Thảo dược

Bầu Ăn Kim Chi Được Không – Trang thông tin dược liệu cho mọi nhà

Bầu Ăn Kim Chi Được Không có phải là thông tin bạn đang quan tâm tìm hiểu? Website NhangThaoDuoc sẽ giới thiệu cho bạn những thông tin mới nhất chính xác nhất về Bầu Ăn Kim Chi Được Không trong bài viết này nhé!

Một số thông tin dưới đây về Bầu Ăn Kim Chi Được Không:

Nội dung chính

Kim chi có vị cay, chua, ngọt khá đặc trưng và là món khoái khẩu của nhiều người. Nhiều chị em băn khoăn bà bầu ăn kim chi được không và ăn như thế nào hợp lí? AVAKids sẽ giải đáp những thắc trên qua bài viết dưới đây.

1Thành phần dinh dưỡng có trong kim chi

Trong kim chi có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho bà bầu

Trước khi trả lời câu hỏi: bà bầu ăn kim chi được không, các mẹ hãy tìm hiểu về thành phần dinh dưỡng có trong kim chi nhé!

Kim chi là một loại thực phẩm lên men có thể hỗ trợ đường tiêu hóa và làm hạ đường huyết. Theo Wikipedia, các thành phần dinh dưỡng có trong 100 gam kim chi bao gồm:

  • Năng lượng: 32 kcal
  • Đạm thô: 2g
  • Đường: 1.3g
  • Phốt pho: 28mg
  • Vitamin A: 42 IU
  • Vitamin B1: 0,03mg
  • Vitamin B2: 0,06mg
  • Vitamin B3: 2,1mg
  • Vitamin C: 21mg
  • Nước: 88,4g
  • Chất béo thô: 0,6g
  • Chất xơ thô: 1,2g
  • Canxi: 45mg
Có thể bạn quan tâm:  Coơ Sở Sx Tinh Dầu Tràm Thiên Nhiên Nguyễn Hằng - Trang thông tin dược liệu cho mọi nhà

2Bà bầu ăn kim chi được không?

Với những thành phần dinh dưỡng của kim chi như trên, bà bầu hoàn toàn có thể đưa kim chi vào thực đơn ăn uống của mình. Đặc thù của kim chi là ít chất béo, giàu chất xơ, các loại vitamin A, B và C… đều là những dưỡng chất cần thiết cho mẹ bầu, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe người mẹ trong thai kỳ.

3Lợi ích khi bà bầu ăn kim chi

Bà bầu ăn kim chi mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe

Giúp trị nấm

Khi mang thai, người mẹ rất dễ bị nhiễm nấm ở âm đạo, tuy nhiên lại phải hạn chế dùng thuốc hoặc các loại kem bôi vì có thể ảnh hưởng đến thai nhi. Do đó, mẹ bầu sẽ tìm cách bổ sung những loại thực phẩm giàu lợi khuẩn như sữa chua ăn vinamilk, kim chi… nhằm giúp ngăn ngừa nấm.

Tăng cường hệ sinh thái dạ dày

Bà bầu ăn kim chi được không? Khi những loại rau được lên men thành kim chi, hàm lượng dinh dưỡng có trong rau sẽ tăng lên. Hệ vi sinh có trong kim chi với công dụng tương tự những enzyme giúp giữ lại dưỡng chất cho cơ thể. Nhờ vào đó, nguồn máu dễ dàng phân phối dưỡng chất đến từng tế bào, hỗ trợ sự phát triển trí não và cơ thể của thai nhi.

Bên cạnh đó, khi mang thai bà bầu thường gặp những vấn đề ở hệ tiêu hóa, đặc biệt là táo bón. Bà bầu ăn kim chi có nhiều lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa của cả mẹ và bé.

Giảm tác hại của đường

Khi mang thai, người mẹ thường khó có thể kiểm soát khẩu phần ăn của mình, đặc biệt là khi có cảm giác thèm ăn. Khi đó nhiều bà bầu sẽ ăn các loại thực phẩm chứa lượng đường cao như mì ống, bánh mì, bánh quy…

Nếu mẹ bầu ăn quá nhiều đường, dạ dày sẽ cần được trung hòa bằng những loại thực phẩm lên men, trong đó kim chi là lựa chọn tốt. Những vi khuẩn trong kim chi giúp giảm tác động xấu của đường khi mang thai.

Giúp thải độc cơ thể

Kim chi giúp thải độc cơ thể nhờ vào vi sinh trong đó sẽ loại bỏ ký sinh trùng và những chất độc khỏi cơ thể, giúp cân bằng độ pH trong đường ruột.

Duy trì cân nặng bà bầu

Bà bầu ăn kim chi được không? Khi ăn kim chi, bà bầu có thể bổ sung một lượng men vi sinh giúp duy trì trọng lượng cơ thể ở mức lý tưởng. Bởi vì trong kim chi có một lượng probiotic nhất định. Probiotics là vi khuẩn tốt có trong kim chi, giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất nhanh hơn đồng thời hạn chế nguy cơ tăng cân quá mức trong thai kỳ.

4Lưu ý cho bà bầu khi ăn kim chi

  • Không nên ăn kim chi khi vừa mới muối xong vì lúc này nồng độ nitrit khá cao, không tốt cho sức khỏe mẹ bầu.
  • Đối với những mẹ bầu bị cao huyết áp, tiền sản giật nên hạn chế ăn kim chi vì món ăn này có lượng muối cao.
  • Kim chi ít calo và tinh bột, vì vậy mẹ bầu cần ăn kèm với những thực phẩm giàu đạm và lipid nhằm tăng cường dinh dưỡng.
  • Bà bầu mắc chứng ợ nóng nên hạn chế ăn kim chi vì món này khá chua và cay.

5Gợi ý cách chế biến món kim chi cho bà bầu

Canh kim chi thịt bò

Canh kim chi thịt bò vô cùng bổ dưỡng

Nguyên liệu

  • Kim chi
  • Thịt bò
  • Đậu phụ
  • Hành, bột ớt hàn, tỏi băm
  • Gia vị

Cách chế biến

  • Thái thịt bò thành lát vừa ăn, cắt miếng đậu phụ, kim chi cắt khúc
  • Cho tỏi băm vào nồi và bật bếp phi thơm, sau đó cho một ít dầu ăn, bột ớt vào đảo đều.
  • Xào nhanh thịt bò và kim chi, tiếp đến cho nước vào nấu thêm 10 phút – 15 phút.
  • Nêm nếm theo khẩu vị, cho thêm đậu phụ, hành lá và tắt bếp.

Cơm chiên kim chi cá ngừ

Cơm chiên kim chi cá ngừ hấp dẫn

Nguyên liệu

  • Kim chi
  • Cá ngừ
  • Hành tây, hành lá
  • Trứng gà
  • Cơm trắng
  • Dầu ăn
  • Gia vị

Cách chế biến

  • Cắt nhỏ kim chi, hành tây, hành lá
  • Cho dầu vào chảo nóng sau đó đổ kim chi và hành tây vào xào
  • Cho cá ngừ vào xào thêm khoảng vài phút thì cho cơm trắng vào rang
  • Trứng chiên ở chảo riêng để lên trên mặt cơm

Cơm chiên kim chi kiểu Hàn Quốc

Cơm chiên kim chi kiểu Hàn Quốc lạ miệng

Nguyên liệu

  • Kim chi
  • 100g thịt nguội
  • Cơm trắng
  • Hành tây, hành lá
  • Gia vị: nước tương, dầu mè, tương ớt

Cách chế biến

  • Kim chi, thịt nguội thái hạt lựu, thái nhỏ hành tây và hành lá
  • Đặt chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào, cho hành tây vào đảo đều
  • Tiếp tục cho thịt nguội vào chảo, đảo đều
  • Cho kim chi vào xào cùng với thịt
  • Cho cơm vào trộn cùng kim chi, thịt, hành tây.
  • Rưới vào 1 muỗng cà phê dầu mè, 2 muỗng súp nước tương, 2 muỗng súp tương ớt, trộn đều, rắc hành lá vào và tắt bếp.

Thịt ba chỉ kho kim chi

Thịt ba chỉ kho kim chi đưa cơm, đậm vị

Nguyên liệu

  • 500gr thịt ba chỉ
  • 1 bắp kim chi
  • 1/3 chén nước kim chi
  • Tỏi, hành tím, hành lá, ớt
  • Nước màu
  • Gia vị: đường, muối, bột ngọt…

Cách chế biến

  • Thịt ba chỉ rửa sạch thái miếng vuông to, uớp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1/3 muỗng canh nước màu và nước kim chi. Đảo đều thịt và ướp trong 30 phút.
  • Dùng kéo cắt kim chi thành những miếng vừa ăn.
  • Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành, tỏi băm vào phi thơm khi dầu nóng.
  • Cho thịt ba chỉ vào xào cho săn lại
  • Đổ ít nước vào tô ướp thịt để tráng phần gia vị còn sót lại rồi đổ vào chảo
  • Đậy nắp lại và vặn nhỏ lửa để thịt chín đều.
  • Khi thịt chín nhừ, cho 1 – 2 trái ớt, kim chi vào đảo đều. Đậy nắp và đun thêm 3 phút – 5 phút.
  • Rắc hành, tiêu và tắt bếp.

6Đôi lời từ AVAKids

Kim chi là một món ăn làm tăng khẩu vị đặc biệt phù hợp với những mẹ bầu bị ốm nghén. Thành phần dinh dưỡng và những lợi khuẩn có trong kim chi rất tốt cho bà bầu. Tuy nhiên, mẹ bầu nên ăn kim chi với một lượng vừa phải để tốt cho hệ tiêu hóa. Hy vọng những thông tin AVAKids chia sẻ đã phần nào giải đáp được thắc mắc bà bầu ăn kim chi được không và giúp mẹ có thêm được cách chế biến những món ăn hấp dẫn từ kim chi để bổ sung vào bữa ăn của mình.

Ngọc Hà tổng hợp

Kiểm duyệt bởi Anh Thư

Chi tiết thông tin cho Bà bầu ăn kim chi được không? Giải đáp và cách thực hiện kim chi ngon…

Bà bầu ăn kim chi được không và có lợi ích gì không là thắc mắc của rất nhiều mẹ khi mang thai. Bà bầu có thể ăn kim chi nhưng không nên ăn quá nhiều dễ gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.

Kim chi là một món muối của Hàn Quốc có vị cay cay và chua. Kim chi thường dùng để ăn kèm với các món thịt, ăn với cơm hay nấu canh ăn rất ngon. Kim chi được làm từ cải thảo hoặc củ cải, hành…Vậy bà bầu ăn kim chi được không và có tốt không?

Bà bầu ăn kim chi được không?

Kim chi có các loại như kim chi cải thảo, kim chi củ cải, kim chi dưa chuột… đều được lên men và có chứa nhiều probiotic – một loại lợi khuẩn cho đường ruột và hỗ trợ hệ tiêu hóa.

Ngoài ra, kim chi cũng được xem là một thực phẩm cung cấp nhiều chất xơ, vitamin A,C, canxi và ít calo, ít chất béo… tốt cho sức khỏe.

Vậy bà bầu ăn kim chi được không? Câu trả lời là bà bầu hoàn toàn có thể ăn kim chi, tuy nhiên không ăn quá nhiều.

Bà bầu có thể ăn kim chi. (Ảnh minh họa)

Thành phần dinh dưỡng có trong kim chi

Theo Wikipedia, trong 100g kim chi có chứa các thành phần dinh dưỡng như sau:

Với những thành phần dinh dưỡng mà kim chi mang đến, bà bầu hoàn toàn có thể ăn được nhưng không nên ăn quá nhiều.

Kim chi cung cấp dinh dưỡng tốt cho sức khỏe (Ảnh minh họa)

Bà bầu ăn kim chi có tốt không?

– Kim chi có đặc thù ít chất béo, trong 60g kim chi người ta tính được có 1g chất béo, 1g protein và 10g calo cùng với rất nhiều vitamin A, C và chất xơ đều là những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

– Bà bầu ăn kim chi giúp bổ sung các vitamin A, C cần thiết cho cơ thể trong quá trình mang thai. Đồng thời, kim chi cũng giúp ích cho quá trình giảm cân, giảm huyết áp, phòng tránh ung thư.

– Vitamin C có trong kim chi có thể cung cấp 8% nhu cầu vitamin C trong 1 ngày cho bà bầu, giúp quá trình sản xuất collagen và làm chậm đi quá trình lão hóa da.

– Kim chi ít chất béo giúp mẹ bầu không bị tăng cân thừa thãi trong quá trình mang bầu, giảm lượng cholesterol khá tốt.

– Kim chi được lên men tự nhiên nên khi ăn cũng giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

Bà bầu nên ăn bao nhiêu kim chi thì tốt?

Kim chi tuy tốt cho sức khỏe của mẹ nhưng không nên ăn quá nhiều. Bà bầu ăn một lượng ít nhất có thể và nên lựa chọn mua kim chi tại cơ sở uy tín hoặc tự làm tại nhà để đảm bảo an toàn.

Kim chi được muối có nhiều ớt, bột ớt, ăn quá nhiều gây cay nóng ảnh hưởng sức khỏe của mẹ.

Những bà bầu có thể trạng yếu, cân nặng không đủ thì nên hạn chế ăn kim chi. Nếu ăn quá nhiều kim chi có thể gây cản trở quá trình hấp thụ các chất dinh dưỡng.

Bà bầu ăn nho được không là thắc mắc của nhiều mẹ khi mang thai. Bà bầu có thể ăn nho nhưng nên ăn một lượng phù hợp để tránh những ảnh hưởng đến sức…

Theo Thùy Dương. (T/h)

Nguồn:
thoidaiplus.suckhoedoisong.vn

Mời bạn đánh giá bài viết để chúng tôi phục vụ bạn tốt hơn!






3.5/5

Tin liên quan


Tin bài cùng chủ đề Dinh dưỡng thai kỳ


Đặc biệt, người đẹp còn tiết lộ thêm người này còn mách nước trong tháng cữ sau này, phơi mật heo cho khô lại và nuốt để con sơ sinh lành dạ.

Chi tiết thông tin cho Bà bầu ăn kim chi được không và nên ăn bao nhiêu thì tốt?…

Bà bầu ăn kim chi được không?

Bà bầu ăn kim chi được không? Khi còn nằm trong bụng mẹ, hệ vi sinh vật trong ruột của bé tương đối đơn giản và hầu hết là lợi khuẩn tốt do nước ối của mẹ đưa sang. Trong quá trình sinh nở, ruột của thai nhi bị quá tải vi khuẩn từ âm đạo. Khi ra khỏi ống sinh, trẻ sẽ tiêu hóa vi khuẩn thông qua da và qua sữa mẹ. Do đó bà bầu nên bổ sung các lợi khuẩn từ thực phẩm lên men như kim chi để giúp hệ vi sinh đường ruột của bé mau chóng phát triển ngay từ khi còn trong bào thai.

Chưa kể, bà bầu ăn kim chi còn giúp đem lại các lợi ích sau:

1. Bà bầu ăn kim chi được không? Ăn kim chi giúp trị nấm

Khi mang thai, mẹ dễ bị nhiễm nấm âm đạo nhưng lại e ngại các loại kem bôi và thuốc kê toa có thể ảnh hưởng tới thai nhi. Thay vào đó, mẹ có thể bổ sung các thực phẩm lên men giàu lợi khuẩn như kim chi và sữa chua, giúp ngăn ngừa nấm sinh sôi.

2. Tăng cường hệ sinh thái dạ dày

Bà bầu ăn kim chi được không? Khi các loại rau được lên men thành kim chi, hàm lượng dưỡng chất trong chúng sẽ tăng lên. Hệ vi sinh trong kim chi có công dụng tương tự các enzyme giúp giữ lại dưỡng chất. Nhờ đó mà máu có thể dễ dàng phân phối dưỡng chất đến các tế bào của thai nhi, hỗ trợ sự phát triển cơ thể và trí não của bé, hệ tiêu hóa của mẹ và bé đều tốt hơn.

3. Giảm tác hại của đường

Bà bầu ăn kim chi được không? Kim chi giúp bữa ăn của bà bầu ngon miệng hơn

Bà bầu ăn kim chi được không? Hệ vi sinh trong kim chi bảo vệ cơ thể khỏi sự tàn phá của đường, giảm cơn thèm tinh bột ở bà bầu. Kim chi cũng bổ sung vị chua cho bữa ăn, giúp bà bầu ăn uống ngon miệng hơn.

4. Bà bầu ăn kim chi được không? Giúp tẩy độc cơ thể

Hệ vi sinh trong kim chi giúp loại bỏ ký sinh trùng và các chất độc khỏi cơ thể, giúp khôi phục độ pH cân bằng trong đường ruột.

>>> Bạn có thể tham khảo: Bà bầu ăn bắp cải được không? Công dụng tuyệt vời đối với thai nhi

5. Giúp bé say mê bú mẹ

Bà bầu ăn kim chi được không? Kim chi và các thực phẩm lên men khác giúp bé tiêu hóa sữa mẹ dễ dàng hơn, hệ tiêu hóa của bé cũng dần được tăng cường.

Chi tiết thông tin cho Bà bầu ăn kim chi được không? 4 cách ăn kim chi đảm bảo bầu thích mê…

Giới thiệu về kim chi

Hàn Quốc không chỉ nổi tiếng với các danh lam, thắng cảnh mà còn ẩn chứa những giá trị văn hóa đặc sắc, trong đó nền văn hóa ẩm thực độc đáo – nổi bật là món kim chi chua cay nổi tiếng khắp thế giới.

Kim chi là món ăn của người Hàn xuất hiện cách đây hơn 4000 năm. Trải qua bao thăng trầm lịch sử kim chi vẫn khẳng định vị thế số 1 trong ẩm thực của người Hàn Quốc mà khắp mọi nơi trên thế giới đều biết đến. Thậm chí chỉ nhắc tới Kim chi là người ta đã biết ngay tới Hàn Quốc. Do điều kiện thời tiết khắc nghiệt với mùa đông kéo dài giá rét ở vùng Đông Bắc Á, người dân nơi đây đã chế biến ra cách ủ rau bảo quản lâu hơn trong mùa đông và từ đó kim chi trở thành món ăn không thể thiếu đối với mỗi gia đình của người Hàn Quốc.

Theo nghiên cứu thì thành phần dinh dưỡng có trong kim chi trong 100g gồm có:

–         Năng lượng: 32 calo

–         Đạm thô: 2g

–         Đường: 0.5g

–         Photpho: 28g

–         Vitamin B1: 0,03g

–         Vitamin B3: 2,1g

–         Nước: 88,4

–         Béo thô: 0,6

–         Canxi: 45

Ngoài ra, trong kim chi còn có chứa vitamin A, B2, C…tốt cho sức khỏe người sử dụng.

Bà bầu ăn kim chi được không?

Kim chi hiện nay có nhiều loại, phổ biến có kim chi củ cải, kim chi dưa chuột, kim chi cải thảo….những loại này đều được chế biến lên men và có chứa nhiều probiotic- đây là mộ loại tốt cho hoạt động của hệ tiêu hóa.

Bên cạnh đó, kim chi cũng được xem là nguồn thực phẩm chứa nhiều vitamin A, C, chất xơ, chứa ít calo, ít chất béo…được đánh giá tốt cho sức khỏe. Như vậy, nếu như đặt ra câu hỏi bà bầu có ăn kim chi được không thì câu trả lời là có. Tuy nhiên, mang thai không nên ăn quá nhiều kim chi. Lý do mẹ bầu có thể ăn kim chi được là bởi:

Khi bào thai nằm trong tử cung người mẹ, các hệ vi sinh vật trong ruột của bé với cấu trúc khá đơn giản và hầu hết các loại khuẩn tốt của mẹ sẽ từ nước ối chuyển sang. Do đó, mẹ bầu nên bổ sung lợi khuẩn từ các thực phẩm lên men như kim chi để giúp hệ vi sinh đường ruột của bé mau chóng phát triển ngay từ khi còn trong bào thai.

Xét về mặt dinh dưỡng thì kim chi là món ăn chứa ít calo, ít chất béo và rất giàu vitamin A, C và chất xơ- đây đều là những chất quan trọng cần thiết mà mẹ bầu cần phải dung nạp.

Bên cạnh đó, kim chi thuộc nhóm thực phẩm có chứa probiotic chứa ít chất béo nên giúp mẹ bầu không bị tăng cân quá mức đồng thời giảm lượng cholesterol khá tốt. Hơn nữa, trong kim chi có chứa nhiều chất giúp cho quá trình tiêu hóa hoạt động được dễ dàng hơn, khỏe mạnh hơn, có thể hạn chế việc đau bụng và nhiều triệu chứng khác. Ngoài ra, bà bầu ăn kim chi còn có những lợi ích thiết thực như sau:

Kháng nấm hiệu quả: Khi mang thai, mẹ bầu rất dễ mắc các bệnh viêm nhiễm phụ khoa, đặc biệt do nấm gây nên điển hình với viêm âm đạo. Theo đó, bên cạnh cách điều trị bệnh bằng thuốc theo chỉ định của bác sĩ thì mẹ có thể bổ sung các thực phẩm lên men giàu lợi khuẩn như sữa chua hay kim chi sẽ rất tốt trong việc ngăn ngừa nấm phát triển.

Tăng sức đề kháng: Bà bầu ăn kim chi giúp tăng sức đề kháng nhờ hàm lượng vitamin C dồi dào trong món ăn này chiếm 8% lượng vitamin C cần thiết mà mẹ bầu cần; tác dụng hấp thụ chất sắt tốt hơn, tăng sức đề kháng cơ thể, phòng tránh một số bệnh lý thông thường.

Tăng cường hệ hoạt động cho dạ dày: Khi các loại rau được lên men với đầy đủ gia vị tạo thành kim chi, hàm lượng dưỡng chất trong kim chi sẽ theo đó mà tăng cao nhanh chóng. Hệ vi sinh trong kim chi có thể phân phối các dưỡng chất cần thiết đến bào thai, hỗ trợ phát triển trọng lượng cơ thể cho bé cũng như hỗ trợ sự phát triển của trí não, hệ tiêu hóa của mẹ và bé đều tốt hơn.

Giảm nghén: trong thời gian đầu mang thai mẹ thường phải trải qua triệu chứng ốm nghén vô cùng khó chịu. Lúc này, vị chua cay có trong kim chi có tác dụng giúp mẹ cảm thấy thoải mái hơn khi ăn, kim chi kích thích ăn ngon miệng hơn.

Giảm đường: Hệ vi sinh trong kim chi được đánh giá có thể bảo vệ cơ thể khỏi sự tàn phá của đường, giảm cơn thèm tinh bột ở bà bầu, thậm chí có thể giảm nguy cơ tiểu đường ở phụ nữ mang thai. Kim chi cũng giúp bà bầu ăn uống ngon miệng hơn trong mỗi bữa ăn hàng ngày.

Bà bầu ăn kim chi giúp tẩy độc cơ thể: Hệ vi sinh trong kim chi được cho là có thể loại bỏ ký sinh trùng và các chất độc khỏi cơ thể người mẹ, giúp khôi phục độ pH cân bằng trong đường ruột.

Chi tiết thông tin cho [Review AZ] Bà bầu ăn kim chi được không? Lỡ ăn có sao không?…

Khi mang thai bà bầu thường thèm rất nhiều món, trong đó có kim chi. Vậy khi mang thai bà bầu có được ăn kim chi không?

Bà bầu ăn kim chi được không là băn khoăn của rất nhiều chị em

Bà bầu ăn kim chi được không?

Kim chi là món ăn khoái khẩu của nhiều người, tuy nhiên bà bầu ăn kim chi được không là vấn đề được rất nhiều người quan tâm.

Kim chi là món một món muối của Hàn Quốc được làm từ cải thảo, hành hoặc củ cải. Đây là món ăn quen thuộc của người Hàn Quốc dùng để ăn kèm với thịt, với cơm trắng hoặc có thể nấu canh ăn rất ngon. Hiện nay món kim chi cũng rất được ưa chuộng tại Việt Nam.

Đây là món ăn lên men có chứa nhiều probiotic – một loại lợi khuẩn cho đường ruột và hỗ trợ tiêu hóa. Ngoài ra, món ăn này cũng là thực phẩm cung cấp nhiều chất xơ, vitamin A, C, canxi và ít calo, ít chất béo… Vậy bà bầu ăn kim chi được không?

Nhiều người quan niệm món kim chi cũng gần giống với món dưa cải muối chua ở Việt Nam và bà bầu không nên ăn món ăn này.

Tuy nhiên đây là một quan niệm không chính xác, bởi kim chi được tờ Health Magazine bình chọn là một trong 5 món ăn có lợi cho sức khỏe nhất thế giới. Và, cách muối kim chi cũng công phu và kỹ lưỡng hơn món dưa cải của nước ta. Kim chi được chế biến và ngâm ủ rất cẩn thận nên không có tác dụng tiêu cực đến sức khỏe và mẹ bầu hoàn toàn có thể ăn được món kim chi, tuy nhiên không nên ăn quá nhiều.

Chi tiết thông tin cho Có được ăn kim chi khi đang mang thai không?…

5 Lợi ích sức khỏe khi bà bầu ăn kim chi

1. Kim chi giúp tăng cường tiêu hóa khi mang thai

Táo bón là một vấn đề về hệ tiêu hóa thường xảy ra ở phụ nữ mang thai. Những thay đổi trong chế độ ăn uống kém cũng như nội tiết tố có thể thay đổi bất cứ lúc nào có thể cản trở các hoạt động hàng ngày do táo bón.

Báo cáo từ bộ y tế, nếu phụ nữ mang thai muốn hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, họ cần sử dụng thực phẩm hoặc đồ uống có chứa lợi khuẩn. Một trong những thực phẩm có thể được ăn là kim chi.

Kim chi là một loại rau lên men có chứa probiotics là vi khuẩn tốt có vai trò duy trì sức khỏe của đường tiêu hóa để bạn có thể tránh bị táo bón.

Bạn cần nhớ rằng lợi khuẩn probiotic có trong thực phẩm có thể giúp ích cho quá trình tiêu hóa, để nhiều chất dinh dưỡng tốt được hấp thụ vào cơ thể một cách hiệu quả.

2. Giảm tác động xấu của tiểu đường đối với thai kỳ

Phụ nữ mang thai thường khó kiểm soát khẩu phần ăn, đặc biệt là khi họ đang có cảm giác thèm ăn. Khi có cảm giác thèm ăn, nhiều bà bầu thường ăn các loại thực phẩm có lượng đường cao như mì ống, bánh quy cho đến bánh mì.

Bà bầu nên biết rằng cần thực hiện chế độ ăn kiêng đường khi mang thai để không gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Ăn quá nhiều thực phẩm và đồ uống có đường tự nhiên hoặc nhân tạo có thể làm tăng nguy cơ sinh non.

Nếu bạn ăn quá nhiều đường trong khi mang thai, dạ dày cần được trung hòa bằng các thực phẩm lên men như kim chi. Thực phẩm lên men không chỉ được chọn làm thực đơn lành mạnh, an toàn cho bà bầu mà còn mang lại nhiều lợi ích hơn.

Các vi khuẩn có trong kim chi có thể giúp giảm tác động xấu của đường khi mang thai. Bà bầu không cần quá lo lắng vì vi khuẩn trong kim chi có khả năng kiểm soát tốt lượng đường và chất béo.

3. Duy trì cân nặng của bà bầu để lý tưởng hơn

Dẫn báo cáo đăng trên Tạp chí Y học Bà mẹ-Thai nhi và Trẻ sơ sinh , việc bổ sung men vi sinh có trong kim chi khi mang thai giúp duy trì trọng lượng cơ thể lý tưởng hơn.

Cần lưu ý rằng phụ nữ mang thai tiêu thụ nhiều loại probiotic có thể giảm nguy cơ tăng cân quá mức. Probiotics là vi khuẩn tốt cũng có trong kim chi có thể giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng nhanh hơn.

Không chỉ vậy, hàm lượng của nó rất tốt cho cơ thể, nó có thể chuyển hóa thức ăn thành năng lượng đấy bà bầu ạ.

4. Kim chi giúp tăng sức đề kháng cho bà bầu

Một nghiên cứu từ trường Đại học Dược Hà Nội cho biết, thực phẩm lên men như kim chi mang lại nhiều lợi ích cho mẹ và bé. Kim chi có nguồn lợi khuẩn nên có khả năng duy trì sức khỏe khi mang thai.

Kim chi có chứa men vi sinh có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ giúp giảm chứng tiền sản giật ở bà bầu. Các vấn đề sức khỏe có thể xảy ra ở bất kỳ tuổi thai nào có thể được ngăn ngừa nhờ sự hiện diện của men vi sinh.

5. Giúp tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể bà bầu

Bạn cần biết rằng thực phẩm lên men được bà bầu ăn trong thai kỳ có thể làm tăng mức dinh dưỡng, nhờ đó thai nhi trong bụng mẹ cũng được bổ sung dinh dưỡng. Bản thân kim chi như một loại thực phẩm lên men có hàm lượng chất xơ cao và ít calo nên rất tốt cho tiêu hóa.

Kim chi chứa nhiều loại vitamin hữu ích như vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B12 đến sắt. Các loại rau trong kim chi có thể tăng sức đề kháng.

Với điều kiện phụ nữ mang thai cần tăng cường miễn dịch cho cơ thể nên việc bổ sung dinh dưỡng bằng men vi sinh rất có lợi trong thai kỳ. Mặc dù vậy, bạn cần đảm bảo không ăn quá nhiều kim chi vì nó sẽ kích hoạt các vấn đề về tiêu hóa. Ăn một phần kim chi nhỏ mỗi bữa là hợp lý nhất.

Trên đây là những công dụng an toàn của việc ăn kim chi khi mang thai và những lợi ích của kim chi đối với phụ nữ mang thai. Hy vọng rằng thông tin này đã giải đáp được hầu hết thắc mắc của mọi người khi muốn ăn kim chi trong thời kỳ mang thai.

Chi tiết thông tin cho Kimchi là thực phẩm lên men, bà bầu có nên ăn không?…

Thành phần của kim chi

Kim chi là món ăn có xuất xứ từ Hàn Quốc này ngày càng trở nên phổ biến trong bữa ăn của gia đình Việt. Mặc dù đã được biến tấu cho phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam nhưng thành phần chính của kim chi vẫn bao gồm:

  • Cải thảo hoặc củ cải
  • Rau củ phụ: củ cải, hẹ, hành lá, hành tây, hành lá, cà rốt (điều chỉnh vừa phải, tùy theo khẩu vị và sở thích)
  • Táo, lê (tăng vị ngọt tự nhiên, thay đường)
  • Bột ớt, đường, tỏi, gừng…
Kim chi ngày càng phổ biến trong mâm cơm người Việt (Nguồn ảnh: istockphoto)

Trong mỗi 100g kim chi sẽ có:

  • Năng lượng: 32kcal
  • Đạm: 2g
  • Đường: 1,3g
  • Phospho:28g
  • Nước: 88,4g
  • Canxi: 45mg
  • Vitamin A, B1, B2, B3, C…

Vitamin C trong kim chi có thể đáp ứng 8% nhu cầu hằng ngày của cơ thể, giúp tăng cường miễn dịch và thúc đẩy hấp thu sắt, hỗ trợ sản xuất collagen, nhờ đó làm chậm tiến trình lão hóa, giảm lượng cholesterol xấu, tham gia vào quá trình giảm cân, điều chỉnh huyết áp, phòng chống ung thư

Kim chi còn làm giảm gánh nặng của hệ tiêu hóa. Ăn kim chi sẽ giúp thêm hương vị để bạn bớt ngấy các thực phẩm giàu đạm, chất béo, đồng thời do được lên men tự nhiên nên cũng giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

Có bầu ăn kim chi được không? Mẹ bầu 3 tháng đầu ăn kim chi được không?

Bà bầu 3 tháng đầu ăn kim chi được không? Nhiều chị em lo lắng vì món ăn này khá giống với món dưa cải chua của Việt Nam, vốn là thực phẩm nên kiêng khi mang thai.

Mẹ bầu có nên ăn kim chi? (Nguồn ảnh: istockphoto)

Tờ Health Magazine bình chọn đây là một trong 5 thực phẩm có lợi cho sức khỏe nhất thế giới. Với nhiều người, món ăn này tương tự dưa muối, cải muối của Việt Nam. Tuy nhiên thực tế đây là quan niệm không chính xác. Bởi lẽ cách làm kim chi công phu và kỹ lưỡng hơn so với muối dưa ở nước ta.

Kim chi được làm từ nguyên liệu là những bắp cải thảo trắng. Chúng được làm sạch và được chế biến, ngâm, ủ cẩn thận. Vì thế kim chi không có các tác động tiêu cực đến sức khỏe con người. Ngược lại nó chính là thực phẩm có chức năng ngăn ngừa bệnh ung thư rất tốt. Vậy thì bà bầu 3 tháng đầu ăn kim chi được không? Câu trả lời là được, đây là món ăn an toàn cho sức khỏe thai phụ.

Chi tiết thông tin cho Bầu 3 tháng đầu ăn kim chi được không và có an toàn cho thai phụ không? | theAsianparent Vietnam…

1. Bà bầu ăn kim chi có được không?

Theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng, bà bầu ăn kim chi có được không? Câu trả lời là mẹ hoàn toàn có thể ăn được kim chi. Đây là món ăn truyền thống của Hàn Quốc tương tự rất giống với các món ăn dưa muối của Việt Nam. Tuy nhiên, kim chi được làm từ những nguyên vật liệu như rau cải tươi, ớt, cà rốt, lê, hẹ…quy trình chế biến cũng rất kỳ công. Nên món ăn này được đánh giá là thực phẩm tương đối có dinh dưỡng.

Mẹ bầu yên tâm ăn kim chi.

2. Thành phần dinh dưỡng có trong kim chi

Trong kim chi chứa hàm lượng vitamin C rất cao chiếm 8% lượng vitamin C cần thiết cho mẹ hằng ngày. Ngoài ra các khoáng chất, chất xơ, protein, vitamin A có trong kim chi giúp mẹ tăng sức đề kháng, cải thiện hệ tiêu hóa. Kim chi còn tham gia vào quá trình làm giảm huyết áp, đưa huyết áp về chỉ số ổn định và ngăn ngừa ung thư hiệu quả.

3. Lợi ích khi bà bầu ăn kim chi

Tăng sức đề kháng

Bà bầu ăn kim chi giúp tăng sức đề kháng hiệu quả. Vitamin C dồi dào chiếm 8% lượng vitamin C cần thiết hằng ngày giúp mẹ vừa bổ sung vitamin C đủ, hấp thụ chất sắt tốt hơn, tăng sức đề kháng bảo vệ cơ thể mẹ bầu tránh khỏi sự xâm nhập có hại từ môi trường bên ngoài.

Kim chi chứa nhiều vitamin C.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Vì sao bà bầu ăn kim chi tốt cho hệ tiêu hóa? Các lợi khuẩn được lên men tự nhiên đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện chức năng của dạ dày, làm ức chế các vi khuẩn có hại. Kích thích nhu động ruột hoạt động ốt hơn. Ngoài ra, bà bầu ăn kim còn cải thiện khẩu vị, cải thiện chứng biếng ăn. Trong 1g kim chi có chứa đến 100 triệu con vi khuẩn lactobacillus. Đây là vi khuẩn có lợi cho đường ruột, tạo tính kháng khuẩn cho cơ thể.

Giảm nghén

Bà bầu 3 tháng đầu ăn kim chi được không? Câu trả lời là có. Bầu 3 tháng đầu hoàn toàn có thể ăn kim chi. Vị chua trong kim chi có thể giúp mẹ thấy thoải mái hơn khi những cơn ốm nghén kéo dài. Kim chi còn giúp mẹ kích thích khẩu vị, ăn ngon miệng hơn.

Chi tiết thông tin cho Bà bầu ăn kim chi- 3 lợi ích không ngờ tới của kim chi với bà bầu – Medplus.vn…

Bà bầu ăn kim chi được không?

Trước khi tìm hiểu bà bầu có được ăn kim chi hàn quốc không? Hãy đi vào phân tích các thành phần dinh dưỡng trong kim chi nhé.

Trong kimchi có những thành phần dinh dưỡng gì?

Kimchi thực chất là một loại thực phẩm lên men thực vật, cũng giống như món dưa muối của Việt Nam vậy. Kimchi truyền thống thường được làm từ những nguyên liệu chính là cải bắp, cải thảo, củ cải, bột ớt, muối trộn cùng những loại gia vị đặc trưng mà chúng ta thường thấy trong các món rau củ Hàn Quốc.

Bà bầu có được ăn kim chi hàn quốc không? – Các nguyên liệu làm kim chi

Cách làm kim chi cải thảo không quá khó nên món ăn này thường được sử dụng nhiều trong các bữa ăn hằng ngày của người Việt Nam. Chỉ cần với những nguyên liệu chính như trên, bạn đã có thể làm được những mẻ kim chi ngon chuẩn kiểu Hàn Quốc cho gia đình thưởng thức.

Trong các loại rau như vậy không chỉ có chất xơ mà còn chứa phytochemical cũng như các loại vitamin khác có lợi cho sức khỏe con người.

Trong kimchi có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho mẹ bầu

Xét về mặt dinh dưỡng thì kimchi có khá ít calo, trong 60g kimchi người ta tính được có 1g chất béo, 1g protein và 10g calo. Cùng với đó là trong kimchi có rất nhiều vitamin như vitamin A, vitamin C và chất xơ, đều là những chất rất cần thiết đối với cơ thể, đặc biệt là các mẹ bầu. Vậy bà bầu ăn kim chi được không?

Xem thêm: Mang thai ăn đường phèn được không?

Bà bầu ăn kim chi có sao không? có tốt không?

Bà bầu hoàn toàn có thể ăn kim chi, mua dưa cải bắp tự làm tại nhà. Tuy nhiên không nên ăn nhiều và không nên ăn kimchi mua ngoài.

Nếu có thể các mẹ bầu nên tự làm kim chi để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nhé. Với cách làm kim chi dưới đây các bạn hoàn toàn có thể tự làm những hũ kim chi ngon mà an toàn vệ sinh thực phẩm:

Cách làm kim chỉ cải thảo hàn quốc ngon chỉ với 6 bước

Cần tránh uống Kombucha (một loại trà lên men nhờ có con giống Scoby – một loại nấm men được nuôi trong nước trà) (2)

Bầu 3 tháng đầu có được ăn kim chi không?

Nếu như các mẹ bầu cực kì yêu thích món ăn này thì đừng ngại ngần gì bởi kimchi có thể cung cấp tới 8% vitamin C cho cơ thể, hỗ trợ sản xuất collagen và làm chậm đi quá trình lão hóa da trên cơ thể.

Ăn thực phẩm có men vi sinh, như sữa chua và kim chi tự làm, có thể ngăn ngừa nhiễm trùng nấm men.

13 Things You Should Know About Food If You’re Pregnant (1)

Ăn kim chi khi mang thai có tốt không? Bà bầu 3 tháng đầu có nên ăn kim chi không? Trong thực tế, kim chi có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của con người, bổ sung nhiều vitamin như vitamin A, vitamin C… Ngoài ra, kim chi còn giúp ích cho quá trình giảm cân, chống ung thư, giảm huyết áp…

Bạn có thể tham khảo bài viết sau: Ăn kim cho có tốt không?

Mẹ bầu có thể bổ sung vitamin A, C, sắt và chất xơ từ kim chi

Bên cạnh đó, vì kimchi là thực phẩm probiotic chứa ít chất béo nên giúp mẹ bầu không bị tăng cân thừa thãi trong quá trình mang bầu, giảm lượng cholestoron khá tốt. Hơn nữa thì nó cũng giúp cho quá trình tiêu hóa được dễ dàng hơn, hạn chế việc đau bụng và nhiều triệu chứng khác.

Có nhiều loại kim chi khác nhau giúp món ăn thêm phong phú

Nếu muốn ăn kimchi thì các mẹ có thể dùng nhiều loại kimchi muối khác nhau như Dongchimi, Pa-kimchi ăn kèm với các món ăn nhỏ banchan và một loại cá cơm muối Myeolchi-jeot cũng rất thích hợp, có thể thay đổi bữa ăn cho phong phú hơn.

Ngoài ra thì kimchi cũng được chế biến cùng rất nhiều món ăn khác như lẩu kimchi, canh kimchi thịt ba chỉ, tôm chiên kimchi,…

Xem thêm:

Bà bầu không nên ăn quá nhiều kim chi

Thế nhưng, các bác sĩ cũng khuyên rằng với những bà mẹ có thể trạng yếu, có cân nặng không đủ thì cũng không nên ăn quá nhiều kimchi.

Mẹ bầu có thể trọng yếu không nên ăn quá nhiều kim chi

Bởi khi đó những chất dinh dưỡng có trong kimchi nếu được nạp nhiều sẽ khiến cơ thể không thể hấp thu được, gây ra nhiều biến chứng khá nguy hiểm. Thay vào đó các mẹ có thể tham khảo những món ăn với kimchi như đã nêu ở trên để cân bằng dinh dưỡng, cung cấp đầy đủ dưỡng chất trong quá trình thai kì.

Hãy lưu ý vấn đề này khi tìm hiểu bà bầu ăn nhiều kim chi có sao không nhé!

Phải nói, quả thực kimchi là một trong những nét đẹp của ẩm thực và văn hóa Hàn Quốc. Hi vọng bài viết Bà bầu ăn kim chi được không đã giúp các mẹ bầu biết thêm thật nhiều thông tin về món ăn vừa bổ dưỡng, vừa ngon kimchi. Cảm ơn các bạn đã quan tâm và theo dõi bài viết của chúng tôi!

Chi tiết thông tin cho Bà Bầu ăn Kim Chi được không? – Bầu 3 tháng đầu ăn kimchi có sao không…

.

Ngoài xem những thông tin về chủ đề Bầu Ăn Kim Chi Được Không này. Bạn có thể xem thêm nhiều chủ đề liên quan đến dược liệu khác như Tra cứu dược liệu

Vậy là chúng tôi đã cập nhật những thông tin mới nhất nhất, được đánh giá cao nhất về Bầu Ăn Kim Chi Được Không trong thời gian qua, hy vọng những thông tin này hữu ích cho bạn.

Cảm ơn bạn đã ghé thăm. Bạn có thể vào mục các loại nhang thờ cúng từ những thảo dược liệu quý được kết tinh thành.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button