Thảo dược

Ăn Gì Dễ Tiêu Hóa – Trang thông tin dược liệu cho mọi nhà

Ăn Gì Dễ Tiêu Hóa có phải là thông tin bạn đang quan tâm tìm hiểu? Website NhangThaoDuoc sẽ giới thiệu cho bạn những thông tin mới nhất chính xác nhất về Ăn Gì Dễ Tiêu Hóa trong bài viết này nhé!

Một số thông tin dưới đây về Ăn Gì Dễ Tiêu Hóa:

Nội dung chính

1. Thực phẩm dễ tiêu hóa cho người bệnh

Hệ tiêu hoá hoạt động hiệu quả là nền tảng cho một cơ thể khoẻ mạnh. Sau những trận ốm, bệnh, hệ tiêu hoá thường dễ suy yếu hơn bình thường. Vì vậy người bệnh cần có một chế độ ăn uống không chỉ đầy đủ dưỡng chất mà còn phải tốt cho hệ tiêu hoá.

Dưới đây là danh sách các nhóm thực phẩm tốt cho hệ tiêu hoá người bệnh cần bổ sung:

  • Nước (1.5 – 2 lít/ngày) giúp phá vỡ các khối thức ăn lớn, ngăn ngừa đầy hơi và táo bón, ngoài ra còn thúc đẩy hoạt động của enzym tiêu hoá.
  • Chất xơ (25 – 38g/ngày) giúp thức ăn di chuyển dễ dàng trong đường ruột, ngăn ngừa táo bón và phát triển hệ khuẩn chí đường ruột.
  • Chất béo (20 – 25% tổng lượng calo/ngày) giúp bổ sung năng lượng và hấp  thu các Vitamin tan trong dầu (A, E, D, K).
  • Chất đạm (0.8g/kg trọng lượng) thúc đẩy tạo enzym tiêu hoá và vận chuyển các chất dinh dưỡng từ ruột vào máu và bổ sung năng lượng.
  • Carbohydrate (55 – 65%  tổng lượng calo/ngày) là nguồn năng lượng chính, cung cấp chất xơ, phát triển vi sinh vật đường ruột và điều hoà hấp thu chất béo.
  • Vitamin và khoáng chất hỗ trợ phát triển lợi khuẩn trong ruột và sự hấp thu dinh dưỡng từ ruột vào máu.
Chế độ dinh dưỡng đầy đủ dưỡng chất và tốt cho tiêu hoá là nền tảng để người bệnh phục hồi sức khoẻ

Có thể bạn quan tâm: Người ốm có nên uống nước dừa? Những đối tượng cần lưu ý khi uống nước dừa?

2. 15+ món ăn dễ tiêu cho người bệnh mau hồi phục

Bên cạnh việc lựa chọn thực phẩm, việc lựa chọn cách chế biến cũng góp phần không nhỏ trong quá trình hồi phục của người bệnh. Dưới đây là gợi ý cách chế biến các món ăn dễ tiêu cho người bệnh từ những thực phẩm nêu trên:

2.1. Súp gà

Là một món ăn dễ tiêu cho người bệnh, súp gà có dạng lỏng rất dễ tiêu và còn bổ sung thêm Protein từ thịt gà, Vitamin và khoáng chất từ rau củ.

Có thể bạn quan tâm:  Trà Thảo Mộc Giảm Cân Herbalife - Thảo mộc cho mọi nhà

Nguyên liệu:

  • Thịt gà: 100g.
  • Ngô: ½ bắp.
  • Nấm kim châm: 200g.
  • Nấm hương: 50g.
  • Rau mùi, bột năng, gia vị.

Cách thực hiện:

  • Sơ chế sạch các nguyên liệu. Thịt gà luộc sơ trong 10 phút, xé nhỏ. Ngô tách hạt và luộc chín. Các loại nấm cắt thành sợi nhỏ dài 3 – 4cm.
  • Đun sôi hỗn hợp nước luộc ngô và nước luộc gà, sau đó cho ngô, nấm và gà vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn. Hoà bột năng với nước rồi đổ từ từ vào nồi súp, khuấy đều và đun thêm 10 phút là hoàn thành.

Lưu ý: Có thể ăn súp gà vào bữa trưa hoặc tối. Người bệnh sau mổ hoặc có vết thương hở, người bệnh sỏi thận nên hạn chế ăn.

Súp gà thúc đẩy hoạt động hấp thu dinh dưỡng cho người bệnh

2.2. Cháo đậu đỏ

Cháo đậu đỏ thuộc danh sách các món ăn dễ tiêu cho người bệnh bởi rất giàu Protein, Carb tiêu hóa chậm cùng nhiều chất xơ và các vi chất khác cho người bệnh.

Nguyên liệu: 

  • Gạo tẻ: 150g.
  • Đậu đỏ: 150g.
  • Lá dứa, nước cốt dừa, gia vị.

Cách thực hiện:

  • Vo sạch và ngâm gạo trong 1 – 2 tiếng. Đậu đỏ rửa sạch và ngâm nước 20 – 30 phút.
  • Đun đậu đỏ với nước đến khi chín mềm rồi thêm gạo và lá dứa vào nấu cùng. Đến khi gạo nở bung thì vớt lá dứa ra ngoài rồi thêm nước cốt dừa và gia vị vừa ăn, khuấy đều, tắt bếp là hoàn thành.

Lưu ý: Nên ăn cháo đậu đỏ vào buổi sáng. Người bị đi tiểu nhiều không nên ăn đậu đỏ.

2.3. Cháo yến mạch

Yến mạch rất giàu chất xơ và Carb dễ tiêu hoá nấu cùng thịt bò và rau củ giúp bổ sung lượng lớn Protein, Vitamin và chất khoáng cho người bệnh..

Nguyên liệu: 

  • Yến mạch: 70g.
  • Thịt bò băm: 100g.
  • Cà rốt: 1 củ.
  • Bông cải: 50g.
  • Hành tỏi, rau thơm và gia vị vừa đủ.

Cách thực hiện: 

  • Sơ chế sạch các nguyên liệu. Cà rốt, bông cải rửa sạch và cắt hạt lựu. Thịt bò ướp gia vị 15 phút rồi xào với hành tỏi ở lửa lớn trong 1 – 2 phút.
  • Bắc nồi nước và cho cà rốt, bông cải và gia vị vào nấu chín. Thêm lần lượt thịt bò, yến mạch vào nồi rồi nấu trong 5 phút, nêm gia vị vừa ăn là hoàn thành.

Lưu ý: Nên ăn cháo yến mạch vào buổi sáng. Phụ nữ có thai, người bệnh gan hoặc người bệnh tiêu chảy nên hạn chế ăn cháo yến mạch.

Cháo yến mạch tăng cường trao đổi chất tốt

2.4. Cháo chim cút

Không thể thiếu trong danh sách các món ăn dễ tiêu cho người bệnh, cháo chim cút dạng lỏng rất dễ tiêu, lại rất giàu Protein, khoáng chất và ít chất béo nên rất bổ dưỡng cho người bệnh.

Nguyên liệu: 

  • Chim cút: 2 con.
  • Gạo: 250g.
  • Hạt sen: 80g.
  • Đậu xanh: 80g.
  • Hành, gia vị vừa đủ.

Cách thực hiện:

  • Chim cút sơ chế sạch, ướp với gia vị trong 30 phút rồi luộc trong 5 – 7 phút. Hạt sen, gạo và đậu xanh rang vàng. Sau đó vo gạo và ngâm gạo trong 1 tiếng.
  • Cho gạo, hạt sen và đậu đã sơ chế vào nồi nước luộc và nêm gia vị vừa ăn rồi hầm cháo trong 1 tiếng là hoàn thành.

Lưu ý: Nên ăn cháo chim cút vào buổi sáng hoặc trưa. Người huyết áp thấp, rối loạn mỡ máu và người hay bị hạ đường huyết không nên ăn chim cút.

2.5. Canh gà

Canh gà kích thích vị giác, đồng thời rất giàu Protein, chất béo cùng nhiều Vitamin và khoáng chất như Kẽm, Selen, Vitamin nhóm B rất tốt người bệnh.

Nguyên liệu:

  • Gà: ½ con.
  • Cà rốt: 1 củ.
  • Hạt sen, táo tàu mỗi loại 50g.
  • Kỷ tử: 15g.
  • Nhãn nhục: 20g.
  • Hành tím, hành lá, rau thơm, gia vị vừa đủ.

Cách chế biến:

  • Xào gà với hành tím phi thơm cho săn rồi thêm cà rốt, hạt sen, kỷ tử, táo tàu và nhãn nhục vào nồi. Thêm nước và muối vào hầm gà khoảng 30 phút rồi tắt bếp.
  • Để nguyên nồi như vậy thêm 20 phút cho gà chín mềm hơn rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn là hoàn thành.

Lưu ý: Nên ăn canh gà vào bữa trưa. Người bệnh sau mổ hoặc có vết thương hở, người bệnh sỏi thận nên hạn chế ăn canh gà.

Canh gà kích thích ngon miệng cho người bệnh

2.6. Cá chép hấp

Cá chép hấp thơm ngon rất giàu Protein nhưng lại ít chất béo, đồng thời bổ sung nhiều Vitamin A và Vitamin nhóm B cũng là một trong những món ăn dễ tiêu cho người bệnh.

Nguyên liệu: 

  • Cá chép: 1.5 – 2 kg.
  • Sả: 150g.
  • Riềng xay: 20g.
  • Tỏi, hành lá, hành tím, ớt, gừng, rau thơm và gia vị vừa đủ.

Cách chế biến: 

  • Cá sơ chế sạch. Sả cắt khúc, phần gốc xay nhuyễn cùng tỏi, ớt, riềng, hành gừng.
  • Ướp cá với các nguyên liệu vừa xay và gia vị trong 15 – 20 phút. Sau đó đem cá đi hấp cách thuỷ 20 phút là hoàn thành.

Lưu ý: Nên ăn cá chép hấp vào buổi trưa. Người bệnh gan, thận, người bệnh Gout và rối loạn đông máu không nên ăn món ăn này.

2.7. Canh đậu hũ

Đậu phụ rất giàu đạm và khoáng chất nhưng lại ít Carb, khi nấu chung với rong biển và thịt bò giúp bổ sung lượng lớn Protein và kích thích ngon miệng.

Nguyên liệu:

  • Đậu hũ non: 1 – 2 miếng.
  • Rong biển: 100g.
  • Thịt bò: 100g.
  • Nấm kim châm: 200g.
  • Tỏi, gia vị.

Cách thực hiện:

  • Sơ chế sạch các nguyên liệu. Rong biển ngâm nở và nấm kim châm cắt khúc vừa ăn. Thịt bò cắt lát mỏng vừa ăn, ướp với tỏi và gia vị trong 15 phút, xào săn rồi thêm nước vào và nấu sôi.
  • Thêm rong biển và nấm kim châm vào nấu thêm 10 phút. Nêm gia vị vừa ăn rồi cắt nhỏ đậu hũ cho vào nồi canh, nấu sôi lại là hoàn thành.

Lưu ý: Nên ăn canh đậu hũ vào bữa trưa. Người bệnh cường giáp, mụn nhọt, tiêu chảy, người đang sử dụng thuốc chống đông máu không nên ăn canh đậu hũ.

Canh đậu hũ nhuận tràng và giảm táo bón cho người bệnh

2.8. Phở bò

Phở bò giàu Carb, Protein và chất béo giúp bổ sung năng lượng hiệu quả, kích thích tiêu hoá cho người bệnh.

Nguyên liệu: 

  • Xương ống bò: 2 cân.
  • Thịt thăn bò: 1 cân.
  • Thịt nạm bò: 1 cân.
  • Hành tây: 3 củ.
  • Gừng: 1 củ.
  • Gói gia vị phở: 1 gói.
  • Hành tím, hành lá, bánh phở, rau thơm, gia vị vừa đủ.

Cách thực hiện:

  • Chần sơ xương và thịt bò. Nướng trong chảo gừng, hành tây, hành tím đến khi dậy mùi và hơi xém.
  • Nấu nước dùng với xương, thịt bò, gói gia vị và các nguyên liệu vừa nướng. Hầm trong 1 – 2 tiếng rồi vớt tất cả các nguyên liệu ra. Thịt nạm bò cắt lát mỏng.
  • Nêm gia vị nồi nước lèo cho vừa ăn. Cho thịt bò, hành tây sợi, hành lá và bánh phở vào bát, chan thêm nước dùng vào là hoàn thành.

Lưu ý: Nên ăn phở bò vào bữa sáng. Người đau dạ dày, người bệnh thận, viêm khớp hoặc bệnh tim mạch nên hạn chế ăn phở bò.

2.9. Cháo gà

Một trong những món ăn dễ tiêu cho người bệnh là cháo gà dạng lỏng, món ăn này dễ tiêu hoá, lại giàu Protein, chất béo và khoáng chất rất tốt cho tiêu hoá người bệnh.

Nguyên liệu: 

  • Gạo: 200g.
  • Thịt Gà: 800g.
  • Nấm hương: 100g.
  • Cà rốt: 1 củ.
  • Gừng, hành tím, hành lá, gia vị.

Cách thực hiện:

  • Sơ chế các nguyên liệu. Luộc gà với gừng và hành tím khoảng 20 phút, vớt ra. Lọc xương gà bỏ lại nồi để nấu cháo, thịt gà xé sợi.
  • Cho gạo, nấm và cà rốt cắt hạt lựu vào nồi nước luộc gà. Nấu đến khi chín nhừ, nêm gia vị vừa ăn và thêm hành lá cắt nhỏ là hoàn thành.

Lưu ý: Cháo gà nên ăn vào buổi sáng. Người bệnh sau mổ hoặc có vết thương hở, người bệnh sỏi thận nên hạn chế ăn.

Cháo gà dễ tiêu hoá và ngon miệng cho người bệnh

2.10. Súp thịt bò cà rốt khoai tây

Thịt bò giàu Protein và khoáng chất kết hợp cùng các loại rau củ bổ sung Vitamin và Carb dễ tiêu tạo nên món súp kích thích vị giác của người bệnh.

Nguyên liệu: 

  • Thịt bò: 350g.
  • Khoai tây: 3 củ.
  • Cà rốt: 1 củ.
  • Gừng, rau mùi, gia vị.

Cách thực hiện:

  • Thịt bò thái miếng vuông, chần sơ với nước sôi rồi xào sơ với gừng và nêm gia vị cho ngấm.
  • Khoai tây, cà rốt cắt khúc vừa ăn rồi cho xào cùng thịt bò khoảng 5 phút rồi  hầm với nước sôi đến khi chín nhừ. Nêm lại gia vị, tắt bếp và thêm rau thơm là hoàn thành.

Lưu ý: Nên ăn súp thịt bò vào bữa sáng hoặc bữa trưa. Người bệnh tăng huyết áp, tiểu đường, rối loạn mỡ máu, người bệnh Gout và suy thận nên hạn chế ăn món ăn này.

Súp thịt bò khoai tây kích thích vị giác

2.11. Rau củ luộc

Rau củ chứa nhiều chất xơ, Vitamin và chất khoáng nên hỗ trợ tiêu hoá, nhuận tràng, giảm táo bón cho người bệnh. Do vậy rau củ là một nguyên liệu không thể thiếu trong các món ăn dễ tiêu cho người bệnh bạn cần phải biết.

Nguyên liệu: 

  • Bông cải: 100g.
  • Rau cải xanh: 100g.
  • Cà rốt: ½  củ.
  • Đậu cove: 50g.
  • Bí: 100g.
  • Măng tây: 50g.

Cách thực hiện: 

  • Sơ chế sạch các loại rau và cắt khúc vừa ăn. Bắc một nồi nước sôi rồi cho lần lượt từng loại rau theo độ nhanh chín.
  • Luộc đến khi rau củ chín là hoàn thành. Có thể thêm một ít muối vào nồi khi luộc để rau được tươi xanh hơn.

Lưu ý: Có thể ăn rau củ luộc vào mọi bữa trong ngày. Người bệnh thận nên tránh ăn một số loại rau giàu Kali như rau cải xanh, rau bina, măng tây, bông cải xanh.

2.12. Cá thu kho

Cá thu rất giàu Protein và chất béo tốt giúp bổ sung năng lượng, hỗ trợ hấp thu các Vitamin A, E, D, K giúp người bệnh hồi phục toàn diện.

Nguyên liệu: Cá thu, nước dừa, nước mắm, nước màu đường, hành, tỏi, tiêu, gia vị.

Cách thực hiện:

  • Phi thơm hành tỏi với dầu ăn rồi cho vào chảo nước dừa, nước mắm, muối, đường, hạt nêm, nước màu, tiêu và nước lọc, đun lửa lớn đến khi sôi thì tắt bếp để nguội.
  • Cá thu sơ chế sạch, cắt khúc vừa ăn và chiên sơ cho săn thịt. Sau đó cho nước sốt vào nồi và kho lửa nhỏ trong 50 – 60 phút cho cá ngấm gia vị là hoàn thành.

Lưu ý: Nên ăn cá thu kho vào bữa trưa. Phụ nữ mang thai và cho con bú, người bệnh gan nên hạn chế ăn cá thu kho.

Cá thu kho thơm ngon và giàu dưỡng chất

2.13. Canh rau ngót thịt băm

Đây là một món ăn dễ tiêu cho người bệnh bạn không thể bỏ qua. Rau ngót giàu chất xơ và Vitamin cùng với thịt băm giàu Protein giúp tiêu hoá thức ăn dễ hơn, giảm thiểu tình trạng đầy bụng, táo bón ở người bệnh.

Nguyên liệu: 

  • Rau ngót: 150g.
  • Thịt băm: 100g.
  • Hành tím, gia vị.

Cách thực hiện: Rau ngót sơ chế sạch. Phi thơm hành với dầu ăn rồi cho thịt băm vào xào, nêm nếm gia vị. Sau đó cho rau ngót vào xào chung khoảng 30s rồi thêm nước vào nồi, đun sôi khoảng 5 phút cho rau chín. Nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp là hoàn thành.

Lưu ý: Nên ăn canh rau ngót vào bữa trưa. Người bị loãng xương, mất ngủ, người già và phụ nữ có thai không nên ăn rau ngót.

Rau ngót giảm thiểu tình trạng đầy bụng, táo bón ở người bệnh

Tìm hiểu thêm:

3. Thực phẩm người bệnh tiêu hóa kém không nên ăn

Người bệnh tiêu hóa kém nên tránh những loại thực phẩm sau đây để cải thiện sức khoẻ một cách tốt nhất:

  • Bia, rượu, cà phê, soda có thể tiêu diệt nhiều lợi khuẩn trong đường ruột và có thể khiến người bệnh bị đầy hơi và khó tiêu.
  • Đồ ăn sống, tái tiềm ẩn nhiều nguy cơ chứa giun sán, vi khuẩn gây bệnh đường ruột hoặc ngộ độc.
  • Đồ ăn có nhiều axit, có vị chua có thể kích thích dạ dày tiết Axit nhiều hơn gây đau dạ dày.
  • Sữa bò nguyên chất, sữa nhiều chất béo khó tiêu hơn và dễ gây ợ hơi, đầy bụng.
  • Đồ ăn nhiều dầu mỡ chứa rất chất béo chuyển hoá khiến người bệnh khó tiêu, đầy bụng và không tốt cho sức khỏe tim mạch.
  • Thực phẩm chứa Carbohydrate khó hấp thu hoặc dễ lên men chứa lượng đường cao và dễ lên men gây táo bón, đầy bụng, đầy hơi, ợ chua.
  • Thực phẩm đóng hộp, chế biến sẵn thường chứa nhiều chất bảo quản và chất béo chuyển hoá nên khiến người bệnh đầy bụng, khó tiêu.
Đồ chiên rán, bánh kẹo không tốt cho quá trình hồi phục của người bệnh

Trên đây là chia sẻ của Nutricare cho chủ đề “Món ăn dễ tiêu cho người bệnh”. Hy vọng thông qua bài viết này, bạn sẽ có thêm kiến thức để lên thực đơn dinh dưỡng hợp lý nhất giúp người bệnh mau khỏi.

Gọi ngay tới hotline 18006011 hoặc truy cập fanpage Nutricare Gold – Bí quyết sống khoẻ để được giải đáp thắc mắc từ các chuyên gia y tế một cách chi tiết nhất nhé!

**Bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán và điều trị y khoa.

Chi tiết thông tin cho 15+ món ăn dễ tiêu cho người bệnh ngon, bổ dưỡng…

10 loại thức ăn dễ tiêu hóa

Nhìn chung, các loại rau củ đều khiến cho hệ tiêu hóa “ít áp lực” hơn, hoạt động tốt hơn. Cụ thể, dưới đây là 1 loại thức ăn dễ tiêu hóa nhất mà bạn nên bổ sung hằng ngày.

1. Chuối

Trong chuối có nhiều kali, vitamin C và vitamin B6 và chất xơ. Ăn chuối mỗi ngày có thể khiến cho nhu động ruột hoạt động tốt, ngăn ngừa táo bón, chướng bụng. Như vậy, chuối là loại thức ăn dễ tiêu hóa, cực kỳ tốt cho những người có đường ruột kém.

2. Đu đủ

Trong đu đủ có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, bao gồm vitamin A, vitamin C, chất xơ và nhiều nguyên tố vi lượng như kali, magie,… để bảo vệ đường ruột chắc khỏe. Ngoài ra, trong đu đủ còn có một số loại enzym cực kỳ tốt, có khả năng làm dịu hội chứng ruột kích thích. Những người thường xuyên bị rối loạn tiêu hóa nên ăn đu đủ thường xuyên.

3. Bơ

Trong bơ có chứa nhiều vitamin B6 và chất xơ có thể làm giảm cảm giác buồn nôn khi bị rối loạn tiêu hóa. Đồng thời, nó cũng làm dịu dạ dày, ổn định đường ruột. Trong trái bơ rất ít đường, lượng chất béo có lợi nhiều nên được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là những người mới ốm dậy, ăn uống kém. Nếu muốn có những loại thức ăn dễ tiêu hóa ở trong nhà, hãy mua ngay bơ về để trong tủ lạnh nhé!

4. Gạo lứt

Ăn gạo lứt thường xuyên sẽ giúp ngăn chặn sự xuất tiết dịch dạ dày và ruột. Ngoài ra, gạo lứt còn giúp bài tiết các chất độc trong thức ăn nên có khả năng điều trị rối loạn tiêu hóa, chậm tiêu hoặc ngộ độc thực phẩm. Hàm lượng chất xơ trong gạo lứt cực kỳ cao, đến hơn 80% so với gạo thường nên loại thực phẩm này rất tốt cho hệ tiêu hóa. Sử dụng gạo lứt hàng ngày sẽ hỗ trợ hệ tiêu hoá hoạt động trơn tru, ngăn ngừa các hiện tượng táo bón, tiêu chảy. 

5. Yến mạch

Tương tự như gạo lứt, trong yến mạch cũng chứa nhiều chất xơ và vitamin E, có thể ổn định hệ tiêu hóa, giúp cho đường ruột khỏe mạnh, ngăn chặn và điều trị tình trạng chướng bụng và táo bón hiệu quả. Đây là loại thức ăn dễ tiêu hóa có thể sử dụng hằng ngày.

6. Khoai lang

Khoai lang là một trong những thực phẩm hàng đầu để chữa bệnh rối loạn tiêu hóa. Trong khoai lang chứa nhiều chất xơ, tạo cảm giác no lâu và kích thích tiêu hóa nhanh hơn, dễ hơn. Đồng thời, trong khoai lang cũng chứa rất nhiều vitamin, axit amin góp phần kích thích nhu động ruột, giảm tình trạng đầy hơi, đau bụng, táo bón. Người bị rối loạn tiêu hóa nên ăn 1 củ khoai lang mỗi ngày để ổn định tiêu hóa.

7. Củ cải đỏ

Củ cải đỏ là loại thức ăn dễ tiêu hóa, nó rất giàu chất xơ, vitamin, kali, magie,… hỗ trợ quá trình tiêu hóa rất tốt.

8. Gừng

Theo đông y, gừng có tính ấm, cay nóng, có thể đẩy nhanh quá trình thức ăn tiêu hóa từ dạ dày xuống ruột non nhanh hơn. Đặc biệt, nó còn có tính kháng viêm rất tốt, có thể giảm thiểu các hiện tượng viêm nhiễm trong đường ruột.

9. Rau lá xanh

Cuối cùng, các loại rau lá màu xanh đậm cũng là những loại thức ăn rất dễ tiêu hóa nhờ vào hàm lượng chất xơ lớn. Người thường xuyên bị đầy bụng, khó tiêu thì nên ăn nhiều rau xanh hằng ngày.

10. Sữa chua

Trong sữa chua có hàm lượng lớn lợi khuẩn, giúp kháng viêm trong dạ dày, đường ruột, kích thích tiêu hóa tốt hơn, giảm các triệu chứng đầy hơi, buồn nôn, khó tiêu, táo bón, tiêu chảy.

Phương pháp chữa rối loạn tiêu hóa hiệu quả

Bên cạnh việc thường xuyên sử dụng các loại thức ăn dễ tiêu hóa thì bạn cũng cần kết hợp với nhiều phương pháp khác. Cụ thể:

Thay đổi thói quen ăn uống

Thói quen ăn uống có ảnh hưởng rất lớn đối với hệ tiêu hóa của con người. Những người bị rối loạn tiêu hóa thường là do thói quen ăn uống không lành mạnh. Chính vì thế, dưới đây là những điều bạn nên làm để có hệ tiêu hóa khỏe mạnh:

– Không ăn đêm, hạn chế đồ ăn cay nóng, đồ ăn nhiều dầu mỡ, đồ ăn đóng hộp, chiên đi chiên lại nhiều lần.

– Ăn uống đủ bữa, không bỏ bữa sáng, ăn đúng giờ

– Hạn chế bia rượu, nước uống có ga

– Nên ăn nhiều rau xanh, hoa quả tươi và các loại thực phẩm dễ tiêu hóa kể trên.

– Kiên trì tập luyện thể dục, thể thao đều đặn.

Sử dụng các bài thuốc dân gian

Rau sam

Rau sam có thể ổn định tiêu hóa, chữa các bệnh liên quan đến đường ruột rất tốt. Khi bị đau bụng và tiêu chảy nhiều: dùng rau sam tươi 100g, cỏ sữa tươi 50g sắc uống thay nước trong ngày.

Nếu nguy hiểm hơn là đi ngoài ra máu có thể bổ sung thêm 20g nhọ nồi, 20g rau má vào sắc uống cùng.  

Lá mơ

Lá mơ cũng có thể chế biến thành loại thức ăn dễ tiêu hóa rất đơn giản mà hiệu quả. Bài thuốc phổ biến nhất là hái một nắm lá mơ lông, thái nhỏ rồi trộn với 1 quả trứng gà ta. Sau đó, nướng chúng trên chảo có lót lá chuối hoặc hấp cách thủy cũng được, chỉ cần tránh dầu mỡ. Có thể ăn một ngày 2 – 3 lần liên tục trong 3 đến 4 ngày, bệnh sẽ hết hẳn. 

Dinh dưỡng F1 – thức ăn dễ tiêu hóa cho đường ruột

Dinh dưỡng F1 từ tinh chất gạo lứt chính là sản phẩm từ tự nhiên rất tuyệt vời đối với hệ tiêu hóa. Sản phẩm này được làm hoàn toàn từ phần màng cám bên ngoài của hạt gạo lứt. Theo các nghiên cứu trên thế giới, màng gạo lứt chỉ chiếm khoảng 7 – 15% trọng lượng hạt gạo nhưng lại chiếm tới 65% giá trị sử dụng. Toàn bộ phần màng mỏng này chứa lượng lớn chất xơ, vitamin E, vitamin B6, mangan, kẽm, magie, omega 3,6 và rất nhiều khoáng chất khác rất có lợi cho đường ruột và quá trình tiêu hóa.

Sử dụng dinh dưỡng F1 hàng ngày có thể làm sạch ruột tự nhiên, an toàn và hiệu quả, tăng cường các vi sinh vật có lợi, đẩy lùi vi sinh vật có hại mang lại sự cân bằng vốn có cho đường ruột. Sản phẩm thích hợp với người mới ốm dậy, trẻ nhỏ biếng ăn, người tiêu hóa kém, người mắc bệnh về đường ruột, giúp nhuận tràng, sạch ruột, tiêu hóa nhanh.

XEM THÊM VỀ DINH DƯỠNG F1 TỪ TINH CHẤT GẠO LỨT

Liên hệ để được tư vấn trực tiếp:

SỐNG MẠNH KHỎE

Hotline: 0865265456

Website: /

Email: Songmanhkhoe@gmail.com

Văn phòng: Tòa nhà C2, Xuân Đỉnh, Quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội

Chi tiết thông tin cho 10 Loại Thức Ăn Dễ Tiêu Hóa Dành Cho Người Đường Ruột Kém…

Dinh dưỡng hằng ngày cho người rối loạn tiêu hóa

Trước khi đến với phần chi tiết về thực đơn hằng ngày cho người rối loạn tiêu hóa, bạn cần biết, họ nên ăn gì thường xuyên? Biết những điều này sẽ giúp bạn thay đổi linh hoạt thực đơn theo sở thích và điều kiện của từng gia đình.

– Bổ sung đầy đủ nước hằng ngày, từ 2 – 2,5 lít, tùy cân nặng và thể trạng. Nếu bị tiêu chảy thì cần bổ sung thêm kali, natri.

– Mỗi tuần ít nhất ăn 3 bữa cá biển hoặc trứng.

– Ăn sữa chua thường xuyên, ít nhất là 2 ngày một hộp để bổ sung men vi sinh có lợi cho đường ruột.

– Ăn nhiều rau xanh, hoa quả, đặc biệt là chuối, ổi để cung cấp đủ vitamin và chất xơ cho hệ tiêu hóa hoạt động ổn định.

– Bổ sung đầy đủ chất đạm, đặc biệt là thịt trắng như thịt gà, vịt hoặc các loại thịt “giả” như đậu phụ,…

– Hạn chế bia rượu, đồ uống có ga, có chứa caffeine, đồ ăn cay nóng, đồ ăn chiên rán, thực phẩm không đảm bảo vệ sinh.

Nắm vững những nguyên tắc này, bạn có thể tự xây dựng được thực đơn hoàn hảo cho người rối loạn tiêu hóa.

Thực đơn cho người rối loạn tiêu hóa

Để thuận tiện hơn cho người bệnh, chúng tôi đã xây dựng một thực đơn sẵn có dành cho người bị rối loạn tiêu hóa. Bạn có thể tham khảo và làm theo hoặc biến hóa linh hoạt theo từng tuần.

Giờ ăn Thứ 2 + Thứ 5 Thứ 3 + Thứ 6 + Chủ Nhật Thứ 4 + Thứ 7
7 giờ sáng – Cháo thịt nạc
+ gạo: 50g
+ thịt nạc: 30 g

– Sữa chua đậu tương (150g) hoặc sử dụng 1 hộp sữa chua thường

– Súp thịt bò + cà rốt + khoai tây
+ Thịt bò: 30g
+ Cà rốt: 50g
+ Khoai tây: 150g

– Sữa chua: 1 hộp sữa chua thường hoặc sữa chua nha đam

– Bánh mì ruốc thịt nạc
+ Bánh mì: 1/2 cái
+ Ruốc thịt nạc: 15g

– 1 hộp sữa chua vị tùy chọn                                    

11h trưa – Cơm: 2 lưng bát cơm

– Thịt nạc viên hấp: 50g

– Canh rau ngót thịt băm
+ Rau ngót: 50g
+ Thịt nạc: 10g

– 1 quả chuối

– Cơm: 2 lưng bát cơm

– Cá lục rim mắm: 100g

– Canh rau cải nấu tôm nõn:
+ Rau cải: 50g
+ Tôm nõn: 10g

– 1 quả bơ vừa hoặc 1 quả táo

– Cơm: 2 lưng bát cơm

– Thịt gà hấp xé phay: 100g

– Bắp cải luộc nhừ: 100g

– 2 miếng đu đủ hoặc 2 miếng dứa

14h chiều – Sữa đậu nành: 1 cốc 200ml – Sữa chua: 1 hộp – Khoai lang: 1 củ
18h chiều – Cơm: 2 lưng bát cơm

– Đậu phụ luộc qua: 2 cái

– Cá thu kho: 100g

– Rau muốn non luộc nhừ: 100g

– 1 quả táo hoặc 1 quả đào

– Cơm: 2 lưng bát cơm

– Thịt băm viên hấp trứng: 100g
+ Thịt băm: 60g
+ Trứng gà: 2 quả

– Canh xương bí xanh:
+ Bí xanh: 100g
+ Xương: 20g

– Xoài chín: 1/2 quả

– Cơm: 2 lưng bát cơm

– Thịt nạc luộc: 100g

– Su su hoặc bí xanh luộc nhừ: 100g

– Chuối: 1 quả

Với thực đơn cho người bị tiêu hóa trên, hy vọng người bệnh sẽ có những bữa ăn vừa ngon, vừa bổ dưỡng.

Những thực phẩm người tiêu hóa kém không nên ăn

Bên cạnh những món ăn bổ dưỡng thì cũng có nhiều loại thực phẩm mà người rối loạn tiêu hóa nên kiêng (hạn chế) để đảm bảo không ảnh hưởng “xấu” đến hệ tiêu hóa. Cụ thể, dưới đây là những thực phẩm bạn nên kiêng:

– Thực phẩm không đảm bảo nguồn gốc: Người bị rối loạn tiêu hóa thường rất nhạy cảm với đồ ăn. Với những thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, có chứa chất bảo quản, chất kích thích chắc chắn sẽ gây nguy hại cho đường ruột. Đặc biệt là khi mua rau, mua thịt ngoài chợ, cần hết sức lưu ý.

– Bia, rượu, thuốc lá: Đây là những “món khắc tinh” không bao giờ xuất hiện trong thực đơn cho người rối loạn tiêu hóa. Chúng có thể tiêu diệt nhiều vi sinh vật có lợi cho tiêu hóa trong dạ dày và đường ruột.

– Đồ ăn tái sống: Nếu bị rối loạn tiêu hóa hoặc đường ruột kém thì nên tránh các loại đồ ăn sống hoặc tái như gỏi, tiết canh, sushi,… bởi hệ tiêu hóa có thể phản ứng với các loại đồ ăn này, gây tình trạng đau bụng, tiêu chảy.

– Trái cây có vị chua: Trái cây chua có nhiều axit, có thể làm mòn niêm mạc dạ dày và đường ruột, có thể gây tình trạng loét dạ dày, trào ngược dạ dày, rất nguy hiểm.

– Sữa bò và các chế phẩm từ sữa: Đây cũng là món ăn được loại trừ trong thực đơn cho người rối loạn tiêu hóa vì nó rất khó tiêu hóa, gây đau quặn bụng, tiêu chảy hoặc táo bón.

– Đồ ăn nhiều dầu mỡ cũng không nên ăn vì sẽ khiến nhu động ruột hoạt động khó hơn.

Giải pháp chăm sóc hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Dinh dưỡng F1 từ tinh chất gạo lứt chính là sản phẩm từ tự nhiên rất tuyệt vời đối với hệ tiêu hóa. Sản phẩm này được làm hoàn toàn từ phần màng cám bên ngoài của hạt gạo lứt. Theo các nghiên cứu trên thế giới, màng gạo lứt chỉ chiếm khoảng 7 – 15% trọng lượng hạt gạo nhưng lại chiếm tới 65% giá trị sử dụng. Toàn bộ phần màng mỏng này chứa lượng lớn chất xơ, vitamin E, vitamin B6, mangan, kẽm, magie, omega 3,6 và rất nhiều khoáng chất khác rất có lợi cho đường ruột và quá trình tiêu hóa.

Sử dụng dinh dưỡng F1 hàng ngày có thể làm sạch ruột tự nhiên, an toàn và hiệu quả, tăng cường các vi sinh vật có lợi, đẩy lùi vi sinh vật có hại mang lại sự cân bằng vốn có cho đường ruột. Sản phẩm thích hợp với người mới ốm dậy, trẻ nhỏ biếng ăn, người tiêu hóa kém, người mắc bệnh về đường ruột, giúp nhuận tràng, sạch ruột, tiêu hóa nhanh.

XEM THÊM VỀ DINH DƯỠNG F1 TỪ TINH CHẤT GẠO LỨT

Liên hệ để được tư vấn trực tiếp:

SỐNG MẠNH KHỎE

Hotline: 0865265456

Website: /

Email: Songmanhkhoe@gmail.com

Văn phòng: Tòa nhà C2, Xuân Đỉnh, Quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội

Chi tiết thông tin cho Thực Đơn Hằng Ngày Ngon – Bổ – Rẻ Cho Người Rối Loạn Tiêu Hóa…

1. Bị rối loạn tiêu hóa ăn gì?

1.1. Chuối – tốt cho người bị rối loạn tiêu hóa

Chuối được biết đến như là 1 trong những loại quả rất tốt cho tiêu hóa. Trong chuối rất giàu kali đồng thời chứa nhiều chất xơ hòa tan giúp cải thiện tình trạng tiêu chảy hoặc táo bón vô cùng hiệu quả.

1.2. Quả bơ

Do thành phần chất xơ dồi dào và các chất béo không bão hòa, quả bơ giúp cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa. Bên cạnh đó bơ còn có tác dụng chuyển beta-carotene thành vitamin A có tác dụng bảo vệ niêm mạc tiêu hóa khắc phục rối loạn tiêu hóa hiệu quả.

1.3. Rối loạn tiêu hóa ăn gì – táo

Táo có chứa lượng chất xơ hòa tan dồi dào nêncó tác dụng cải thiện tình trạng táo bón hiệu quả. Ngoài ra táo cũng chứa nhiều vitamin khoáng chất rất tốt cho sức khỏe và hệ tiêu hóa. Do đó đây cũng là thực phẩm người bị rối loạn tiêu hóa nên ăn.

1.4. Cháo – thực phẩm nên ăn khi bị rối loạn tiêu hóa

Cháo là món ăn dễ tiêu hóa, giúp giảm gánh nặng cho đường ruột. Do đó nếu không biết rối loạn tiêu hóa ăn gì thì cháo là lựa chọn lý tưởng. Bạn có thể bổ sung các món cháo lành tính khi bị rối loạn tiêu hóa như cháo thịt băm, cháo cà rốt thịt nạc, cháo bí đỏ…

1.5. Sữa chua cải thiện hệ tiêu hóa

Một trong những thực phẩm cực tốt cho sức khỏe, đặc biệt là người bị rối loạn tiêu hóa không thể không kể đến sữa chua. Ngoài hàm lượng dưỡng chất dồi dào, sữa chua còn chứa rất nhiều lợi khuẩn. Các lợi khuẩn có trong sữa chua sẽ giúp cân bằng hệ tiêu hóa, cải thiện tình trạng tiêu chảy táo bón vô cùng hiệu quả. Đây chính là thực phẩm người bị rối loạn tiêu hóa nên ăn.

1.6. Gừng – nên ăn khi rối loạn tiêu hóa

Gừng được biết đến như 1 loại gia vị quen thuộc và tốt cho sức khỏe. Có khả năng kháng viêm kháng khuẩn hiệu quả nên gừng hỗ trợ rất tốt trong việc cải thiện hệ tiêu hóa. Gừng cũng giúp làm giảm cảm giác đầy hơi, chướng bụng giúp người bệnh cảm thấy dễ chịu hơn.

1.7. Rối loạn tiêu hóa ăn gì – khoai lang

Nếu bị rối loạn tiêu hóa hãy lựa chọn khoai lang. Đây là thực phẩm rất tốt cho hệ tiêu hóa mà bạn nên bổ sung. Không chỉ có lượng vitamin khoáng chất dồi dào, khoai lang còn nhiều chất xơ giúp cải thiện các vấn đề tiêu hóa, chống táo bón hiệu quả.

1.8. Yến mạch

Yến mạch cũng là 1 trong những loại thực phẩm lành tính nên ăn khi bị rối loạn tiêu hóa. Ngoài ra trong yến mạch có lượng chất xơ dồi dào ngăn ngừa táo bón. Yến mạch cũng giàu dinh dưỡng, vitamin rất tốt cho sức khỏe. Vì vậy hãy bổ sung yến mạch vào thực đơn để cải thiện tình trạng này.

Khi bị rối loạn tiêu hóa nên ăn yến mạch để cải thiện

1.9. Các loại rau

Các loại rau rất giàu vitamin và chất xơ giúp cải thiện hệ tiêu hóa, giảm táo bón hiệu quả. Việc này rất có ích cho tình trạng rối loạn tiêu hóa. Tuy nhiên cần lưu ý là khi bị rối loạn tiêu hóa cũng chỉ nên bổ sung 1 lượng rau xanh vừa đủ, tránh ăn quá nhiều có thể gây dư thừa chất xơ. Một số loại rau xanh tốt cho người bị rối loạn tiêu hóa có thể kể đến như các loại đậu, súp lơ xanh ,củ cải, măng tây, cà rốt, bí đỏ…

2. Rối loạn tiêu hóa cần kiêng gì?

Ngoài thắc mắc rối loạn tiêu hóa ăn gì thì cần kiêng gì khi rối loạn tiêu hóa cũng là băn khoăn của nhiều người. Cùng với các thực phẩm nên ăn thì người bị rối loạn tiêu hóa cũng cần tránh các thực phẩm gây ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa. Các thực phẩm nên kiêng khi bị rối loạn tiêu hóa có thể kể đến như:

2.1. Các món ăn tái sống hoặc bảo quản lâu ngày

Thực phẩm nằm đầu tiên trong danh sách cần kiêng khi rối loạn tiêu hóa chính là các thực phẩm tái, sống, chưa được nấu chín kỹ. Các thực phẩm tái sống có thể chứa nhiều vi khuẩn có hại khiến tình trạng bệnh thêm trầm trọng. Tiết canh, cá món gỏi, đồ tái… cần tránh khi bị rối loạn tiêu hóa. Cùng với đồ tái sống thì thực phẩm bảo quản lâu ngày, ôi thiu cũng chứa nhiều vi khuẩn cần loại bỏ ra khỏi thực đơn.

2.2. Thực phẩm không rõ nguồn gốc

Các thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ luôn tiềm ẩn các nguy cơ cho sức khỏe đặc biệt là cho người có vấn đề tiêu hóa. Vì vậy hãy tránh xa các đồ ăn có nguồn gốc không rõ ràng để tránh gây hại cho sức khỏe.

2.3. Rượu bia và các chất kích thích

Các đồ uống chứa cồn, chất kích thích như rượu bia, cà phê có ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa nên cần tránh xa khi đang gặp phải tình trạng rối loạn tiêu hóa. Bên cạnh đó bạn cũng nên tránh hút thuốc lá để giúp bệnh nhanh khỏi.

Khi bị rối loạn tiêu hóa nên kiêng rượu bia và các chất kích thích

2.4. Hoa quả khô

Trong hoa quả sấy, hoa quả khô đóng hộp có chứa hàm lượng đường cao không tốt cho người bị rối loạn tiêu hóa. Chúng có thể làm trầm trọng thêm tình trạng đầy bụng, táo bón hoặc tiêu chảy. Do vậy hãy hạn chế hoa quả sấy khô khi bị bệnh.

2.5. Trái cây có vị chua, nhiều axit

Cùng với hoa quả sấy thì các loại hoa quả có chứa nhiều axit và có vị chua như chanh, cam… cũng không có lợi cho tình trạng rối loạn tiêu hóa. Khi ăn nhiều các loại hoa quả chứa axit sẽ khiến cho tình trạng đầy hơi, tiêu chảy thêm trầm trọng.

2.6.Thực phẩm nhiều dầu mỡ, gia vị cay nóng

Thực phẩm chứa quá nhiều chất béo như đồ chiên rán, xào sẽ gây gánh nặng cho đường ruột. Vì vậy bạn cần tránh các thực phẩm này khi bị rối loạn tiêu hóa. Ngoài ra thực phẩm chứa quá nhiều các gia vị cay nóng cũng sẽ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa khiến tình trạng thêm trầm trọng.

Qua bài viết trên đây chắc hẳn bạn đã biết được bị rối loạn tiêu hóa ăn gì và không nên ăn gì. Chế độ ăn là 1 trong những điều người bị rối loạn tiêu hóa cần chú ý. Nó ảnh hưởng rất lớn đến tình trạng bệnh. Ngoài việc điều chỉnh chế độ ăn bạn cũng nên đi khám để được bác sĩ tư vấn và điều trị, tránh những tác động xấu đến sức khỏe.

Chi tiết thông tin cho Người bị rối loạn tiêu hóa ăn gì và không nên ăn gì? | TCI Hospital…

Những thực phẩm dễ tiêu hóa và lúc nào nên dùng

Tinh bột

Có thể thấy tinh bột rất quan trọng trong các bữa ăn. Chúng ta phải bổ sung tinh bột hàng ngày, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu bổ sung những thực phẩm chứa nhiều tinh bột quá nhiều trong một ngày, sẽ không tốt cho hệ tiêu hóa, dễ gây béo phì.

Khoai lang

Đây là thực phẩm được ưu tiên lựa chọn lên hàng đầu, vì nó rất dễ tiêu hóa. Những ai thường xuyên bị táo bón thì cần bổ sung ngay một củ khoai lang vào buổi sáng. Hoặc bạn cũng có thể bổ sung rau khoai lang trong các bữa cơm hàng ngày để ổn định tiêu hóa.

Đu đủ

Đu đủ là một loại trái cây có nhiều chất xơ và vitamin rất tốt cho hệ tiêu hóa và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn nên ăn đu đủ thật chín, không nên ăn đu đủ còn nhựa vì như thế sẽ không tốt cho dạ dày. Những ai thường xuyên bị rối loạn tiêu hóa thì nên bổ sung đu đủ hàng ngày.

Sữa chua

Là một món ăn rất tốt cho sức khỏe, nhất là đối với trẻ nhỏ, giúp hệ tiêu hóa hoạt động ổn định và hiệu quả. Các thành phần có trong sữa chua sẽ giúp gia tăng hệ miễn dịch, mà còn hổ trợ trong điều trị bệnh táo bón. Vì thế, cần bổ sung sữa chua hàng ngày rất tốt cho hệ tiêu hóa.

Sữa chua là thực phẩm dễ tiêu hóa

Chuối

Trong chuối có nhiều vitamin và chất xơ. Nên ăn chuối hàng ngày, giúp đường ruột hoạt động tốt, ngăn ngừa táo bón. Như vậy, chuối là thực phẩm dễ tiêu hóa và tốt cho những ai có đường ruột kém.

Chuối là thực phẩm tốt cho những người có đường ruột kém

Những thực phẩm không “dễ tiêu hóa” nên hạn chế sử dụng

  • Thực phẩm sống;
  • Thực phẩm đông lạnh;
  • Thức ăn nhanh;
  • Đồ ngọt và các chất kích thích;

Chi tiết thông tin cho Thực phẩm dễ tiêu hóa là những loại nào? Và lúc nào nên dùng? – Trung Tâm Tiêu Hoá Việt…

Nguyên nhân gây đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu

Đầy hơi chướng bụng là hiện tượng bị tụ hơi trong dạ dày xảy ra khi có một lượng hơi lớn trong dạ dày và ruột nhiều. Khi bị nuốt hơi khoảng 2 – 3ml không khí vào trong dạ dày đây chính là nguồn gốc của khí oxy cùng nito tích tụ lại trong ống tiêu hóa. Hiện tượng ợ hơi, đánh hơi nhằm đẩy hơi ra ngoài khí có nhiều khí trong dạ dày và ruột.

Có nhiều nguyên nhân gây nên tình trạng đầy hơi chướng bụng, nguyên nhân chính là do rối loạn vận động tiêu hóa khiến dạ dày lúc nào cũng bị ứ đọng thức ăn khiến thức ăn xuống ruột chậm và gây ra hiện tượng tắc nghẽn. Chủ yếu nguyên nhân gây ra điều này do ăn uống không điều độ và hợp lý.

  • Ăn quá nhanh, không nhai kĩ, nuốt vội
  • Ăn quá nhiều tinh bột trong ngày khiến hệ thống men trong dạ dày không thể xử lý kịp
  • Ăn thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ, gia vị
  • Sử dụng rượu bia, đồ uống có gas gây đầy hơi chướng bụng
  • Người hay lo âu, thần kinh căng thẳng, gặp stress dễ gây ra tình trạng đầy bụng
  • Một số thực phẩm khi dung nạp sinh hơi khiến bạn đầy bụng chướng hơi
  • Bệnh lý gây nên triệu chứng trướng bụng đầy hơi khó tiêu như bệnh lý về dạ dày, viêm đại tràng…

Xem chi tiết: 17 căn bệnh gây ra tình trạng chướng bụng đầy hơi

Đầy hơi chướng bụng khó tiêu nên ăn gì?

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng giúp cải thiện tình trạng đầy hơi chướng bụng. Để cải thiện tình trạng trên, mọi người cần tuân thể một số nguyên tắc trong ăn uống dưới đây:

  • Dung nạp thực phẩm dễ tiêu, hạn chế các món cứng, đồ ăn quá chua cay
  • Ăn chậm, nhai kĩ, không ăn quá no, nuốt vội
  • Hạn chế sử dụng các món ăn từ dầu mỡ động vật, ưu tiên thức ăn giàu đạm từ thịt, trứng, cá
  • Hạn chế các loại bánh kẹo ngọt, hoa quả có chứa độ ngọt cao
  • Các loại đồ uống có gas, nước ngọt, bia rượu cần hạn chế

Điểm danh những thực phẩm cải thiện tình trạng đầy hơi chướng bụng:

Đu đủ

Trong đu đủ có chứa papain, một loại enzyme tiêu hóa có khả năng phá vỡ thức ăn và tiêu hóa hết protein, đồng thời giải phóng khí và hơi trong bụng. Vì thế thức ăn được chuyển hóa hết không gây đầy bụng.

Trái dứa

Là loại quả rất có lợi cho hệ tiêu hóa, vì trong dứa có nhiều bromelin giúp việc hấp thụ cũng như thúc đẩy protein cho cơ thể. Bên cạnh đó, dứa còn có chất cellulo, hemicellulo, với 2 hợp chất này giống như chất xơ chúng có tác dụng giúp đường ruột tiêu hóa tốt hoặc thức ăn thừa dễ dàng bị đẩy ra ngoài mà không bị ứ đọng lại trong cơ thể.

Rau xanh

Phần lớn các loại rau xanh đều tốt cho người đang bị đầy hơi chướng bụng. Rau xanh là thực phẩm dễ tiêu hóa, dễ nghiền nát, không có tính lên men nên hạn chế gây ra các hiện tượng ứ hơi, tích hơi ở dạ dày. Bổ sung rau xanh vào trong thực đơn mỗi ngày giúp cân bằng các chất trong cơ thể, tăng cường sức khỏe, hệ miễn dịch đồng thời điều hòa cơ chế nội sinh giúp nuôi dưỡng các cơ quan trong cơ thể và duy trì hoạt động sống.

Cần lưu ý, các loại rau họ cải như cải xoăn, bông cải và cải bắp lại không tốt cho người bị đầy bụng khó tiêu do có thành phần raffinose – một chất gây cản trở quá trình tiêu hóa.

Cháo

Đây là món dễ ăn và dễ tiêu hóa do được chế biến dưới dạng xay nhuyễn. Khi bị đầy hơi chướng bụng nên ăn cháo thay cơm giúp người bệnh dễ ăn, dễ tiêu hóa lại giúp giải tỏa sự tích hơi trong dạ dày. Một số món cháo tốt cho người bệnh như cháo đậu xanh, cháo tía tô, cháo chuối,…

Cần lưu ý, một số món cháo làm tăng thêm tình trạng đầy hơi chướng bụng như cháo nấm, cháo cà, cháo cá lóc,…

Gừng

Nhiều người có suy nghĩ sai lầm rằng gừng cay nóng không có ích cho hệ tiêu hóa, nhưng uống nước chanh gừng gồm nước ấm pha mật ong, nước cốt chanh và vài lát gừng hoặc ăn vài lát gừng tươi chấm muối giúp cải thiện tình trạng đầy bụng.

Bên cạnh đó, để cải thiện tình trạng bạn có thể uống trà nóng pha vài giọt tinh dầu bạc hà; hoặc ăn vài nhánh bạc hà tươi. Xoa nhẹ nhàng vùng bụng, thoa vòng tròn theo chiều kim đồng hồ, từ phải sang trái, từ trên xuống dưới rồi quay lại. Có thể bôi chút dầu nóng khi thoa.

Chuối

Chuối là thực phẩm giúp bạn tiêu hóa tốt hơn, bên cạnh đó khi ăn chuối giúp cơ thể tạo ra một lượng natri có thể làm giảm thiểu xu hướng chướng bụng, đầy hơi.

Nước chanh nóng

Nếu sau bữa ăn bạn cảm thấy đầy bụng rất khó chịu hãy thử uống một cốc nước chanh nóng bạn sẽ cảm thấy dễ chịu ngay tức thì. Nếu bạn biết trước mình thường gặp triệu chứng khó tiêu, bạn có thể chuẩn bị đồ uống này trước khi ăn. Pha một muỗng nước cốt canh vào ly nước ấm và uống trước bữa ăn sẽ ngăn ngừa chứng đầy bụng vì chanh hỗ trợ thêm axit cho dạ dày. Ngoài ra, chanh còn giúp chống lại vi khuẩn trong thức ăn.

Sữa chua

Khi bị đầy bụng khó tiêu sữa chua chính là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn. Trong sữa chua có chứa nhiều enzyme và lợi khuẩn hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả. Không chỉ hỗ trợ tiêu hóa, sữa chua còn kích thích ăn uống ngon miệng, giảm sự tích tụ thức ăn, dịch lỏng và hơi trong đường tiêu hóa từ đó giảm tình trạng đầy hơi khó tiêu.

Tỏi

Là gia vị được sử dụng phổ biến trong gian bếp giúp gia tăng hương vị cho món ăn tỏi còn sử dụng vị thuốc tuyệt vời chữa nhiều bệnh.  Tỏi được coi là thần dược chữa đầy bụng khó tiêu. Trong tỏi chứa Allicin là một chất có tác dụng kháng viêm, sát khuẩn, hạn chế các vi khuẩn gây hại, tạo điều kiện cho vi khuẩn có lợi phát triển. Dùng tỏi giúp kích thích hệ tiêu hóa, thúc đẩy tiêu hóa thức ăn, giảm đầy hơi chướng bụng.

Trà thảo dược

Trà thảo dược có tác dụng thư giãn, chống co thắt cơ trơn đường tiêu hóa. Sử dụng trà thảo dược giúp cải thiện đầy bụng khó tiêu. Một số loại trà thảo dược tốt cho cơ thể như: Trà hoa cúc, trà bạc hà, trà gừng, trà chanh..

Xem thêm chi tiết: 11 cách chữa chướng bụng đầy hơi tại nhà

Chi tiết thông tin cho Chướng bụng đầy hơi nên ăn gì? Kiêng gì?…

.

Ngoài xem những thông tin về chủ đề Ăn Gì Dễ Tiêu Hóa này. Bạn có thể xem thêm nhiều chủ đề liên quan đến dược liệu khác như Tra cứu dược liệu

Vậy là chúng tôi đã cập nhật những thông tin mới nhất nhất, được đánh giá cao nhất về Ăn Gì Dễ Tiêu Hóa trong thời gian qua, hy vọng những thông tin này hữu ích cho bạn.

Cảm ơn bạn đã ghé thăm. Bạn có thể vào mục các loại nhang thờ cúng từ những thảo dược liệu quý được kết tinh thành.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button