp xương khớp chắc khỏe.

6Giúp hạ huyết áp

Đới với những người huyết áp cao, cần phải duy trì chế độ ăn ít Natri để duy trì huyết áp ở mức bình thường thì nước đậu đen lúc này là loại thức uống không thể bỏ qua, lượng Natri tự nhiên trong đậu đen thấp, ngoài ra còn có kali, canxi giúp hạ huyết áp một cách an toàn và hiệu quả.

7Ngăn ngừa ung thư

Chứa 8 loại khác nhau của flavonoid vì vậy mà đậu đen có khả năng chống ung thư, giảm thiệt hại của các gốc tự do, làm thay đổi tế bào, gây ung thư. Ngoài ra, đậu đen cũng chứa nhiều chất xơ nên có thể ngăn chặn sự phát triển của bệnh ung thư ruột kết.

8Kiểm soát bệnh tiểu đường

Các chất vitamin cùng hàm lượng chất xơ dồi dào trong đậu đen chắc chắn sẽ làm giảm nồng độ Glucose trong máu, và kiểm soát lượng đường tích tụ trong máu hiệu quả. Người bệnh tiểu đường có thể hoàn toàn yên tâm với một chén nước đậu đen chín mỗi ngày sẽ giúp kiểm soát bệnh tiểu đường rất hiệu quả.

9Giảm cân

Nhắc đến giảm cân thì không thể bỏ qua đậu đen, chất xơ trong đậu đen sẽ giúp bạn no lâu hơn, không còn cảm giác thèm ăn, vì thế để giảm cân hiệu quả.

Xem cách nấu nước đậu đen giảm cân trong bài viết: Giảm cân vù vù với nước đậu đen xanh lòng mỗi ngày nhé.

Lưu ý khi dùng đậu đen:

Tuy là loại hạt lành tính nhưng không phải ai cũng có thể dùng nước đậu đen thường xuyên để bổ sung sinh dưỡng.

Người mắc bệnh viêm đại tràng, người tùy vị hư, tiêu chảy, tiêu hóa kém không nên dùng. Không nên cho trẻ uống nước đậu đen khi trẻ nhỏ thường xuyên bị đái dầm do bàng quang hàn.

Đồng thời những người có bệnh lý tiêu hóa chỉ nên dùng tuần 1-2 ly và không nên sử dụng nước đậu đen cho trẻ nhỏ dưới một tuổi, trên một tuổi sử dụng với mức vừa phải.

Qua bài viết này đã giúp bạn trả lời câu hỏi đậu đen có tác dụng gì rồi nhé. Do vậy hãy tận dụng những tinh túy từ loại đậu này, cũng đừng quên những lưu ý đã nói trên bạn nhé. Chúc bạn sức khỏe!

Nguồn: Sức Khỏe Đời Sống

Bách hóa XANH

Chi tiết thông tin cho 9 tác dụng của đậu đen với sức khoẻ, điều số 7 khiến chị em thích thú…

THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG 

Cây đậu đen (còn gọi là đỗ đen) một loại thực vật thuộc họ nhà đậu. Hạt đậu đen có giá trị dinh dưỡng cao nên rất được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi.

Theo nghiên cứu, đậu đen cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như:

• Calo

• Chất đạm

• Chất xơ

• Chất đường

• Selen

• Chất béo

• Các khoáng chất: Canxi, sắt, magie, kẽm, kali, photpho, natri, 

• Carbohydrate

• Thiamin

• Kaempferol

• Folate

• Vitamin A, C, K B6

• Saponin

• Anthocyanin

• Quercetin

Hiện nay, có 2 loại đậu đen được sử dụng phổ biến là đậu lòng trắng và đậu xanh lòng. Chúng đều có nhiều tác dụng quý cho sức khỏe, đặc biệt là đậu đen xanh lòng.

CÔNG DỤNG CỦA ĐẬU ĐEN 

1. Giảm huyết áp

Đậu đen vừa chứa hàm lượng natri thấp vừa chứa nguồn canxi, magiê và kali dồi dào. Những chất này đều có khả năng hỗ trợ làm giảm huyết áp một cách tự nhiên.

2. Duy trì sức khỏe xương khớp, chữa đau lưng, đau nhức các khớp

Đậu đen chứa photpho, canxi và protein giúp cơ thể xây dựng và duy trì cấu trúc xương. Ngoài ra, nguồn sắt và kẽm phong phú trong đậu đen cũng giúp cải thiện khả năng đàn hồi cũng như sức mạnh của xương khớp.

4. Phòng tránh bệnh tim mạch

Các cuộc nghiên cứu đã chỉ ra nhiều tác dụng của đậu đen với sức khỏe tim mạch như:

• Hàm lượng chất xơ, vitamin B6, kali dồi dào trong đậu đen làm giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa mắc bệnh xơ vữa động mạch.

• Thành phần folate trong đậu đen giúp ức chế tổng hợp homocysteine – một chất làm hỏng mạch máu và tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch khi tích lũy trong cơ thể quá nhiều.

• Hàm lượng phong phú các chất quercetin và saponin còn hoạt động như một loại thuốc kháng viêm tự nhiên, giảm lipid, bảo vệ mạch máu và tim khỏi tác hại của cholesterol xấu.

5. Kích thích tiêu hóa, chống táo bón

Hàm lượng chất xơ vượt trội trong đậu đen là môi trường lý tưởng cho các loại vi khuẩn có lợi trong ruột kết phát triển, đồng thời thúc đẩy tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.

6. Uống nước đậu đen làm đẹp da

Sở hữu hơn 10 loại axit amin thiết yếu, đậu đen giúp dưỡng ẩm, ngăn ngừa lão hóa. Đồng thời, nó cũng kích thích sản xuất nhiều collagen có tác dụng chống chảy sệ, làm mờ nếp nhăn, giúp làn da có độ săn chắc và khả năng đàn hồi tốt hơn.

7. Chữa tóc bạc sớm, ngăn ngừa rụng tóc

Vitamin B6 và kẽm trong đậu đen là những thành phần quan trọng cho sức khỏe của mái tóc. Chúng kích thích các nang tóc phát triển, làm cho tóc mọc nhanh và đen mượt hơn.

8. Giảm cân

Nếu bạn đang bị thừa cân, béo phì thí ắt hẳn cũng có ít nhiều nghe nói đến công dụng của đậu đen trong giảm cân. Thực phẩm này có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng bằng cách bổ sung chất xơ đào thải bớt lượng chất béo dư thừa. Đồng thời khi ăn đậu đen, bạn cũng sẽ có cảm giác no lâu hơn, giảm bớt cảm giác thèm ăn.

9. Trị mất ngủ, đau đầu

Bạn có thể dùng đậu đen rang nóng, cho vào bên trong vỏ gối và nằm gối đầu lên. Liệu pháp này có tác dụng kích thích lưu thông máu lên não, làm thư giãn thần kinh, giảm đau đầu, giúp dễ ngủ và ngủ ngon giấc hơn.

10. Tác dụng của đậu đen với thận

Đậu đen giúp dẫn nước về thận, bổ thận. Qua đó cải thiện chức năng sinh lý cũng như các vấn đề khác về sức khỏe có liên quan đến thận.

11. Hỗ trợ điều trị bệnh gout

Theo kinh nghiệm dân gian, người mắc bệnh gout uống mỗi ngày 2 ly nước đậu đen vào buổi sáng và buổi tối có tác dụng giảm sưng viêm tại khớp, tăng cường khả năng đào thải axit uric tại thận. 

12. Giải độc cho cơ thể

Đậu đen cung cấp chất Molypdenum có tác dụng đào thải sulfites – một chất độc hại được tìm thấy trong các thực phẩm công nghiệp có thể gây đau đầu, rối loạn nhịp tim, mất tập trung.

Các thực phẩm giúp giải độc cơ thể

13. Chữa bệnh trĩ đi ngoài ra máu

Đối với những người bị bệnh trĩ ra máu, ăn đậu đen thường xuyên sẽ giúp dễ dàng đi cầu hơn, giảm sưng búi trĩ. Điều này sẽ giúp bớt đau và chảy máu khi đi ngoài.

Qua bài viết trên, chúng ta đã hiểu rõ được công dụng của đậu đen rồi. Vậy chúng ta hãy tích cực ăn chè, uống nước đậu đen rang, ăn xôi đậu đen để đem lại các lợi ích cho sức khỏe nhé! 

Austrapharm VN

Tài liệu tham khảo: 

(1) /bai-tap-cho-cau-nho-bi-cong-trang-thong-tin-duoc-lieu-cho-moi-nha/

Chi tiết thông tin cho TÁC DỤNG BẤT NGỜ CỦA ĐẬU ĐEN MÀ MỌI NGƯỜI ÍT BIẾT…

1. Giải đáp: Uống nước đậu đen có tác dụng gì?

Tăng cường sức khỏe xương khớp

Đậu đen là thực phẩm có thành phần dinh dưỡng cao, chứa nhiều chất xơ, đạm và các hợp chất canxi, magie, đồng, kẽm, photpho, sắt… tốt cho cơ thể, nhất là đối với hệ xương khớp. 

Canxi, photpho là thành phần cấu tạo nên cấu trúc xương, giúp bồi cho xương chắc khỏe, cứng cáp. Kẽm, sắt, magie… giúp làm tăng mật độ khoáng xương, duy trì sức mạnh hệ xương, ngăn ngừa bệnh loãng xương, xương yếu dễ gãy… 

Tăng cường sức khỏe tim mạch 

Trong đậu đen còn chứa hàm lượng lớn Vitamin B, chất xơ, khoáng chất kali… đều là những thành phần tốt cho mạch máu, giúp làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu, giảm áp lực lên tim, hạn chế và hỗ trợ người mắc các bệnh hệ tim mạch. 

Hỗ trợ giảm cân an toàn 

Đậu đen nhiều chất xơ, ít chất béo và calo, ăn đậu đen hay uống nước đậu đen sẽ đem đến cảm giác no lâu cho cơ thể, giảm cảm giác thèm ăn vặt, thức ăn nhanh – nguyên nhân dẫn đến việc tăng cân, béo phì. 

Thải độc, làm đẹp da

Nước đậu đen được xem là bí quyết giữ gìn sức trẻ, vẻ hồng hào cho làn da của phụ nữ Nhật. Vì trong đậu đen có đến 10 loại axit amin cần thiết của việc sản sinh collagen của làn da. 

Ở đậu đen, người ta còn tìm thấy Polyphenol – một hợp chất có khả năng chống lão hóa cho cơ thể, làn da cao. 

Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Chất xơ là chất hỗ trợ cực tốt cho người bị tiểu đường tuýp 1 và 2, một cốc nước đậu đen có đến 15gr chất xơ, giúp cải thiện mức lipid, mức insulin, lượng đường trong máu hiệu quả. 

Duy trì mức huyết áp ổn định, giúp hạ huyết áp 

Đậu đen có hàm lượng natri thấp, song song là lượng khoáng chất kali, magie dồi dào, đó đều là những điều cần thiết giúp duy trì mức huyết áp bình thường và giảm huyết áp tăng cao một cách an toàn. 

Chi tiết thông tin cho Uống nước đậu đen có tác dụng gì? Lưu ý cần biết khi uống nước đậu đen…

xôi đậu đen, xôi, dau den, chế biến đậu đen, công dụng đậu đen, hướng dẫn nấu xôi, xôi ngọt, đặc sản xôi ngọt, xôi sài gòn, cách nấu xôi, công thức nấu xôi ngon, nấu xôi bằng nồi cơm điện, nấu xôi đơn giản, nấu xôi thành công, bí quyết nấu xôi, xoi nuoc cot dua, nau xoi nuoc cot dua bang noi com dien, nồi cơm điện, am thuc viet nam, xôi miền nam, xôi miền tây, xôi miền bắc, xôi đậu phộng, xôi đậu