Thảo dược

Ăn Quả Sung Xanh Có Tốt Không – Trang thông tin dược liệu cho mọi nhà

Ăn Quả Sung Xanh Có Tốt Không có phải là thông tin bạn đang quan tâm tìm hiểu? Website NhangThaoDuoc sẽ giới thiệu cho bạn những thông tin mới nhất chính xác nhất về Ăn Quả Sung Xanh Có Tốt Không trong bài viết này nhé!

Một số thông tin dưới đây về Ăn Quả Sung Xanh Có Tốt Không:

Nội dung chính

Quả sung là quả gì?

Quả sung có rất nhiều tên gọi như ánh nhật quả, phẩm tiên quả, mật quả, quả thiên tử… Quả sung thường có hình dáng hơi tròn, nhọn ở phần cuống, phía trong rỗng ruột, thịt quả có các sợi lông chứa hạt nhỏ chi chít. Quả sung thường chỉ có đường kính từ 2-3cm. Sung chín thì có màu cam ánh đỏ đặc trưng.

Có hai loại quả rất dễ nhầm với quả sung đó là quả vả và quả ngái. Trong khi quả vả thường có kích thước to hơn gấp 3-4 lần quả sung, thì quả ngái lại khó phân biệt hơn do cũng có kích thước tương đương. Bạn cần chú ý để không ăn nhầm quả ngái, bởi quả này sẽ gây ngộ độc.

Tác dụng của quả sung xanh

Quả sung xanh được sử dụng khá nhiều trong ẩm thực của Việt Nam. Thông thường, chúng ta sẽ không ăn trực tiếp quả sung mà chế biến như một loại gia vị ăn kèm. Dưới đây là những tác dụng của quả sung xanh, bạn hãy cùng tìm hiểu nhé.

1. Ăn quả sung có tác dụng gì? Giúp bạn giảm cân

Quả sung xanh có hàm lượng chất xơ rất cao. Do đó khi ăn quả sung, đường ruột dễ dàng đảo thải các chất thừa trong dạ dày. Vì vậy, loại quả này rất tốt cho những ai muốn giảm cân. Bên cạnh đó, trong quả sung cũng có nhiều chất chát, chất này giúp bạn no lâu để ăn ít đi và giảm cân.

Có thể bạn quan tâm:  Đi Dubai Mua Tinh Dầu Nước Hoa Ở Đâu - Trang thông tin dược liệu cho mọi nhà

2. Cải thiện khả năng tình dục

Dân gian truyền tai nhau rằng quả sung là một loại quả tăng cường ham muốn, kéo dài thời gian yêu. Khả năng này của quả sung bắt nguồn từ hàm lượng amino axit có trong quả. Chất này có khả năng cải thiện sinh lý nam, giúp giảm tình trạng xuất tinh sớm. Ngoài ra, quả sung cũng giúp tăng cường hệ tim mạch, giúp “của quý” của nam giới cứng cáp hơn.

Một món ăn giúp nam giới tăng cường sinh lực phổ biến đó là sung chín ngâm sữa.

3. Quả sung chữa bệnh gì? Giúp hạ và ổn định huyết áp

Tác dụng của quả sung xanh có thể giúp bạn ổn định huyết áp hiệu quả. Trong khi quả sung chín có thể giúp tăng tuần hoàn máu, thì quả sung non hoặc còn xanh sẽ có tác dụng ngược lại.

Quả sung chứa nhiều các chất như kali và natri. Sử dụng sung xanh như một loại rau ăn kèm, rau sống sẽ giúp ngăn ngừa bệnh cao huyết áp rất tốt.

4. Tăng độ bền chắc của xương

Ăn quả sung thường xuyên cũng giúp tăng cường mật độ xương của bạn. Lý do là trong quả sung chứa canxi, mangan, kali. Ngoài canxi là thành phần chính của xương, kali giúp giữ lại canxi qua quá trình bài tiết. Mangan hỗ trợ cơ thể kích hoạt enzyme để tiêu hóa những thức ăn giàu canxi.

Tác động tổng hợp này khiến cho quả sung luôn được khuyên dùng cho những người bị mắc bệnh về xương khớp hoặc trẻ em đang tuổi phát triển.

5. Tác dụng của quả sung xanh là gì? Ngăn táo bón

Quả sung xanh có tác dụng ngăn ngừa táo bón hiệu quả vì chất xơ trong quả sung xanh có tác dụng kích thích tiêu hóa, dễ đi ngoài.

Ngoài ra, sung còn chứa một số chất thúc đẩy sự sinh trưởng của vi sinh vật đường ruột. Tuy vậy, bạn lưu ý không nên ăn quá nhiều sung một lần, chất chát có trong quả sẽ đem lại tác dụng ngược, gây táo bón.

6. Quả sung chữa bệnh gì? Giảm cholesterol trong máu

Quả sung được chứng minh là có chứa chất pectin. Đây là một loại chất xơ hòa tan rất có lợi cho sức khỏe. Khi dùng quả sung, chất xơ đặc biệt này sẽ làm giảm cholesterol trong máu. Từ đó chúng ta sẽ giảm được các nguy cơ mắc sỏi mật do thừa cholesterol và giữ cho túi mật luôn trong tình trạng ổn định.

7. Hỗ trợ giảm triệu chứng của bệnh Alzheimer

Giáo sư Guillemin GJ thuộc trung tâm nghiên cứu bệnh thần kinh đại học Macquarie đã có nhiều nghiên cứu chứng minh quả sung giúp giảm triệu chứng của bệnh Alzheimer. Đây thực sự là tin vui cho nhiều người lớn tuổi hoặc người hay quên từ sớm.

8. Tác dụng của quả sung xanh giúp điều trị viêm phế quản

Quả sung xanh có thể giảm các triệu chứng của bệnh hen suyễn. Bởi trong quả này có các chất hỗ trợ rất tốt cho đường hô hấp. Nếu bạn bị viêm phế quản thông thường, bạn cũng có thể ăn quả sung để cải thiện tình trạng bệnh của mình.

9. Ăn quả sung có tác dụng gì? Cải thiện thị lực

Quả sung giúp cải thiện thị lực, đặc biệt là đối với người lớn tuổi. Nguyên do là bởi trong quả này chứa chất giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng. Thường xuyên ăn quả sung xanh sẽ giúp mắt của người lớn tuổi nhìn rõ hơn.

10. Tác dụng tốt với da và tóc

Quả sung xanh có chứa flavonoid và polyphenol, đây là các chất chống oxy hóa cực tốt. Chúng sẽ giúp loại bỏ các gốc tự do có hại trong cơ thể. Việc giảm các gốc tự do này sẽ tác động tốt lên làn da và mái tóc bạn.

Kết quả là khi ăn sung, da bạn sẽ đẹp lên, tóc cũng chắc và ít gãy rụng hơn. Tác dụng của quả sung xanh nhờ vậy mà trở thành một loại quả ưa thích của nhiều chị em trong việc làm đẹp.

11. Tác dụng của quả sung xanh giúp ngừa ung thư

Quả sung cũng là một loại quả chứa rất nhiều vitamin. Một số vitamin có hàm lượng cao trong loại quả này bao gồm vitamin A, C, E, K…

Các vitamin này kết hợp cùng một số chất đặc biệt như coumarin, pectin, beta-carotene, đồng, sắt, kẽm trong quả sung sẽ mang lại tác dụng ngừa ung thư hiệu quả. Theo nghiên cứu của Đại học bang Colorado (Mỹ), ăn quả sung sẽ hạn chế được các bệnh ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư ruột.

Cách chế biến quả sung xanh chữa bệnh

Sau khi biết các tác dụng của quả sung xanh là gì, bạn chắc hẳn cũng tò mò về cách dùng loại quả này như thế nào. Trong nhiều trường hợp, tùy vào mục đích mà bạn sẽ dùng quả sung theo những cách khác nhau để mang lại lợi ích tốt nhất.

Sung chữa viêm họng: Bạn chọn những quả sung xanh tươi và đem sấy khô. Tán nhỏ những quả sung khô thành bột mịn. Ngậm bột sung khi bị viêm họng. Hoặc bạn cũng có thể dùng sung tươi rồi sắc với nước. Lời khuyên là bạn thêm đường phèn bởi nước quả sung khá khó uống.

Sung chữa táo bón: Ăn 3-5 quả sung chín khi mắc táo bón.

Sung cho sản phụ thiếu sữa: Dùng sung xanh khoảng 120g rồi hầm với móng lợn. Bên cạnh giúp tăng tiết sữa, bài thuốc này còn giúp bổ khí huyết và sức khỏe cho người mới sinh con.

Sung trị mụn nhọt: Bạn dùng sung chín sau đó sấy khô, tán thành bột mịn. Dùng bột này rắc lên các vết nhọt, mụn sưng tấy. Trước khi rắc bột này, bạn có thể kết hợp rửa vùng da mụn nhọt bằng nước sắc từ lá sung để tăng hiệu quả.

Sung trị đau đầu: Bạn cắt đôi quả sung còn xanh, lấy nhựa rỉ ra rồi bôi hai bên thái dương. Ngoài ra, trước khi đi ngủ, bạn có thể nhai vài lá sung hoặc uống nhựa sung hòa loãng với nước ấm.

Sung trị ho khan: Dùng sung tươi vừa chín, giã ra thật nhỏ. Ép lấy nước cốt sung uống một ngày một lần. Nước sung sẽ giúp giảm tình trạng ho khan, ho có đờm.

Tác dụng của quả sung xanh là gì? Những tác dụng của quả sung xanh với sức khỏe là vô cùng tuyệt vời. Do đó, bạn hãy bổ sung ngay loại thực phẩm này vào khẩu phần ăn của mình. Ngày Tết đã sắp đến, bạn cũng có thể dùng sung như một loại trái cây thờ với nhiều ý nghĩa. Chúc bạn và gia đình có một năm mới “sung” túc nhé!

Hoa Hà

Các bài viết của MarryBaby chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.

Chi tiết thông tin cho Tác dụng của quả sung xanh là gì? Cách chế biến quả sung chữa bệnh không phải ai cũng biết – MarryBaby…

Sung là loại quả phổ biến, thường được ăn và chế biến như một loại dược liệu tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên nếu ăn không đúng cách thì chúng có thể gây ra những tác dụng phụ khôn lường cho bạn đấy. Cùng tìm hiểu những tác dụng phụ của quả sung mà bạn cần biết trước khi ăn.

Sung mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bạn có thể dùng sung để điều trị táo bón, khó tiêu, trĩ, bệnh tiểu đường và bệnh ho. Nếu cần phục hồi sức khoẻ sau bị bệnh, bạn cũng có thể dùng sung như một loại thực phẩm hỗ trợ. Tuy nhiên, nếu sử dụng sung không đúng cách có thể gây ra những tác dụng phụ nguy hiểm. Vậy hãy cùng tìm hiểu rõ hơn xem những tác dụng phụ của quả sung là gì nha!

1 Những tác dụng phụ của quả sung

Nếu bạn ăn quá nhiều sung, bạn có thể sẽ bị nặng bụng và đau dạ dày

Đầy bụng và đau dạ dày: Nếu bạn ăn quá nhiều sung, bạn có thể sẽ bị nặng bụng và đau dạ dày do hàm lượng chất xơ dồi dào chứa trong nó. Theo Maggie Michalczyk – chuyên gia dinh dưỡng đang làm việc tại Chicago – bạn nên uống nước lạnh sau khi ăn sung để tiêu hoá được tốt hơn sau khi ăn sung.

Ngoài đầy bụng và đau dạ dày, ăn quá nhiều sung còn gây đầy hơi trong dạ dày. Tình trạng này chỉ kéo dài trong thời gian ngắn và ở khu vực nhỏ hoặc lớn trong dạ dày tùy theo nguyên nhân gây nên. Vì vậy bạn chỉ nên ăn quả sung với một lượng vừa đủ để tránh gây đau vùng dạ dày nhé.

Ăn sung làm tăng độ nhảy cảm của cơ thể dưới nắng mặt trời, dễ mắc các bệnh về da

Nhạy cảm với ánh mặt trời: Theo Seth Smith – chuyên gia y khoa, kiêm giáo sư Đại học Florida – quả sung có thể gây hại vì nó làm tăng độ nhảy cảm của cơ thể dưới nắng mặt trời, dễ mắc các bệnh về da như phát ban, bỏng rát, mẩn đỏ,…

Gây hại cho mật và thận, gây hại cho lá lách

Làm tình trạng bệnh mật, bệnh thận thêm nặng nề: Theo Erin Sundermann – nhà khoa học, kiêm phó giáo sư, đang công tác tại đại học Y California San Diego School – chất oxalate gây hại cho mật và thận, gây hại cho lá lách, làm giảm hiệu quả sản sinh ra các tế bào bạch cầu.

Quả sung quá giàu vitamin K, nó có thể làm giảm hiệu quả của thuốc làm loãng máu

Làm giảm tác dụng thuốc loãng máu: Ngoài ra, theo Katherine Marengo – chuyên gia dinh dưỡng hỗ trợ dinh dưỡng tại Trung tâm chấn thương cấp 1 số 2, New Orleans – do quả sung quá giàu vitamin K, nó có thể làm giảm hiệu quả của thuốc làm loãng máu.

Gây dị ứng: Cũng theo Katherine Marengo, nếu bạn bị dị ứng với phấn hoa bạch dương, bạn có nguy cơ cao sẽ bị dị ứng với quả sung.

Ăn quá nhiều sung, đặc biệt là sung khô, thì bạn rất có thể bị tiêu chảy.

Gây tiêu chảy: Theo Miho Hatanaka – chuyên gia dinh dưỡng tốt nghiệp Đại học Syracuse và chủ tịch ủy ban các Chuyên gia dinh dưỡng trong Y học Tích hợp và Chức năng, Hoa Kỳ – do hàm lượng chất xơ dồi dào trong sung, nếu ăn quá nhiều, đặc biệt là sung khô, thì bạn rất có thể bị tiêu chảy.

Xuất huyết: Theo kinh nghiệm dân gian, nếu ăn quá nhiều quả sung chín có thể gây nên xuất huyết trực tràng, võng mạc hoặc âm đạo.

2 Cách ăn quả sung đúng cách

Chọn quả sung chín, rửa sạch trước khi ăn

Chọn quả sung chín để ăn. Khi lựa chọn sung, bạn chọn quả sung chín, có độ đàn hồi và mùi thơm ngọt nồng nàn. Không nên chọn những quả sung còn cứng, hoặc những quả bị dập.

Ngoài ra, với những quả sung ngửi thấy mùi thối, chua, nổi nấm mốc thì bạn tuyệt đối không nên ăn chúng.

Rửa sạch quả sung trước khi ăn. Khi rửa sung, bạn nên dùng tay chà nhẹ xung quanh để rửa trôi bụi bặm rồi ngắt bỏ cuống. Nhẹ nhàng dùng khăn giấy lau khô.

Loại bỏ tinh thể đường của sung. Cho quả sung vào trong ly cùng 1 thìa cà phê nước rồi bỏ vào lò vi sóng 1 phút ở nhiệt độ cao để loại bỏ tinh thể đường của sung, để quả sung trông ngon mắt hơn.

Nguồn: Chuyên trang sức khỏe Healthline

Quả sung tuy mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên nó cũng có một số tác dụng phụ mà bạn cần biết trước khi quyết định ăn chúng. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn ăn quả sung đúng cách.

Mua các loại trái cây khác có tại Bách hóa XANH:

Có thể bạn quan tâm

>> Bà bầu ăn quả sung được không? 05 cách chế biến quả sung bổ dưỡng cho bà bầu

>> 3 cách dùng quả sung để trị bệnh trĩ hiệu quả, khỏi nhanh

>> Điểm danh những công dụng hữu ích không ngờ của quả sung

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Chi tiết thông tin cho Ăn quả sung có tốt không? Những tác dụng phụ của quả sung…

Quả sung là một loại quả khá quen thuộc với mâm ngũ quả ngày Tết. Nhưng có bao giờ bạn tìm hiểu những lợi ích từ quả sung chưa? Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đến bạn quả sung là gì? 5 tác dụng chữa bệnh của quả sung mà có thể bạn chưa biết

Sung được biết như một loại quả hay xuất hiện trong các mâm ngũ quả, hoặc mâm trái cây chưng bàn thờ gia tiên,… nhưng lại ít khi có mặt. Vì sung không phải là một loại cây ăn trái, do đó nó còn khá lạ lẫm với một số người. Nhưng nếu bạn biết được 5 tác dụng chữa bệnh cực hot sau đây, bạn sẽ tìm mua sung ngay thôi!

1Quả sung là gì?

Quả sung còn có tên khác là vô hoa quả, thiên sinh tử, ánh nhật quả, văn tiên quả, phẩm tiên quả, nãi tương quả, mật quả… Tên khoa học là Ficus racemosa L, thuộc họ dâu tằm (gọi theo danh pháp khoa học là Moraceae).

Sung có vị ngọt, tính bình, quả thường mọc theo chùm, thường được trồng ở khắp các làng quê Việt Nam. Sung đến mùa thường rất sai quả, một chùm có thể hơn 50 quả.

Quả sung có chứa nhiều glucose, saccarose, quinic acid, shikimic acid, oxalic acid, citric acid, malic acid, auxin, các nguyên tố vi lượng như canxi, photpho, kali… và một số vitamin như C, B1

Trong 100g sung có thể chứa 1g protein, chất béo 0,4g, đường 12,6g, Ca 49mg, P 23mg, Fe 0,4mg, caroten 0,05mg, dẫn xuất không protein 12,3g, khoáng toàn phần 3,1g. Với hàm lượng dinh dưỡng cao nên sung được dùng trong các bài thuốc chữa bệnh. Cùng nhau điểm qua 5 tác dụng tuyệt vời quả sung nhé!

2Tác dụng chữa bệnh của quả sung

Hỗ trợ việc điều trị bệnh tiểu đường

Theo Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ, sung là một loại quả có hàm lượng chất xơ cao từ đó giúp kiểm soát lượng đường trong cơ thể nhất là với bệnh nhân tiểu đường. Nó giúp làm giảm insulin – hoạt chất mà các bệnh nhân tiểu đường thường xuyên tiêm.

Theo Bác sĩ Võ Hoàng Thông – bệnh viện Nhân dân Gia Định cho biết: “Lượng kali trong quả sung có thể điều chỉnh được lượng đường hấp thụ vào cơ thể từ thức ăn hằng ngày. Ngoài ra chúng còn kiểm soát cho đường huyết luôn ở mức tiêu chuẩn. Rất nhiều bệnh nhân đã thử dùng phương pháp điều trị này và đã mang lại hiệu quả”.

Từ những hàm lượng dinh dưỡng cần thiết cho bệnh nhân tiểu đường, sung giúp tạo một cuộc sống ổn định, bình thường đối với những người có vấn đề về đường huyết.

Chữa các bệnh dạ dày

Quả sung còn có thể chữa được một số bệnh về dạ dày như trào ngược, hỗ trợ quá trình tiêu hóa thậm chí còn phòng bệnh ung thư dạ dày,… Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, 18 axit amin cùng những nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể, quả sung giúp bảo vệ lớp niêm mạc dạ dày và chữa bệnh trào ngược dạ dày cực tốt.

Các chất xơ hòa tan cùng với prebiotic giúp sản sinh vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa, các bộ phận làm việc trơn tru làm giảm triệu chứng chướng bụng, buồn nôn cực kì hiệu quả.

Bên trong nhựa sung có chứa các hoạt chất ức chế tế bào ung thư, cụ thể là ung thư dạ dày và ruột. Người bệnh có thể sử dụng sung để cải thiện các triệu chứng và hạn chế những nguy cơ làm bệnh nặng hơn.

>> Ăn quả sung có thể chữa được bệnh đau dạ dày không?

Điều trị bệnh sỏi mật

Chế độ ăn uống không hợp lý hoặc ăn phải những thức ăn bị nhiễm độc sẽ làm cho gan bị suy yếu. Khi gan bị yếu đi thì lượng dịch mật tiết ra hỗ trợ quá trình tiêu hóa không được giải phóng hết. Lâu dần, dịch mật ứ đọng nhiều và kết tủa lại trở thành sỏi mật.

Quả sung có đủ dưỡng chất để khi vào trong cơ thể làm mềm và tan dần sỏi mật. Lâu dần, khi sỏi mềm ra sẽ được đào thả ra ngoài mà không cần bất kì sự can thiệp phẫu thuật nào.

Tốt cho bà bầu

Ba tháng đầu của thai kì là một giai đoạn cực quan trọng với bà bầu, vì thời điểm này thai nhi mới hình thành, chưa quen với cơ thể mẹ và khả năng bám vào mẹ còn yếu. Sung là một loại quả sẽ rất tốt cho bà bầu, với hàm lượng vitamin B6 giúp bà bầu khỏi tình trạng ốm nghén.

>> Top những công dụng cực tốt của quả sung đối với sức khỏe bà bầu

Hơn nữa còn nhiều dưỡng chất như omega 3 cần thiết cho sự phát triển của não bộ em bé bên trong, và giúp cho mẹ có một thai kì an toàn, giảm nguy cơ sinh non, dị tật ở em bé.

>> Bà bầu ăn quả sung được không? 05 cách chế biến quả sung bổ dưỡng cho bà bầu

Không chỉ tốt cho bà bầu, mà còn tốt với mẹ bỉm sữa nữa.

Các khoáng chất bên trong quả sung giúp kích thích tuyến sữa phát triển mạnh mẽ, sữa về dồi dào. Hoặc có thể dùng nhựa sung bôi lên các chỗ bị sưng vú, đau vú cơn đau sẽ biến mất ngay mà không cần bất kì loại thuốc nào cả.

Ngừa táo bón

Trong quả sung chứa hàm lượng lớn vitamin, fructoza và dextrose…và hàm lượng lớn chất xơ hơn bất cứ loại trái cây và rau xanh nào. Cứ 3 quả sung sẽ có 5 gam chất xơ.

Do đó những ai gặp vấn đề về ruột, hoặc táo bón thì tìm ngay sung nhé. Chất xơ bên trong quả sung giúp chứng táo bón biến mất, và còn loại bỏ những cử động ruột không lành mạnh. Ngoài ra, quả sung còn chứa proteolytic giúp hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả.

Phòng cao huyết áp

Sung chứa hàng lượng kali thấp, natri cao vì thế sung là thực phẩm hoàn hảo để phòng ngừa bệnh cao huyết áp. Bạn có thể sử dụng sung như món ăn vặt (mứt sung, sung chín) để làm dịu các dây thần kinh và mang đến cho bạn sự bình tĩnh tốt hơn.

Chữa sỏi thận

Chữa sỏi thận bằng quả sung là phương pháp dân gian, không có hiệu quả tức thì mà hiệu quả từ từ. Vì vậy kiên trì sử dụng quả sung đều đặn, theo liều lượng nhất định sẽ có công dụng chữa sỏi thận nữa đấy.

>> Tổng hợp 2 bài thuốc chữa sỏi thận bằng quả sung

Phòng chống lại ung thư vú

Chất xơ có trong quả sung là dưỡng chất cần thiết giúp bảo vệ và chống lại bệnh ung thư vũ hiệu quả.

Phòng ngừa bệnh nhồi máu cơ tim

Sung tươi hoặc khô chứa các axit béo phenol, Omega-3 và Omega-6, những axit có tác dụng làm giảm nguy cơ bệnh nhồi máu cơ tim.

Giảm cân

Lượng chất xơ có trong quả sung giúp giảm cân nếu sử dụng thường xuyên với liều lượng hợp lý.

Chữa bệnh trĩ hiệu quả

Sung là vị thuốc từ khi được các lương y khuyên dùng để chữa các bệnh như: rối loạn tiêu hóa, ruột bị nhiễm khuẩn, viêm ruột, kiết lị, đại tiện bí kết (táo bón), trĩ sang (trĩ lở loét), thoát giang (sa trực tràng)

>> 3 cách dùng quả sung để trị bệnh trĩ hiệu quả, khỏi nhanh

Nguồn: Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec

Bài viết vừa giới thiệu bạn 5 công dụng chữa bệnh cực quan trọng của quả sung. Hi vọng bạn đã có thêm thông tin hữu ích nhé!

Mua các loại trái cây tươi ngon tại Bách hoá XANH:

Xem thêm:

>> Ăn quả sung có tốt không? Những tác dụng phụ của quả sung mà bạn cần biết trước khi ăn

>> 3 cách dùng quả sung để trị bệnh trĩ hiệu quả, khỏi nhanh

>> Tuyệt chiêu chế biến 6 món ăn dân dã, ngon miệng và bổ dưỡng từ quả sung

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Chi tiết thông tin cho 10 tác dụng chữa bệnh của quả sung có thể bạn chưa biết…

Ăn quả sung xanh có tốt không?

Ăn sung xanh được cho là tốt đối với cơ thể nhờ khả năng làm đẹp da, tóc, hỗ trợ nhiều loại bệnh mãn tính và đặc biệt cũng góp phần giảm cân. Có nhiều tên gọi khác nhau như phẩm tiên quả, quả thiên tử, mật quả… sung có hình tròn và chứa các sợi hạt nhỏ chi chít bên trong lõi. Ngoài việc tìm hiểu ăn quả sung xanh có tốt không, bạn cần phân biệt được quả sung vì nó hơi giống quả ngái hay quả vả. Việc ăn nhầm quả ngái có thể khiến bạn bị ngộ độc, bởi vậy hãy lưu ý để tránh nhầm lẫn.

Muốn biết ăn sung xanh có tốt không, bạn có thể nhìn vào những tác dụng mà quả sung xanh có thể mang lại. 

Sung xanh hỗ trợ giảm cân

Với hàm lượng chất xơ cao, sung xanh sẽ là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang muốn giảm cân. Khi ăn sung, chất thừa trong dạ dày sẽ dễ dàng được đào thải. Bạn cũng sẽ no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn, qua đó hỗ trợ giảm cân tổng thể. 

Sung xanh giúp kiểm soát đường huyết

Ăn sung xanh có tác dụng gì? Dù vẫn cần thêm các nghiên cứu để làm rõ hơn, nhưng các nhà khoa học đã chỉ ra sung thể giúp kiểm soát đường huyết. Trong một nghiên cứu sử dụng chuột mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 , các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng chiết xuất lá sung có thể cải thiện mức insulin và giảm lượng đường trong máu.

Trong một nghiên cứu khác trên những con chuột mắc bệnh tiểu đường, các nhà nghiên cứu tiết lộ rằng chiết xuất từ ​​lá sung có thể ngăn chặn hoặc làm chậm quá trình sản xuất glucose có trong gan.

Hỗ trợ sức khỏe xương khớp

Đây cũng là một lợi ích đáng chú của sung nếu bạn đang tự hỏi ăn quả sung có tốt không. Sung chứa mangan, kali, và canxi, đây đều là những thành phần quan trọng hình thành và hỗ trợ phát triển xương. Ngoài ra, mangan cũng giúp kích hoạt enzyme để cơ thể tiêu hóa thức ăn giàu canxi tốt hơn.

Sung xanh ngăn ngừa táo bón

Vì chứa chất xơ, nên sung cũng kích thích tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón hiệu quả. Chúng chứa nhiều chất xơ, có thể giúp tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa bằng cách làm mềm và bổ sung lượng lớn chất xơ vào phân, giảm táo bón và đóng vai trò như một loại tiền sinh học – hoặc nguồn thức ăn cho vi khuẩn lành mạnh cư trú trong đường ruột của bạn.. Tuy nhiên, cũng không nên vì thế mà ăn quá nhiều sung bởi chất chát của sung có thể gây táo bón ngược trở lại.

Sung làm giảm cholesterol trong máu

Nếu đang thắc mắc ăn quả sung xanh có tốt không, bạn có thể dễ dàng trả lời với lợi ích này của quả sung. Các nghiên cứu trên động vật cho thấy sự cải thiện mức cholesterol toàn phần, cholesterol HDL(tốt) và chất béo trung tính khi bổ sung chiết xuất lá cây sung.

Tốt cho da và tóc

Quả sung có một số tác dụng có lợi cho da, đặc biệt là ở những người bị viêm da dị ứng hoặc da khô, ngứa do dị ứng.

Hơn nữa, sự kết hợp của các chiết xuất từ trái cây trong đó có chiết xuất từ quả sung đã được chứng minh là có tác dụng chống oxy hóa trên tế bào da, giảm sự phân hủy collagen và cải thiện được sự xuất hiện nếp nhăn.

Bên cạnh đó, quả sung rất giàu sắt, khoáng chất quan trọng giúp duy trì một mái tóc khỏe mạnh.

Ngăn ngừa ung thư

Quả sung xanh có tác dụng gì? Loại quả này còn đặc biệt giúp ngăn ngừa nguy cơ ung thư. Các hoạt chất chống oxy hóa cao và các vitamin có trong quả sung sẽ giúp chống lại các gốc tự do nguy hiểm gây nên bệnh ung thư ở người từ đó góp phần phòng ngừa ung thư ở những người khỏe mạnh.

Chi tiết thông tin cho Ăn quả sung xanh có tốt không? Những lợi ích đối với sức khỏe…

Giá trị dinh dưỡng của quả sung

Tác dụng của quả sung đến từ thành phần dinh dưỡng của chúng. Trái sung tươi và sấy khô có hàm lượng dinh dưỡng tương đương nhau. Sau đây là giá trị dinh dưỡng trong 100g trái sung tươi và quả sung sấy khô:

Có thể thấy, quả sung tươi chứa khá ít calo và giàu vitamin, khoáng chất. Với hàm lượng chất xơ và lượng đường tự nhiên hợp lý, quả sung sẽ là món ăn nhẹ lý tưởng cho thực đơn ăn uống lành mạnh của bạn.

Hàm lượng chất xơ hòa tan trong quả sung đã được chứng minh có khả năng kiểm soát lượng đường trong máu; giảm cholesterol trong máu; hỗ trợ giảm cân ở người béo phì;…

>> Đọc thêm: Mẹ bầu ăn sung được không? Ăn bao nhiêu là hợp lý?

Quả sung bao nhiêu calo?

Trong 100g quả sung tươi, có khoảng 74 kcal. Cùng khối lượng, quả sung sấy khô chứa đến 249 kcal. Nguyên nhân là vì lượng nước bên trong quả sung đã mất trong quá trình sấy, trong khi đường trong quả lại cô đặc hơn.

Trái sung là nguồn cung cấp carbohydrate và chất xơ lành mạnh. Đồng thời, thành phần dinh dưỡng của nó cũng chứa rất ít chất béo, natri và cholesterol. Ngoài ra, quả sung còn chứa magie, kali, vitamin K, vitamin B6 và đồng có lợi cho sức khỏe.


Tác dụng của quả sung

Trái sung trị bệnh gì? Trong y học cổ truyền, quả sung được sử dụng như một loại thuốc nhuận tràng. Nhiều nghiên cứu hiện đại đã khẳng định tác dụng đó. Tuy nhiên, bạn cần tỉnh táo trước những quảng cáo rằng quả sung có thể giúp ngừa ung thư, chữa tiểu đường, chữa bệnh tim…

Quả sung chứa nhiều chất chống oxy hóa và hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe. Thế nhưng, chỉ với một lượng quả sung trong chế độ ăn uống, các hoạt chất này không đủ để được dùng như thuốc.

6 công dụng của quả sung dưới đây mang tính hỗ trợ tăng cường sức khỏe. Vì thế, nếu bạn muốn dùng quả sung để điều trị bệnh tại nhà, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ.

1. Giàu chất chống oxy hóa

Quả sung có tác dụng gì? Trái sung, đặc biệt là quả khô, chứa nhiều chất chống oxy hóa nhờ hàm lượng polyphenol cao. Ngoài ra, các hợp chất phytochemical, đặc biệt là axit phenolic và flavonoid, cũng tìm thấy trong cả quả sung tươi và khô.

Các hoạt chất chất chống oxy hóa trong quả sung có tác dụng loại trừ các gốc tự do có hại cho sức khỏe. Từ đó giúp bảo vệ cơ thể khỏi chứng viêm và các loại bệnh mãn tính.

>> Gợi ý cho bạn: Nghệ đen mật ong có tác dụng gì? Nên uống vào thời điểm nào?

2. Tác dụng của quả sung: Tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa

Nếu thắc mắc quả sung có tác dụng gì? Bạn sẽ không thể bỏ qua tác dụng của quả sung muối đối với hệ tiêu hóa và đường ruột. Trong các bài thuốc dân gian, quả sung được sử dụng như một phương thuốc điều trị táo bón tại nhà.

  • Ngoài ra, trái sung cũng được chứng minh có thể cải thiện các triệu chứng rối loạn tiêu hóa như viêm loét đại tràng.
  • Một thử nghiệm lâm sàng được thực hiện trên những bệnh nhân mắc hội chứng ruột kích thích kèm theo táo bón (IBS-C). Việc ăn khoảng 4 quả sung khô (45 gram) hai lần mỗi ngày đã giúp giảm đáng kể các triệu chứng: đau, đầy hơi và táo bón.

Lý giải cho điều này, quả sung chứa nhiều chất xơ có tác dụng làm mềm chất thải. Ngoài ra, các loại chất xơ trong quả sung đóng vai trò như nguồn thức ăn cho các loại lợi khuẩn bên trong đường ruột của chúng ta.

3. Cải thiện sức khỏe mạch máu và tim

Giúp cải thiện huyết áp là một công dụng của quả sung mà ít người biết. Chiết xuất từ quả sung cho thấy khả năng hạ huyết áp và thiện sức khỏe tim mạch ở động vật.

Nguyên nhân là nhờ hàm lượng kali dồi dào trong quả sung có thể giúp điều chỉnh huyết áp. Trong khi đó, lượng chất xơ cao trong quả sung có thể giúp đào thải natri dư thừa ra khỏi cơ thể.

  • Theo Christopher Gardner, giáo sư y khoa tại Đại học Stanford: “Quả sung là một phần của chế độ ăn Địa Trung Hải tốt cho tim mạch.” Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ cho biết bạn có thể thêm quả sung vào món salad, hoặc ăn kèm với quả óc chó như món ăn nhẹ tốt cho sức khỏe.

Không chỉ nhận được lợi ích từ quả sung, nghiên cứu đã cho thấy chiết xuất từ lá sung cũng có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Theo đó, lá sung góp phần cải thiện mức cholesterol toàn phần, cholesterol HDL (tốt) và chất béo trung tính.

4. Tác dụng của quả sung: Tăng mật độ xương

Quả sung là một nguồn cung cấp canxikali dồi dào. Một chế độ ăn giàu hai loại khoáng chất này sẽ cải thiện mật độ xương. Từ đó, thêm trái sung vào thực đơn ăn uống lành mạnh sẽ góp phần ngăn ngừa loãng xương.

Bạn có thể bổ sung thêm quả sung vào chế độ ăn chay để cung cấp thêm hai loại khoáng chất này cho cơ thể.

>> Đọc ngay: Quả đậu biếc có ăn được không? Cẩn trọng 2 bộ phận chứa độc tố

5. Đặc tính chống ung thư tiềm năng

Ngừa ung thư là tác dụng của quả sung khô được quan tâm. Thực tế, chưa có bằng chứng khoa học chứng minh công dụng này của trái sung trong chế độ ăn uống. Tuy nhiên, trong các thí nghiệm lâm sàng, dự án nghiên cứu đã xác định các hợp chất chống oxy hóa trong chiết xuất quả sung có thể giúp chống lại bệnh ung thư:

  • Một nghiên cứu sơ bộ trong ống nghiệm cho thấy chất chiết xuất từ ​​quả sung cho thấy các hoạt động chống oxy hóa và chống ung thư mạnh khi tiếp xúc với các tế bào ung thư vú.
  • Nghiên cứu trong ống nghiệm phát hiện về tác dụng tích cực của lá sung đối với tế bào ung thư. Lá sung chứng minh là có hoạt tính kháng u chống lại ung thư ruột kết ở người, ung thư vú, ung thư cổ tử cung và các tế bào ung thư gan.

Các nhà nghiên cứu đánh giá trái sung có tiềm năng để hỗ trợ phòng ngừa và làm chậm sự phát triển của ung thư của chiết xuất từ sung. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là chỉ với việc ăn quả sung, hay uống trà lá sung cũng có tác dụng tương tự.

6. Kiểm soát lượng đường trong máu

Uống nước lá sung có tác dụng gì? Quả sung, đặc biệt là sung sấy khô chứa nhiều đường tự nhiên. Vì thế, quả sung có thể ảnh hưởng đến chỉ số đường huyết của bạn nếu bạn gặp khó khăn trong việc kiểm soát lượng đường huyết.

Thế nhưng, nước lá sung lại là một loại thức uống có thể hỗ trợ bạn kiểm soát lượng đường trong máu. Các nghiên cứu đã chứng minh chức năng này của trà lá sung.

  • Một nghiên cứu lâm sàng về tác dụng hạ đường huyết của nước lá sung. Kết quả cho thấy lượng đường trong máu của người tham gia thí nghiệm đã được giảm khi họ uống thêm nước ​​lá sung sau bữa sáng.
  • Một nghiên cứu khác trên động vật cho kết quả rằng: “chiết xuất từ ​​lá sung có thể cải thiện mức insulin và giảm lượng đường trong máu”
  • Thí nghiệm trên chuột mắc bệnh tiểu đường, dữ liệu nghiên cứu cho thấy chiết xuất từ ​​lá sung có thể khả năng làm chậm quá trình sản xuất glucose trong gan.

>> Đọc thêm: Hồng kỵ món gì? 7 Cách ngâm hồng giòn hết chát an toàn


Chi tiết thông tin cho Ăn quả sung có tốt không? 6 tác dụng của quả sung khiến bạn bất ngờ • Hello Bacsi…

Đặc điểm của quả sung:

Một loại quả thuộc họ dâu tằm, có tên gọi khoa học là Ficus racemosa, được trồng và sinh sản chủ yếu tại các khu vực có khí hậu nóng như Australia, Đông Nam Á trong đó có cả nước ta, chúng thường mọc tại các bờ sông suối, có độ ẩm cao, cây sung to lớn sẽ dễ bắt gặp tại các khu vực miền Tây Nam Bộ nước ta, quả sung còn có tên gọi như quả ánh nhật, quả mật, quả vô hoa,… Loại quả này khi còn non có vị khá chát, khi chín thì sẽ ngọt hơn và bên trong ruột chín màu đỏ, mọc thành chùm, được tìm thấy tại các khu vực miền quê nước ta.

Lá sung, ruột sung chắc hẳn xuất hiện đã quá nhiều trong các món ăn của người dân nước ta, dùng để làm gỏi, hoặc làm nem, thịt,…Quả sung chấm muối ăn có thể là món được nhiều đứa trẻ tại các vùng quê yêu thích. Sung có thể dùng làm muối cà, chấm mắm tôm ăn với cơm mang lại vị thơm nồng của sung rất lạ miệng.

Với quả sung, ngoài việc sử dụng để làm các món ăn thường ngày, chúng còn được áp dụng để làm thuốc trị liệu một số bệnh lý dân gian hiệu quả, có nhiều bài thuốc chữa bệnh của quả sung rất hữu ích mà ít người biết đến.

Thành phần hóa học

Quả sung với rất nhiều thành phần dưỡng chất có lợi cho sức khỏe con người, với 100g sung thì có chứa đến 0,4g chất béo, 19g đường bột tự nhiên, 0,8g protein, 1,2g chất xơ và còn lại là nước. Bên cạnh đó loại quả này còn chứa một số loại kháng chất có lợi như canxi, natri, photpho, sắt…. và các vitamin có lợi khác như C, B1, B2, PP,…

Quả sung cần nắm rõ đặc tính để sử dụng đúng cách và hiệu quả.

Cách thức thu hoạch quả sung:

Quả sung được người dân thu hái cũng khá đơn giản, bởi chúng mọc thấp và mọc theo thành từng chùm, chúng thường được thu hoạch vào tháng 8 đến tháng 10 dương lịch, vì đây là thời gian quả sung chín và thích hợp cho việc làm thuốc chữa bệnh, sau khi thu hái, muốn chế biến sung được đảm bảo người ta sẽ ngâm với nước muối cho sạch mủ, bụi bẩn bám quanh quả sung…

Chi tiết thông tin cho Tác dụng và Tác hại khi dùng đúng và sai cách…

Thành phần dinh dưỡng của quả sung

Quả sung tươi có chứa một số calo từ đường tự nhiên, ăn một vài quả sung sẽ được coi là món ăn nhẹ hợp lý, ít calo hoặc có thể ăn trong các bữa ăn. Mặc khác, quả sung khi phơi khô sẽ có nhiều đường và calo, vì đường sẽ trở nên cô đặc khi trái được sấy khô.

Quả có chứa một lượng nhỏ các loại chất dinh dưỡng, tuy nhiên quả này rất đặc biệt giàu đồng và vitamin B6. Đây là một loại vitamin thiết yếu để giúp cơ thể phá vỡ protein trong chế độ ăn uống và tạo ra các protein mới. Nó cũng đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe của não.

Đồng thời là một khoáng chất quan trọng liên quan đến một số quá trình của cơ thể, bao gồm chuyển hóa và sản xuất năng lượng, cũng như hình thành các tế bào máu, mô liên kết và dẫn truyền thần kinh.

 

Ăn quả sung xanh có tốt không?

Quả sung là một loại quả dân dã, thân thuộc với với người dân nước ta. Tuy nhiên, ăn quả sung xanh có tốt không đối với sức khỏe thì không phải ai cũng biết.

Theo y học cổ truyền cho biết quả sung xanh có vị chát, khi chín có vị ngọt, tính bình, có tác dụng tiện tỳ ích vị, nhuận tràng, nhuận phế lợi hầu, thông tiện, tiêu thũng, giải độc. Quả này thường được dùng để chữa các bệnh về đường tiêu hóa như viêm ruột, trĩ, mụn nhọt lở loét, sa trực tràng,…

Quả sung có chứa một số thành phần tốt cho hệ tiêu hóa như axit citric, axit malic, ptotease. Hợp chất béo lipid trong quả có tác dụng nhuận tràng thông tiện. Nguồn chất xơ và prebiotic trong quả sung rất dồi dào giúp kích thích nhu động ruột, tăng cường lợi khuẩn và chống táo bón.

Quả này có tính khử trùng mạnh, tiêu diệt vi khuẩn mạnh mẽ, giúp cho cơ thể chống chọi với các vi khuẩn gây viêm nhiễm. Loại quả này còn chứa benzaldehyde, pectin, coumarin, nhiều vitamin và khoáng chất có thể ngăn chặn nhiều loại bệnh ung thư phát sinh và di căn.

>> Tìm hiểu về tác dụng của lá đu đủ đực

Ngoài ra, hoạt chất selen và các loại vitamin A, C, E, K trong quả sung có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ màng tế bào, loại bỏ độc tố, tăng cường hệ miễn dịch và ngăn chặn tế bào niêm mạc dạ dày bị ung thư.

Như vậy có thể thấy đây chỉ là loại quả dân dã thôi nhưng lại mang đến nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe người dùng.

Cách sử dụng quả sung

Quả sung là loại quả bình dân, rất quen thuộc với chúng ta. Từ lâu dân gian đã truyền tai nhau với nhiều cách sử dụng quả sung.

Quả sung khô

Nhiều nghiên cứu cho thấy, lợi ích của quả sung tăng lên khi được phơi hoặc sấy khô. Bạn có thể lấy 2-3 quả sung khô ngâm với nước để qua đêm. Rồi lấy nước uống và ăn sung vào mỗi bữa sáng. Hoặc có thể ngâm sung khô với dầu ô liu sau 40 ngày đem ra ăn.

Quả sung tươi

Dùng quả sung xanh rửa sạch, rồi đem đi cắt lát. Có thể ăn như một món ăn hoặc trái cây. Đây là cách đơn giản và nhanh nhất, nhưng vị chát của quả sung không phải ai cũng có thể ăn được.

Bột quả sung

Dùng quả sung tươi rửa sạch, để cho ráo nước. Sau đó, bổ đôi ra và ngâm vào nước muối sạch. Ngâm tầm 5 phút thì vớt ra đem sao vàng rồi xay thành bột mịn dùng dần. Mỗi lần uống pha 1-2 muỗng bột sung và nước ấm để uống. Nên uống 1 ngày 2-3 lần, kiên trì một thời gian dài sẽ có hiệu quả.

Ngoài ra, bạn có thể chế biến sung thành các món ăn vừa ngon vừa giúp điều trị bệnh với một số cách sau:

Quả sung kho cá: Các cắt khúc với quả sung đem tẩm ướp gia vị vừa đủ. Sau đó đem kho với một ít nước đến khi chín nhừ.

Quả sung kho thịt: Thịt ba chỉ thái nhỏ tẩm ướp với gia vị. Quả sung đem bổ đôi và tráng qua nước sôi. Sau đó phi hành thơm rồi cho thịt và quả sung vào đảo đều. Cuối cùng cho ít nước vào đun đến khi sền sệt là được.

Quả sung nấu cháo: Cho gạo tẻ, quả sung, đường phèn và nước vào ninh cháo. Đây là món rất dễ ăn và tốt cho đường tiêu hóa.

Qua bài viết trên, chắc hẳn bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi “ ăn quả sung xanh có tốt không?”. Bây giờ, bạn có thể tự tin thêm quả sung vào thực đơn mỗi ngày của gia đình.

Thảo dược Đức Thịnh

Thảo dược Đức Thịnh là địa chỉ cung cấp các sản phẩm về thảo dược, dược liệu chất lượng và uy tín. Với hơn 20 năm nghiên cứu trong ngành dược liệu chúng tôi đã và đang cung cấp thảo dược cho rất nhiều đơn vị trên địa bàn Việt Nam.

Chi tiết thông tin cho Ăn quả sung xanh có tốt không và cách sử dụng quả sung…

.

Ngoài xem những thông tin về chủ đề Ăn Quả Sung Xanh Có Tốt Không này. Bạn có thể xem thêm nhiều chủ đề liên quan đến dược liệu khác như Tra cứu dược liệu

Vậy là chúng tôi đã cập nhật những thông tin mới nhất nhất, được đánh giá cao nhất về Ăn Quả Sung Xanh Có Tốt Không trong thời gian qua, hy vọng những thông tin này hữu ích cho bạn.

Cảm ơn bạn đã ghé thăm. Bạn có thể vào mục các loại nhang thờ cúng từ những thảo dược liệu quý được kết tinh thành.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button